QUOTE(konica @ 2010 03 09, 07:58)
Klausimas visoms, kas bandete kepti- ar visoms plutele gavosi kietoka?
Chenelle, siaip duonytei kepti reikia parinkti kaitinima is virsaus ir apacios (jeigu yra tokia funkcija)
Na as kepiau sia duona jau ne viena karta, tai galiu is savo patirties siek tiek papasakoti
Pirmiausiai kildinu as tesla per nakti palikus ant spintutes, po to tas papildomas dvi valandas, taip pat ant spintutes. Kepant apibarstau miltais, bet ne taip gausiai kaip Rastika. Man skanesne duonele, kai i pati pirmini misini (na miltai, mieles, vanduo, druska) as dar idedu sauksta kmynu. Kas liecia kepima ir pluteles traskuma, tai kepu savo elektrinej orkaitej, rekomenduojamoj temperaturoj, parinkus kaitinima ir is virsaus ir is apacios. Kai kepiau inde su dangciu, plutele gavosi traski, gal net kietoka tokia (vaikam nepatiko, o ir atpjaut plonai sunku, nes pluta luzta). Kai kepiau tortinej uzdengus folga, pluta gavosi minksta, na kaip parduotuvines duonos.
Tai tiek mano asmenines patirties duoneles kepime