Maistas sveikatai ir grožiui

Va ta ir norejau pasakyt, kad nevartot gyvulines kilmes produktu, jau sudetinga, bent as neisivaizduoju...aisku kiti isgyvena
As pvz negaliu pakest pieno...o paskutiniu metu baisiai pasinesiau ant zuvies ir kiausiniu ir mesa valgau
Tiesiog idomu paskaityt kaip kiti maitinasi...kai kas atrodo nesamone, kai kas patinka.
O jus tikrai daugmaz eko maista perkat?? nes as neisivaizduoju kiek reikia pinigu, kad valgyt eko maista.

Labas rytas
aš jau rašiau apie save- man šiaip patinka mėsa (kiauliena man nelabai telpa tos mėsos rėmuose- jeigu paimtumėm bendrai- vištiena, jautiena, aviena, triušiena, kalakutiena). Tačiau aš jaučiu ryškius (pabrėžiu) pokyčius, kai valgau mėsą ir kai nevalgau man asmeniškai iškart pasireiškia dėl galvos- pradėjus valgyti mėsą labai padidėja galvos skausmai (kurie deja, yra smarkaus migreninio pobūdžio- pykinimai, vėmimai, pulsavimai ir t.t kai tik sumažinu- iškart apmažėja...buvo laikotarpis kai 1,5 mėn nevalgiau mėsos, tai galima sakyti, kad skausmai mažėja ir paskui apie mėnesį jų visai nebuvo... Kas absoliučiai keista ir net paradoksalu, nes mano galvos skausmo nemuža jokie nuskausminamieji, net stiprūs migreniniai vaistai kai pasakau medikams- kraipo galvas, juookiasi, bet faktas lieka faktu.... jeigu aš žinau, kad galvos skausmą man mušdavo tik 5 citramono tabletės + valerijono tinktūra (daktarai sakė, kad jau turėjau po žemele gulėt su tokiu mišiniu)...o kai pagalvoji, kad šią problemą galima reguliuoti ir tokiu būdu...sveikatos skyrelyje bandžiau papasakoti šį atradimą, paskatinti žmones vartoti mažiau vaistų- bet...likau nesuprasta...kažkam naudingiau ryti chemijas saujomis
Dar vienas dalykas- man išnyksta (apnyksta) bėrimai (sergu sunkiu AD).
Taigi bent jau man skirtumas tarp valgau/nevalgau mėsos yra labai didelis.

kadangi negyvenu Vilniuje ir Kaune, mūsų gyvenimas kituose miestuose (pvz. aš gyvenu Klaipėdoje), manau yra kitoks, nes pas mus beveik nėra jokių ekologiškų parduotuvėlių, ūkininkai taip pat nesiskelbia, nėra ką rinktis...o šiaip aš gana skeptiškai žiūriu į tas eko parduotuves (apie eko skyrelius PC nekalbu mano gelbėtojas- mano kaimas, kuriame auginuose sau vaisius, daržoves ir t.t mėsą perkam Kauno bazėj, uošvienė žino tokį sąžiningesnį ūkininką, kuriuo gal ir galima pasitikėti...bet neišvengiam ir šiaip pirktos paprastos mėsos...mano abu kiti šeimos nariai mėsaėdžiai.....
Papildyta:

įdomu, ar galima kaž-kaip surišti faktą, kad...nemėgstu pieno, bet.... laukdamasi pirmos mergytės savo ir maitindama pieną gėriau litrais...nustojus maitinti pamažu ir pieno noras atslūgo..dabar vėl ir vėl jaučiu pieno poreikį čia su pieno gamyba gal susiję ne sman jau ir priešpienis atsirado šypsausi, bet gal čia surišta su tuo

Papildyta:

įdomiai čia Rasma prirašei, žiūriu ir skaitau išsižiojusi...mes Klaipėdoj kaip kokie atsiprašau negrai nei turim, nei girdėję apie tokius dalykus o tai reziumavus, kokią druską būtų galima pradžiai pabandyti, nes pakolkas tik juoduota iš PC pas mane...

beje, o kas apie cukrų? pati vartoju baltą paprastą, vaikui rudą cukranendrių ką kitos?

Aš turiu tokią žvakidę, tik paskui pastebėjau,kad yra ir lempų.Kaip suprantu, ta druska turi įšilti, tada ji pradeda veikti, o nuo žvakės nelabai ji įšyla, man atrodo.

