Ledai - naminiai

#121
QUOTE(eeeglute @ 2009 01 12, 13:45)
Sveikutes smile.gif
Jau kelis kartus isbandziau ledu aparata. Dariau bananinius ledus. Tikrai skanu, bet pasakykit man, kokio tirstumo turetu buti jau baigti gaminti ledai? Sukau tuos ledus daugiau nei 40 min., bet idedu i ledaines ir jie istyzta, ta prasme ima tirpti greitai...

tai jie tokie minksti ir man gaunasi, o jei nori kietesniu gali valandziuke kameroj palaikyti.. As nusprendziu, kad baigta tuomet, kai kai jie tampa puresni ir padideja turis, tiksliau tuomet, kai turis nustoja dideti smile.gif
Atsakyti
#122
ir as labai megstu ledus. sakykit, o jie buna tokie patys kaip parduotuviniai, pvz plombyras? tokie purus?

svarstau ar verta pirkti, ar ne g.gif
Atsakyti
#123
QUOTE(Felisė @ 2009 01 12, 20:39)
ir as labai megstu ledus. sakykit, o jie buna tokie patys kaip parduotuviniai, pvz plombyras? tokie purus?

svarstau ar verta pirkti, ar ne  g.gif


purumo aspektu - taip, kaip parduotuviniai (bet tokie, geri, plombyriniai, ne kokia "optima linija" schmoll.gif ), o skonio ir sveikumo - nepalyginamai geresni... nelabai dažnai naudoju (žiemą dar išvis negaminau, tik vasarą..), bet nesigailiu nusipirkusi.
Atsakyti
#124
QUOTE(Felisė @ 2009 01 12, 20:39)
ir as labai megstu ledus. sakykit, o jie buna tokie patys kaip parduotuviniai, pvz plombyras? tokie purus?

svarstau ar verta pirkti, ar ne  g.gif

man asmeniskai skanesni, nesijaucia tos sintetikos, nes gali prisideti naturaliu, savo megstamiausiu priedu. O del purumo tai priklauso nuo recepto. Pirmus du kartus kai dariau (pirma is pieno, po to jogurtinius), tai pastoveje kameroj kieti kaip ledas buvo doh.gif - reikejo palaikyt koki 20 min kad atitirptu. Bet dabar jau supratau, kad jie buna kur kas minkstesni ir puresni, jei gaminant naudoji grietinele, kiausiniu trynius, cukru ar medu, be to galima ipilti sauksta kita alkoholinio gerimo (brendzio, likerio ar pan), kas neleidzia ledams taip sukieteti ir jie islieka minkstuciai thumbup.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo mama_Greta: 12 sausio 2009 - 19:57
#125


Aciu mama_Greta, tai ir as taip paziuriu, kada jau tokie purus pasidaro ir isjungiu. Bet galvojau, kad gal per anksti... Tai zodziu, visoms taip pat... O.K. biggrin.gif
Atsakyti
#126
Buvau vaistinėje , sakau " gal turite mėtu lašų be alkoholio ?" , o jos klausia kam man reikia butent be alkoholio , sakau " konditerijai " ledams ,o ji - " pirk su spiritu , išgarink jį ir bus tau tik mėtos " blink.gif .....ką manot ??? g.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo cipciukas: 12 sausio 2009 - 21:22
#127
QUOTE(cipciukas @ 2009 01 12, 22:21)
Buvau vaistinėje , sakau " gal turite mėtu lašų be alkoholio ?" , o jos klausia kam man reikia butent be alkoholio , sakau " konditerijai " ledams ,o ji - " pirk su spiritu , išgarink jį ir bus tau tik mėtos " blink.gif .....ką manot ??? g.gif


Nebutina gi ten ir garint, tie lasai nebuna labai "stiprus" bigsmile.gif nors visada galima palikti buteliu atidazius ir isgaruos rolleyes.gif
Atsakyti
#128
O mėta kartu irgi ...... lotuliukas.gif .....na pajuokavau ax.gif ......bet idėja visai nieko bigsmile.gif
Atsakyti
#129
QUOTE(cipciukas @ 2009 01 12, 22:29)
O mėta kartu irgi ...... lotuliukas.gif .....na pajuokavau  ax.gif ......bet idėja visai nieko  bigsmile.gif


Nemanau, jog ir kvapas isgaruotu taip gretai, bet alkoholis (jeigu jo ten yra kazkiek) tai vistiek pirmiau garuoja, negu paprastas vaduo ax.gif
Atsakyti
#130

Cipciuk, Kaune metinio sirupo (ekstrakto?) esu maciusi pirkti Laisves alejoje, sveiko maisto arbatineje tarp savivaldybes ir pasto. Ten vitrinoje buna kai kuriu produktu, kuriuos galima pirkti kaip paprastoj parduotuvej (salto spaudimo aliejaus, sirupu ir pan.). Kainos neatsimenu, bet butelis didelis, kaip vyno. Deja, zinios mano jau ne pirmo sviezumo, cia as gal pries koki pusmeti paskutini karta ten lankiausi blush2.gif
Atsakyti
#131
QUOTE(cipciukas @ 2009 01 12, 22:21)
Buvau vaistinėje , sakau " gal turite mėtu lašų be alkoholio ?" , o jos klausia kam man reikia butent be alkoholio , sakau " konditerijai " ledams ,o ji - " pirk su spiritu , išgarink jį ir bus tau tik mėtos " blink.gif .....ką manot ??? g.gif

nu bet ir sugalvok tu man taip lotuliukas.gif lotuliukas.gif lotuliukas.gif
esminis momentas manau slypi metu koncentracijoje. Jei tie lasiukai nera labai jau smarkiai metiniai (kaip kad ekstraktas), tai efektas bus toks pats kaip ir naudojant metini likeri smile.gif
Papildyta:
O su nugarinimu nemanau, kad kas nors doro iseitu.. Juk kvapa suteikia eteriniai aliejai, o jie tirpus alkoholyje.. kvapiosios medziagos paprastai gan lengvai isgaruoja..
Atsakyti
#132
mama_Greta pilnai su tavimi drinks_cheers.gif drinks_cheers.gif jei norisi kietų ledų- masę dedi į šaldytuvą, jei minkštų - iš karto krauni į ledaines ir patieki skanauti biggrin.gif

Aš kaip tik šiuo metu pasigardžiuodama skanauju savųjų ledų su karamelizuotais migdolų riešutais. wub.gif wub.gif biggrin.gif ir..... blink.gif negaliu sustoti doh.gif šis jausmas aplanko kiekvieną kartą kai pakabinu pirmajį ledų šaukštelį... biggrin.gif tiesa, truputį pagerinau receptuką - dar labiau karamelizavau pačius riešutus (t.y. jie tapo daugiau apvilkti karamele) ir dėjau daugiau plaktos grietinėlės thumbup.gif tai skonis mmmmmm wub.gif taip crémeuse... wub.gif

Gal kas išbandė ? bigsmile.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo irmulia: 13 sausio 2009 - 17:16