Blynai - II tema

#85
QUOTE(dorme @ 2011 03 09, 13:37)
MAMICY Amerikietiški blynai
klausimas del "1 ir 1/4 stiklines miltų" - tai kiek cia tu miltu riekia ??????????

as irgi pagal si recepta dariau, tai miltu dedi 1 stikline ir dar ketvirtadali..
vakar dariau ir su jogurtu paprastu ir su kefyru, nerealiai skanus
user posted image
dar taip pat pagal Sonatutes berods dariau mielinius blynus, kadangi pirma kart dariau bijojau ka nors sugadinti, bet visi blynai pavyko...
user posted image
user posted image
Atsakyti
#86
QUOTE(dorme @ 2011 03 09, 12:37)
MAMICY Amerikietiški blynai

1 ir 1/4 stiklines miltų
1 kiaušinis
1 ir 1/4 stiklines kefyro arba raugintų pasukų
1/4 stiklinės cukraus
1 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. sodos
1/4 stiklines aliejaus
druskos

Pgl receptą sumaišom visus skystus produktus tarpusavyje, visus sausus produktus tarpusavyje. veliau skystų ir neskystų produktų mišinius tarpusavyje... (nors as tiesiog viska į vieną bliudą supilu ir sumaišau).
ir kepam keptuveje be aliejaus...

kad būtų tikri amerikoniski reiktų juos kepti didelius, bet mano mergiotem patogiau maziukai...
klausimas del "1 ir 1/4 stiklines miltų" - tai kiek cia tu miltu riekia ??????????


Ir as pagal sita gaminau drinks_cheers.gif jogurta pilu naturalu. nepamenu i standartini puodeli telpa berods 160g miltu, tai gaunas apie 200g.. man visad patogiausia reguliuot miltu kieki ziurint i teslos tirstuma (turi gautis kaip tirstos grietines)
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Canelle: 09 kovo 2011 - 14:26
#87
QUOTE(Canelle @ 2011 03 09, 15:24)
Ir as pagal sita gaminau  drinks_cheers.gif jogurta pilu naturalu. nepamenu i standartini puodeli telpa berods 160g miltu, tai gaunas apie 200g.. man visad patogiausia reguliuot miltu kieki ziurint i teslos tirstuma (turi gautis kaip tirstos grietines)

aga, tesla turi buti kaip geros grietines tirstumas... smile.gif
Atsakyti
#88
Musu lb megstamas idaras lietiniams : kepta vistienos krutinele, pievagrybiai, morka. good.gif
Atsakyti
#89
Siūlau sorų blynelius

soros turi kartoką skonį,kuris nepatinka vaikams.Jo nesijaus,jei soras gerai nuplausime tekančiu vandeniu,paskui nuplikysite verdančiu.

reikės:

200g.sorų kruopų,
druskos,
trys v.š. alyvų aliejaus,
svogūnas,
skiltelė česnako,
trys v.š. miltų
du v.š. kapotų petražolių,
kiaušinio,
Paruoštas kruopas supilame į puodą su trimis stiklinėmis vandens ir,maišant virti penkias min.

Košę nukeliame nuo ugnies,sudedame aliejuje pakepintus svogūnus ir skiltelę česnako,išmaišome.

Kai masė atvės įmušame kiaušinį,suberiame miltus,petražoles ir gerai ,garai išmaišome.

Rankomis suformuoti nedidelius blynelius iš abiejų pusių apkepame įkaitintame aliejuje.

Skanu su grietine ,šviežių daržovių salotomis.
Paskanaukite 4u.gif
Atsakyti
#90
Kepiau aksominius blynus pagal ule. pati tesla labai skani.labai labai skani. bet baisiai sunkiai vartos keptuvej, tagi vargau siaubingai biggrin.gif antra karta nekepciau, nes baisiai daug vargio, gal keptuve mano bloga ar ka g.gif

kita sekmadieni kepsiu amerikietiskus drinks_cheers.gif
Atsakyti
#91
QUOTE(Prietarai @ 2011 10 09, 19:51)
Kepiau aksominius blynus pagal ule. pati tesla labai skani.labai labai skani. bet baisiai sunkiai vartos keptuvej, tagi vargau siaubingai biggrin.gif antra karta nekepciau, nes baisiai daug vargio, gal keptuve mano bloga ar ka  g.gif

kita sekmadieni kepsiu amerikietiskus  drinks_cheers.gif

Gal tikrai problemos su keptuve,nes kiek kepiau-puikiai vartesi 4u.gif
Atsakyti
#92
BLYNAI BLYNAI BLYNAI. Šie kaip ir visi, bet kažkokie kitokie.. Todėl pasidalinsiu receptu smile.gif
Mažoji labai juos mėgsta, todėl dažnai tokius kepu pusryčiams (o kartais ir vakarienei, kai norisi kažko saldaus, vietoj bandelių).

