Įkraunama...
Įkraunama...

Kepam pačios skanią duonelę

QUOTE(uoga 3 @ 2010 02 08, 11:07)
Ir dar vienas klausimukas...O tas paprastas mieles ,kai dedat,kaip jas ištirpinate piene,vandenyje ar su cukrumi ištrinate?  g.gif

Pasiklydo mano klausimukas tarp ajeru ...Gal atsakys kas nors blush2.gif
Atsakyti
QUOTE(uoga 3 @ 2010 02 08, 14:25)
Pasiklydo mano klausimukas tarp ajeru ...Gal atsakys kas nors  blush2.gif

su trupciu cukraus pakeliu, tada puresnis buna...
Atsakyti
QUOTE(jursim @ 2010 02 08, 13:37)
mergaites, o nerez Borodino duona pgl recepta kiek ten gramu iseina, nzn kiek statyti programoj, pas mane yra 3 dydziai, 750, kg, ir 1,5kg..  aciu smile.gif

Susiskaičiuok produktų svorį smile.gif .

Uoga 3, apie mieles 1 puslapis. smile.gif
Atsakyti
As tai dar nepribrendau savos gamybos raugui, naudoju sausa ir mieles. Bet duona labai skani gaunasi. Bet uztenka gerokai trumpiau nei pirktines, nes vis idedam kam lauktuviu, paragaut kaip koki stebukla lotuliukas.gif
O batonas kaip skanesta smile.gif
Tiesa jau antrakarta kepu nataliunciko batona is 1.5 normos ir gaunasi puresnis, sunkiau tepasi sviestukas g.gif O is vienos normos viskas gerai, tik mazokas.
Atsakyti
Grisiu namo-darysiu pirma karta rugini rauga ir as smile.gif Ten rasoma, kad vandeni su miltais ismaisyti iki vientisos mases-o galima si visa reikala su mikseriu prasukt?
Atsakyti
QUOTE(SuperBaba @ 2010 02 08, 18:50)
Grisiu namo-darysiu pirma karta rugini rauga ir as smile.gif Ten rasoma, kad vandeni su miltais ismaisyti iki vientisos mases-o galima si visa reikala su mikseriu prasukt?

Galima, bet kad sunkiai maišysis
Atsakyti

Šiandien kepiau bagetę:

Vienos Bagetė (rec. iš mulinex)

šiltas vanduo 110;
cukrus 65gr.
sviestas 35 gr.
trynys 1
druska 3/4 a.š.
miltai 250gr.
sausos mielės 1 a.š.

user posted image

Vietoje 1 a.š. saus. mielių dėjau: raugo 100 gr. ir 0,5 ml sausų mielių.
Atsakyti
QUOTE(Terra2 @ 2010 02 08, 14:36)

viskas bus gerai, svarbu, kad indas švarus.
Papildyta:




oi inda ne tik kad islaiziau ale ir isploviau lotuliukas.gif
Atsakyti
QUOTE(nataliuncik @ 2010 02 08, 20:54)
Galima, bet kad sunkiai maišysis

Nepagalvijau smile.gif


Kaip skaniau bagete ta atrodo bigsmile.gif
Atsakyti
QUOTE(nataliuncik @ 2010 02 08, 19:54)
Galima, bet kad sunkiai maišysis


kodel sunkiai? g.gif man tai gaila butu terlioti mikseri, nes viens du ir issimaiso su saukstu mirksiukas.gif
Atsakyti
Balta duona su "Džiugo" sūriu ir svogūnais

Receptukas čia:
http://paslaimuske.b...o-suriu-ir.html
Atsakyti
Pipete,ojojoj kaip liuks atrodo thumbup.gif

Terra,ar nieko tokio kad mano raugo virsus apdziuvo? Uzdengiau popierine servetele,bet gal reikia sandariau?
Atsakyti