Įkraunama...
Įkraunama...

Kūčių stalas

Pas mus irgi Kūčių stalas tradicinis (išskyrus tuos kūčiukus, kurių, beje, dabar jau nebekepu, nes mielinius su duonkepe greičiau užminkyti):
daržovių salotos įvairios (raudona mišrainė, morkų salotos su džiovintom slyvom, su saulėgražom, rauginti kopūstai, virta daržovių mišrainė, žalių kopūstų salotos, švelniai pamarinuoti burokėliai galima su kokiom nors sėklom irgi),
žuvys (silkė įvairiais pavidalais, tiesiog marinuota, su grybais, po pomidorų padažu, kepta žuvis irgi be nieko, po pomidorų padažu, pamarinuota),
karštam patiekalui kartais kepta lašiša, kartais barščiai, šįmet darysiu ausytes su grybais ir kopūstais (gal žinot, kur rasti receptą kopūstų įdarui?),
saldumynai tradiciniai (aguonų pienas, kūčiukai, spanguolių kisielius, džiovintų vaisių kompotas, obuoliai, riešutai).
Na, ir žinoma, šiek tiek raudono vyno mirksiukas.gif
Kadangi yra kas nevalgo žuvų, kai kas nevalgo grybų, kai kas svogūnų, tai patiekalų tikrai būna daugiau negu dvylika. Taip kad visi galėtų paragauti dvylikos patiekalų.
Užtai Kalėdinis meniu prasideda:
1. likučiai nuo Kūčių lotuliukas.gif
2. ......

O jeigu norit bandelių be pieno ir sviesto skanių, tai šitas receptas išbandytas ir tikrai puikios bandelės išeina.
http://aguonele.blog...-laseliais.html
Tik jei norit išlaikyti minkštas kitai ir dar kitai dienai, tasi reikia sandariai dar šiltas uždaryti į kokį indą.
Papildyta:
Tiesa, dar iš saldumynų pamiršau virtus kviečius su medumi.
Žodžiu, visokių kepinių nė nepasigendam, skanėstų ir taip per akis būna smile.gif

Va, su majonezu kartais šiek tiek nusižengiam, bet stengiamės nepiktnaudžiauti ir kur tik įmanoma viską užpilti aliejumi, actu ar citrinos sultimis.

Su laišiša tiesiog sumuštinukus darau.
Atsakyti
QUOTE(huga @ 2012 12 23, 17:05)
Supjaustau kubeliais obuolius, kriauses, bananus, per puse perpjaunu keleta vynuogiu,apilsina, ipjaustau konservuotus persikus ir uzpilu ju sirupu (arba pakaitintu medumi), apibarstau smulkintais riesutais. Viskas. Siaip galima daryt is tokiu vaisiu kokius turit  mirksiukas.gif 
As ne kunigas ir siaip istatymu jokiu nekuriu, tai nepasakysiu  biggrin.gif . Vadovaujuosi senosiomis kuciomis, kokias turedavom vaikystej ir kurios nekinta metu metus  mirksiukas.gif
Pirma karta girdziu, kad per kucias buna kazkokiu skanestu be riesutu, vaisiu ir kuciuku (na dar ausyciu su aguonom)  rolleyes.gif

Tai kuom tada tas stalas skiriasi nuo kaledu stalo  g.gif . Zinoma, kiekvieno reikalas kaip sves sventes, bet pas mus iprasta, kad kucios kuciskos, o va jau kaledu ryta ir prasideda skanumynai biggrin.gif.

Cha o kur aguonu vyniotinys, o kur ivairus meduoliai... Na lenkiska seima tai turi skanestus, kazkos tas stalas Jusu gaunasi labai ubagas tik su riesutais... doh.gif
Atsakyti
Visos rėkiat, kad Kūčių stalas yra Kūčių stalas, reik laikytis tradicijų... Bet ar nejuokingai atrodo tuno salotos, sumuštiniai su lašiša ir pan.?
Atsakyti
Kiaušinius galima kiek pamenu smile.gif aišku galbūt ne farširuotus, nes įeina majonezas , bet tarkim į mišraine dėsiu mažus putpelių kiaušiniukus 4u.gif
Šiais metais nebus silkes ant stalo , bus sūdyta skumbre su kažkokiu pagardu , pabodo kažkaip silke kasmet ax.gif 4u.gif
Kepsiu pievagrybius su žolelėmis , labai noriu kanapių skrudintų su bulvėmis, žuvies kotletai šiais metais , kadangi praeitais buvo grybų kotletai ,tai keisim meniu kažkiek 4u.gif riešutai, medus ,kūčiukai,spanguolių kisielius , dar kažką gaminsiu,jau net nepamenu pati ...
Papildyta:
QUOTE(AkvileZ @ 2012 12 23, 21:39)
Visos rėkiat, kad Kūčių stalas yra Kūčių stalas, reik laikytis tradicijų... Bet ar nejuokingai atrodo tuno salotos, sumuštiniai su lašiša ir pan.?