user posted image

Receptas labai paprastas:
1 kiaušinis,
1 mažas indelis jogurto (aš naudoju Rokiškio BifiActive avietini),
1 didelis rūgštokas sultingas obuolys,
šlakelis vandens,
miltų tiek, kad gautųsi tirštoka košė.
Taigi, išplakam kiaušini sumaišom su jogurtu įpilam vandenuko tik šiek tiek, beriam miltų ir užmaišom tirštą košę, jei reikia dar praskiedžiam vandenuku. Obuoliuką nulupam, išimam sėlutes, supjaustom nedideliais gabaliukais, kraunam į tešlą ir viską išmaišę, kepame. Kepdami jie šiek tiek pasipučia.
Iš šios normos užtenka nelabai alkanai trijų asmenų šeimynai..
Aš juos valgau vienus su kava, o vyras su dukryte su grietine ir uogiene ir arbata smile.gif
Tie obuoliukai labai atgaivina. Skanaus 4u.gif

Atsakyti
#93
Dalinuosi musu megstamiausiu mieliniu blynu receptu.

Teslai:
400 gr miltu
30 gr svieziu mieliu
slakelis silto vandens
2 saukstai cukraus
ziupsnelis druskos
400 ml pieno
3 kiausiniai
gera sauja megstamu dziovintu vaisiu ar razinu

Mieles uzpilu slakeliu silto vandens ir ismaisau kol atsiranda burbuliuku. Tada supilu piena (kambario temperaturos, jeigu imsit is saldytuvo, tuomet siek tiek pasildykit mikrobangej ar ant virykles).Musu kiausinius, dedu cukru, druska ir galiausiai imaisau miltus. Tesla palieku porai valandu pakilti. I pakilusia tesla imaisau smulkiai pjaustytus dziovintus vaisius ir kepu nedidelius blynukus.
Is sio kiekio gaunasi tikrai nemazas kalnas blynuku biggrin.gif

Prie blynuku darau padaza:

pokelis plombyro skonio varskes
6 saukstai plakamosios grietineles
saukstas nuplikytu aguonu

I varske imaisau aguonas, salta grietinele isplaku iki standumo ir atsargiai imaisau i varske-aguonu mase.

Skanaus smile.gif
Atsakyti
#94
Mes daznai pasigaminame paprastu, bet neprastu lietiniu:
teslai reikia:
pieno
vandens (kur kas maziau nei pieno)
miltu
kiausiniu (2 dazniausiai)
cukrus
druska

Kiekviena karta visko dedu is akies, tai kiekiu nesusakysiu. Tiesiog tesla turi buti uzmaisyta lietiniams tirstumo.

user posted image


Taigi, issikepame blynelisu ir smaguriaujame.
Su siais blyenliais darome ivairiais varijacijas:
I. varskes idaras + valgome su grietine, uogiene
II. varskes idaras su razinomis + valgome su grietine ir cukrumi
III. prie blyneliu issilydome sviesta, paskaniname ji druskyte ir valgome blynelius, mirkydami juos i sviesta. Kas patinka, kad taip skanu valgyti ir saltus blynus.
IV. prie lietiniu issikepame kiausinio. Kiausini imusame i keptuve ir ismaisome, paskaniname druska.
ir t.t. fantazijai ribu nera.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo ewacka: 07 sausio 2012 - 10:25
#95
QUOTE(ewacka @ 2012 01 07, 11:23)
Mes daznai pasigaminame paprastu, bet neprastu lietiniu:
teslai reikia:
pieno
vandens (kur kas maziau nei pieno)
miltu
kiausiniu (2 dazniausiai)
cukrus
                   


Ewacka 4u.gif

Sužavėjo Tavo priedai prie lietinių,būtinai šiandiena išbandysiu. 4u.gif

Laabai mėgstu lietinius biggrin.gif

Ačiū TAU 4u.gif



Atsakyti
#96
4u.gif na nieko neiprasto mano akimis,
pas mus kazkodel tokie idarai priimti seimoje, is vaisiu kaip kai kurios daro visai ne schmoll.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo ewacka: 07 sausio 2012 - 20:17