Maistas sveikatai ir grožiui

Jetus negaliu nulipt nuo kompo

Rasma pakartosiu klausima apie nerafinuotus aliejus, kodel nepirktu ju maistui??



O, apie rankove pakalbekim...neseniai isigyjau toki daikta, ale likau nemaloniai nustebinta, kad cia celofanas kazkoks...kazkaip kaitinama plastmase manes visai nezavi,o gal ten kokia kitokia medziaga?

mane tai ismestu is darbo, gerai, kad nelabai kas gali
Psio.Ainu dirbt

Pvz. mano mažasis neina, o pirmokėlė mokykloje kasdien tik lepinasi arbata ir bandele prie jos. M-klos maisto, kaip ir darželio anksčiau, ji nevalgo. Grįžus, namuose pavalgydinam. Darželyje meniu visada skaitydavau įdėmiai ir beje esu klausus kodėl toks, kai nepatiko. Po klausimų pagerėjo...bet įtariu, kad nebuvau mėgiama mama Darželyje valgydavo tik vištieną irgi sakydavo kad skaniau. Todėl kad apskrudinta ir dar riebaliniam padaže mirkdavo , o namie troškinta ir be apskrudusių odelių..kaip galima valgyti?
Auklėtojos pastoviai sakydavo, kad visai nevalgo.


Grikius "Ustukiai" tikrai turi, virtuvėje radau (800 g. maišeliuose) ir penkių grūdų kruopų mišinius pradėjo leisti..man labai skanu košė su pakepintais svogūnėliais Tik aš išmirkau per naktį, kad greičiau išvirtų..

Ustukiai nemažai košėms turi, tad ir perku šiuos: http://ekologiskipro...uopos/c_22.html


Žiauru, bet prekybos centre ir kaskart baisiuosi...jokio doro pasirinkimo..labai skurdi pasiūla, labai brangi ir nekokybiška..tad labai gaila, bet žuvis vos kartą per savaitę ir tas pats karpis, upėtakis (ieškomas per akcijas ir perkamas dideliais kiekiais, šaldomas..kokybė nukenčia, bet nors taip gaunam žuvies). Vasarą ieškau mažų parduotuvėlių ir tada jau sterko prisiperku, lydekų visai už padorią kainą


Pasirašau po kiekvienu žodžiu


O kaip manai, kodėl prie to ir pereinam?
Taip, aš pradėjau kepti duoną namie. Vyras padovanojo duokepę, o jau aš perku sudėtines dalis (o jos nebrangios, nes duonai pvz. netinka aukščiausios kokybės miltai, o tik tie pirmarūšiai, patys pigiausi).
1 kg. duonos sąnaudos, kiek skaičiavom gaunasi apie 3 Lt. Bet tai 1 kg., o ne 4 "Vici" duonos riekelės Aišku kainuoja duonkepė ir jei skaičiuoti kada atsipirks, tai praeis ne vieneri metai..Bet pati duona jau garantuotai sveika, natūrali, labai šviežia, vien dėl to perėjom prie kepimo namie, o ne dėl ekonominių skaičiavimų
Kas keisčiausia, nesupelyjusi stovi savaitę (bandžiau, eksperimentavau). Tik padžiūna, pakietėja, bet tai dar nė vienam nepakenkė.
Pirktinė duona man supelydavo jau į trečią dieną tikrai, jei nesuvalgydavom..tiek joje 'vandens' brangaus
Papildyta:

Ne apie visus aliejus, o apie tuos, kur pirmiausia 'šovė' į galvą ir prisiminiau, parašiau Nepirkčiau, nes nerafinuoti jie turi toksinių medžiagų ir į vidų netinka. Odai irgi netepčiau Nes manau, kas toksiška vidui, nėra gerai ir išorei

Nerafinuotus perku avokadų, alyvuogių, sezamų, linų sėmenų, moliūgų - maistui. Man pilnai užtenka laiks nuo laiko pakaitaliojant, kad neatsibostų.