Aš gaminsiu tunų salotas ,gan paprastos ir manau jas galima valgyti g.gif ( salotos ,tunas,putpelių kiaušinukai , vyšniai pomidorai, agurkas, raud. svogūnas , alyvuogės , šlakelis alyvuogių aliejaus ...
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Berry22: 23 gruodžio 2012 - 21:38
QUOTE(Berry22 @ 2012 12 23, 20:40)
Kiaušinius galima kiek pamenu  smile.gif  aišku galbūt ne farširuotus, nes įeina majonezas , bet tarkim į mišraine dėsiu mažus putpelių kiaušiniukus  4u.gif


Kodel cia taip ? Jei galima kiausinius, kodel negalima majonezo? Majonezas gi gaminamas is kiausinio ir aliejaus.
Atsakyti
QUOTE(Kita mama @ 2012 12 23, 17:34)
Pas mus irgi Kūčių stalas tradicinis (išskyrus tuos kūčiukus, kurių, beje, dabar jau nebekepu, nes mielinius su duonkepe greičiau užminkyti):


Gal būtų galima tikslias proporcijas blush2.gif ? 4u.gif

Papildyta:
QUOTE(Refresh @ 2012 12 23, 14:08)
Tai, kad nevisai smile.gif
Paskaitykite čia.

Cituoju:
" Susilaikymo nuo mėsiškų valgių (abstinencijos) įstatymas draudžia valgyti žinduolių ir paukščių mėsą ir tai, kas turi tiesioginį ryšį su mėsa. Leidžiama valgyti žuvį, kiaušinius, pieno produktus, jūros gėrybes. "

Tai kaip yra iš tikrųjų? smile.gif


Aš irgi nelabai praktikuojanti katalikė, nežinau visko, bet nuo vaikystės pas mus Kūčių stalas be kiaušo, majonezo, kitų pieno produktų...
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo priklausomybe: 23 gruodžio 2012 - 21:55
QUOTE(Ema€ @ 2012 12 23, 21:46)
Kodel cia taip  ? Jei galima kiausinius, kodel negalima majonezo? Majonezas gi gaminamas is kiausinio ir aliejaus.

galima majoneza, galima piena, kokie kuciukai be pieno? kaip juos valgyti kitaip????
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo bambukas*: 23 gruodžio 2012 - 21:56
QUOTE(bambukas* @ 2012 12 23, 21:54)
galima majoneza


Tai fainai, tada bent baltą mišrainę galima hihihi.gif
Pas mus jau nepasikeis tos tradicijos, kad be majonezo, nebent aš pakeisiu savo šeimoj rolleyes.gif

Papildyta:
QUOTE(bambukas* @ 2012 12 23, 21:54)
galima majoneza, galima piena, kokie kuciukai be pieno? kaip juos valgyti kitaip????


O kaip juos su pienu valgyti g.gif ?
Mes tai aguonas malam n kartų, iš jų toks ale pienas ištrykšta ir užpilam virintu vandeniu...
Nors jaučiu, kad su pienu skaniau būtų smile.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo priklausomybe: 23 gruodžio 2012 - 21:58
QUOTE(bambukas* @ 2012 12 23, 21:54)
galima majoneza, galima piena, kokie kuciukai be pieno? kaip juos valgyti kitaip????

Mes su aguonpieniu valgom, o jis be jokio pieno laugh.gif
Atsakyti
QUOTE(Miaška @ 2012 12 23, 22:24)
Mes su aguonpieniu valgom, o jis be jokio pieno laugh.gif


mes su aguonom ir su pienu 4u.gif Labai megsta vaikai 4u.gif

O del pieno produktu tai cia pries Velykas kai yra pasninkas, tada penktadieniais arba kartais kai kurie nori ir treciadieniais pasninkauti, tada nebevalgo pieno produktu, mesos ir pan., bet ne per Kucias doh.gif O jei kazkieno seimoje yra priimta nebevalgyti, tai ir nevbealgykite, bet nereikia klaidinti zmoniu doh.gif
Kuciu vakara viskas valgoma, tik ne mesa, pagal visas taisykles ax.gif
Atsakyti
QUOTE(bambukas* @ 2012 12 23, 21:30)
mes su aguonom ir su pienu  4u.gif  Labai megsta vaikai 4u.gif

O del pieno produktu tai cia pries Velykas kai yra pasninkas, tada penktadieniais arba kartais kai kurie nori ir treciadieniais pasninkauti, tada nebevalgo pieno produktu, mesos ir pan., bet ne per Kucias doh.gif  O jei kazkieno seimoje yra priimta nebevalgyti, tai ir nevbealgykite, bet nereikia klaidinti zmoniu doh.gif
Kuciu vakara viskas valgoma, tik ne mesa, pagal visas taisykles ax.gif

tai kad ne, pagal įkeltą nuorodą pasninkaujama tik be mėsos ir penktadieniais, tas "sausas" pasninkas matyt nebepropaguojamas visai g.gif
mes kūčias šeimoj be pieno produktų ir kiaušinių darydavom. Bet čia mano suopračiu yra ne katalikiškas, bet lietuviškas paprotys... lenkai man rodos kemša viską.
va, radau tokį paaiškinimą http://dievogarba.wo...ia-pasninkauti/
Atsakyti
QUOTE(madrugada @ 2012 12 23, 22:39)
tai kad ne, pagal įkeltą nuorodą pasninkaujama tik be mėsos ir penktadieniais, tas "sausas" pasninkas matyt nebepropaguojamas visai  g.gif
mes kūčias šeimoj be pieno produktų ir kiaušinių darydavom. Bet čia mano suopračiu yra ne katalikiškas, bet lietuviškas paprotys... lenkai man rodos kemša viską.
va, radau tokį paaiškinimą http://dievogarba.wo...ia-pasninkauti/

pati tu kemsi viska ir prie ko cia lenkai?
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo bambukas*: 23 gruodžio 2012 - 22:47