Galima patraiškyti, bet aš gyvenime vadovaujuosi nuostata, kad nereik dirbtinai visko apsunkinti. Tai ar sutraiškytą tą druską suvartosi, ar tas kristalas burnoje ištirps, kiekis nuo to nepakis. Netgi vartojant kristalais aš jos mažiau beriu, nei barstyčiau labai smulkią.
Druskos vartoju nedaug , pabarstau vos vos tik šviežių daržovių salotas ir virdama bulves įmetu nedaug.
Į gaminamą maistą niekada nededu, užtenka vien prieskonių žolių ir natūralios druskos iš paties maisto. Mes nuo besaikio druskos vartojimo 'atbukę' (o ypač tam pasitarnavę ir skonio stiprikliai), nebejaučiam tikrojo skonio, kai tuo tarpu tiek mėsa, tiek kiti produktai turi natūraliai ..daugiau-mažiau... savyje druskos.

Aš negaliu dabar valgyti viešojo maitinimo įstaigose, svečiuose..einu iš proto nuo sūrumo , man viskas atrodo nesveikai persūdyta


Ne daugiau nei reikia pinigų valgant ne eko, bet tikrai kokybišką maistą Sakyčiau geros kokybės produktai ir eko produktai savo kaina yra beveik lygiaverčiai.
Taip, tai kainuoja brangiau, nei naudotis akcija "perki du, gauni trečią", "mokėk pigiau" ir pan., kurios būna skirtos mažos kainos produktams. Jose aukštos kokybės net neįmanoma ieškoti, aš asmeniškai, juos nedrįsčiau išvis vadinti maistu. Ir man tikrai labai gaila žmonių, kurie dėl nepriteklių priversti visa tai vartoti Ypač jauni žmonės..jie juk deda savo sveikatos pagrindus ateičiai.
Tad kai pinigėlių mažiau, mano prioritetai mažint kiekį, bet išlaikyt kokybę. Galbūt valgyt rečiau mėsą, bet jei valgyt, tai tikrai gerą. Neįperki eko saldumynų, cukraus ir pan. - atsisakyk visai, tai nėra pirmos būtinybės maisto produktas, net sveikiau bus. Vartok saikingiau ir išleisi tiek, kiek pirkdamas daug pigaus, antrarūšio maisto. Ir 'nenusiskriausi', galbūt būsi šiek tiek 'alkanas' ir neaptingęs, nes to maisto bus mažiau, bet nebūsi užsikimšęs beverčiu maistu, kuris tyliai alina organizmą ir laukia progos išlįsti onkologinėmis, degeneracinėmis, alerginėmis ligomis.

Pavyzdžiai iš gyvenimo: kad ir su ta pačia druska..nusipirksi brangią, taupysi - nepilsi šaukštais bet kur..organizmas pasakys ačiū. Nusipirksi brangų eko, 'rankų darbo' aliejų iš šeimyninio ūkio Italijos provincijoje, vartosi šaukštą, kaip užpilą at šviežių salotų taupydamas, o ne pilsi keptuvėn pigų aliejų poros centimetrų sluoksniu, kad iškepti riebalais varvačius blynus. Pirksi nerafinuotą cukrų, į puodelį įsidėsi nebe 2-3 šaukštelius, o tik vieną ir pirmąkart gyvenime pajusi tikrą arbaros, kavos skonį. Ir ateis laikas, kai to cukraus nutarsi išvis nedėti. Į arbatos puodelį nemesi perdžiūvusių dulkių popietiniame maišelyje su metaline kniede, o įsidėsi keletą aukštos kokybės arbatos lapelių, nes iš tiesų net nereikia daug..pažiūrėkit kaip arbatą verda kinai, japonai..1-2 žiedeliai visam arbatinukui
Mitybos įpročiai yra formuojami, su laiku juos galima pakeisti ir išugdyti, jei jie susiformavę ydingi. Ir geriausia pradėti šiandien, ne rytoj, supratus, kad viską ką darome, tai darome ne dėl kažko kito, dėl savęs. Ir kad sutaupyti pinigėliai maistui po to tikrai išeis sveikatos priežiūros įstaigoms ir vaistams. Kol esame jauni, stiprūs, tai viskas atrodo tolima ir mūsų nepalies. Bet organizmas nedovanos nemeilės...

ačiū už atsakymą.. tikrai įdomu...




pritariu visom keturiom.. Pagarba ... O, kad taip mąstančių būtų kuo daugiau...
Papildyta:


seniai svajoju apie druskos lempą...

