JAMAIKIŠKAS PUPELIŲ TROŠKINYS
Reikės:
apie 400 gr. veršienos
cukinijos
vidutinio dydžio svogūnas
viena žalioji paprika
2 arbatiniai šaukšteliai paprikos miltelių
2 sutrintos česnako skiltelės
smulkinta imbiero šaknis
400 g. konservuotų pomidorų savo sultyse
konservuotų mažųjų kukurūzų burbuolių
puodelis vištienos sultinio
indelis konservuotų raudonųjų pupelių
druskos ir pipirų pagal skonį
aš dar dėjau porą šaukštelių džiovintų smulkintų jūros kopūstų
Pakepinau veršieną be aliejaus kol suminkštėjo, sudėjau svogūną, česnaką, paprikos piltelius, imbierą, pakepiau dar 10 min., tada sudėjau likusias daržoves išskyrus pupeles ir kukurūzus ir troškinau kol suminkštėjo, tada su dėjau pupeles ir kukurūzus ir dar porą minučių pašildžiau. Labai labai skanu
. Valgėm su kuskusu