Taip, 'rankovė' yra celofanas. Bet produktas kepa savo sultyse, garuose ir turi galimybę šiek tiek apskrusti, kas mėgsta..kaip alternatyva kepimui riebaluose Kepu visąlaik vištieną savaitgaliais. Kasdien nesinaudoju.

Buvau pamirsusi si irengini , riebalu gi nereikia visai- del to,kad celofane- nu taip, nelabai skamba... Bet tada ir pati orkaite nelabai skamba...
Zinot ka atsiminiau dabar? Gi sita amzinatilsi Robinzona lietuviska - ot zmogus viska sau miske valge, gere, vire, moteris i nameli medyje vedesi ...

Sezamu aliejaus kepimui naudoti negalima, kaip ir negalima naudoti kitu poli-neprisotintu alieju, nes aukstos temperaturos salygomis poli-neprisotinti riebalai sukuria daug oksiduojanciu laisvuju radikalu. Kepimui naudotinas tik alyvuogiu aliejus ir kokosu aliejus/sviestas/pienas, nes juos kaitinant laisvieji radikalai apskritai nesusidaro

Taip, zveja namie gerai tureti, o jei neturi? Man tik tetis pazvejoja, bet tik pavasari, vasara, rudeniop- tai jau kai gaunu kokia lydekaite is kaimo, kur ezeras vidury misko , tai branginu kiekviena kasni ir uzsisaldau ir taupau...

zinok recepto nepamenu, vasara dariau reiktu giliai pasiknisti uzrasuose, bet as kaip ir viska megstu dadaryti pagal save



Mano kai ėjo į darželį, net buvom uždraudę kelti, nes prikelia po poros valandų miego ir vaikas tada tik irzlus ir piktas būdavo. Maistas nuo derželio priklauso. Nepasakyčiau kad pas mus budavo jis geras.
Mano abu vaikai miega mim po 3 val, kartasi net 4 val pietų Pietūs šventas reikalas, todėl patys taikomės prie jų tokio ritmo ir meiga visad namie, arba bent stengaimės taip padaryti, kad jeigu kur važiuojam, bent mašinoj kokia valandą nusnaustų.

Va žiūriu gerai tos kur vilniuj ar kaune gyvena. Pasirinkimas tikrai didesnis. Mūsų miestelyje pasirinkimas absurdiškas. Net IKI nėra eko skyrelio. O iki pakankamai didelė. Visos maxima norfa ir rimi tik mini parduotuvės, apie jokius eko produktus kalbos nėra.

Nezinau, recepte tikrai nebvo nurodyta

oho, iš kur čia tokia informacija? Niekur neradau, kad nerafinuoti turi toksinių medžiagų.. Kad rafinuoti yra apdoroti cheminėm medžiagom ir yra visiškai beverčiai, tai taip...

Siandien lygiai savaite kaip oficialiai nebevalgau kiaulienos! Nu nieko, nenoriu..O saldiklis prigrustas jos - ot MB pamaitinsiu SOCIAI

Rasma, aš irgi norėjau paklauti dėl aliejų. Turiu iš SP avokadų,tinkamas maistui.Tai jis nerafinuotas, kaip suprantu?Bet galima naudoti į vidų?

Ar tavo išvardinti nerafinuoti aliejai visi,kuriuos galima vartoti ir į vidų ir and išorės, ar yra daugiau?Kaip suprantu,kitus geriau vartoti tik rafinuotus?

Ne tam kepimui, kai įpili keptuvę ir skrudini, o gaminiams.
Kepimui keptuvei audoju alyvuogių aliejų.
Sezamų pvz. į duonos tešlą kildinant ir pan., gaminant raugą.. vėliau aišku kepa, bet nesiekia pavojingų šiam aliejui t-rų ir kiekis vos šaukštas 1 kg. tešlos..nėra tiesioginio svilimo


Oho, iš darbo patirties
Jeigu rasit rimtą mokslinę informaciją, kad pvz. nerafinuotas abrikosų kauliukų, migdolų aliejai neturi toksinių medžiagų - cianidų, medvilnės aliejus neturi labai toksiško pigmento gosipolo, o rapsų aliejus neturi pavojingos eruko rūšties - skirsiu medalį