Rasma, tu auksas Man kaip tik reikia dovanos, o tas, kurį sveikinsim, nieko pats nenori - bus siurprizas ir naudingas dalykas

ačiū už nuorodas, pirksiu



gero, kokybisko maisto reikia mažiau negu menkesnės vertės. Aišku, ir apsipirkinėti turi žmogus, kuris šeimoje turi didžiausią supratimą apie meniu planavimą ir gamybą Jeigu pirkti rūkytus delikatesus, įmantresnius saldumynus, tai be kelių šimtų litų neapsieisi. Bet jei pasiplanuoji, tai normaliai išeina. Pati perku iš patikimų ūkininkų, neužsakinėju iš Tikro maisto. Tai vieni turi kažkokius sertifikatus, kiti ne. Bet per laiką atsirenki



man kažkaip kaip tik atrodo, kad kituose miestuose irgi pliusai - mano tėvai puikia apsipirkinėja savo miesto turguje, puikiai pažįsta, atsirenka

čia yra sertifikuotų ūkių sąrašas, nemažai jų - Klaipėdos regione

stengiuosi pirkti cukranendrių nerafinuotą cukrų



šventa teisybė. Jei nusipirkčiau 100 gr druskos už 50 litų, tai tikriausiai nesinorėtų jos valgyti tiek, kiek dabar. Man kartais ir vieną druską palaižyti skanu Reikia atsipratinti per piniginę

O kokiu tikslu ieškai tokios druskos? Tiesiog sąmoningai nori ilgainiui jos atsisakyti ar kaip?



Nesupratau tavo minties Aš ir turėjau omeny, jog Fleur de Sel yra brangiausia, o Himalaya pigesnė kur kas už ją, bet brangesnė už jūros druską.

Apie tokią lempą ir aš prieš porą dienų sužinojau. Galbūt kada nors... Norėčiau



Dėl tos pačios priežasties griežtai iš eko virtuvėje turim tik prieskonių ir arbatų Visa kita stengiuosi pirkti kuo įmanoma sveikesnį, be konservantų, be E ir pan. (visada skaitau etiketes). Prie eko maisto manau pereiti su laiku, šiuo metu tikrai tam galimybių nėra.



Vėlgi skaičiau, jog įprastinė joduota druska yra prisotinta sintetinio jodo. Tuo tarpu ekologiška druska su jodu būna su jūros dumbliais, kurie yra jodo šaltinis.

Pati cukraus nevartoju iš viso (kai norisi saldžios arbatos, deduosi medaus iš draugės tėčio bičių), nebent jei kepu pyragus Tuomet stengiuosi dėti muscovado. Tikiuosi ilgainiui ir MB atpratinti nuo to balinto pigaus cukraus Į kavą po porą šaukštelių beriasi. Kartą padariau jam su muscovado, tai skonis neypač paliko įspūdį. Kažin, kokio cukraus galėčiau jam nupirkti vietoje įprastinio? Grynai kavai, arbatai saldinti. Gal syramena?

Tad kai pinigėlių mažiau, mano prioritetai mažint kiekį, bet išlaikyt kokybę. Galbūt valgyt rečiau mėsą, bet jei valgyt, tai tikrai gerą.


Na dėl to valgyti reciau mesa - tai kiek as pastebejau mesa kad ir ekologiska iseina pigiau valgyti negu daug daug darzoviu... nes jei cheminis pomidoras kainuoja 7lt./kg. o paprika 12lt./kg. tai ka jau kalbeti apie eko...

Ir dar turbut labai kvailas klausimas (tai is anksto atsiprasau ) daugelis minite liga kuri vadinas AD, pagal simptomus ji panasi i tai nuo ko kencia mano 3metuku krikstadukra, tik kad as nesuprantu kas tas AD...

Man nebūna migreninių galvos skausmų, ir apskritai galvą skauda retai, bet šitą fenomeną irgi esu pastebėjusi. Jie tenka užvalgyti mėsos (pvz.: svečiuose jaučiu, kad šeimininkai pasijus nepatogiai, nes nežinojo ir nepasiruošė vaišinti vegetarę ), man pradeda skaudėti galvą. Nestipriai, bet skauda.




geros mintys. Tik aš esu labai pripratusi prie druskos, ir visa mano šeimyna irgi Nežinau, kaip nuo to atprasti, o dra blogiau - kaip atpratinti šeimyną

nes skaičiau, kad vartojam per daug natrio - tad dėl sveikatos. Plius, širdininkams gerai, o tokių irgi yra

kepiniams perku smulkų nerafinuotą cukranendrių cukrų iš eko parduotuvių. Dar įdedu į jį vanilės ankštį Nors mes gėrimų nesaldom, neabejoju, kad toks cukrus jų skonio nepakeistų ir nebūtų toks specifiškas, kaip Muscovado. na bet šitą tai vieną valgyčiau, kaip jis gali būti neskanus?



neperku išvis tokių. Kaip sakoma, roges ruošk vasarą

atopinis dermatitas

Aciu