Kūčių stalas - Puslapis 26 - Kulinarinės idėjos

rrr?

Senbuvis

rrr?

Senbuvis

2011-12-30 14:31

30 gruodžio 2011 - 14:31

QUOTE(Nova @ 2011 12 18, 00:53)

Suomiskos silkės receptukas. Jau paragavau - skonis pasaka

250 gr. silkės filė (aš naudojau filė aliejuje)
1 nedidelis mėlynasis svogūnas
1 nedidelė morka
1-2 a.š. smulkintų krapų

Marinatui:

50 ml. cukraus
100 ml. vandens
40 ml. acto (6 %)
2 lauro lapeliai
5 žirneliai juodųjų pipirų
1 a.š. tarkuotų krienų (naudojau paprastus, iš stiklainiuko)
Silkę supjaustome gabaliukais, svogūną plonais pusžiedžiais, morkas plonais skridinėliais, užbarstome krapus, ir viską išmaišome.
Marinatas. Vandenį, cukrų, lauro lapelius, pipirus beriame į puodą, užviriname. Tuomet sudedame krienus ir supilame actą. Kelias minutes paviriname. Atvėsiname ir užpilame ant silkės. Statome į šaldytuvą marinuotis parai. Skanaus!

laaabai skanu! Nemegstu silkes ir nelabai ka moku is jos paruosti. Kucioms radau si receptuka

pasaka, kaip skanu.

Gimus vaikui moteris įgyja nežemiškų gebėjimų- matyti tamsoje, girdėti sapne, vaikščioti be garso, gyventi be miego ištisas dienas...

Nova

Ekstra senbuvis

Nova

Ekstra senbuvis

2011-12-31 17:37

31 gruodžio 2011 - 17:37

QUOTE(atigisa @ 2011 12 30, 10:26)

Nova, labai išgirta tavo silkė suomiškai, pabandysiu ją Naujiesiems, kilo klausimas, o tai morkos nereikia apvirti? Nebūna kieta?

<{POST_SNAPBACK}>

Nereikia, tik supjaustyk plonais griezineliais.

"I breath in Love, I breath out Love, everything is Love, I'M LOVE."

mikaela

Super senbuvis

mikaela

Super senbuvis

2011-12-31 22:15

31 gruodžio 2011 - 22:15

QUOTE(regna @ 2011 12 30, 11:53)

Mikaela

O,tu,nededi į kanapynę tarkim česnako arba svogūno,arba poro?

<{POST_SNAPBACK}>

Nedejau, bet zinau, kad idejus cesnako, kanapyne bus astresnio skonio

Gaminam? niam

Becel

Super senbuvis

Becel

Super senbuvis

2012-12-02 17:57

02 gruodžio 2012 - 17:57

nagi, šventės jau čia pat, reik kelt temą

w.i.o.

Patyręs dalyvis

w.i.o.

Patyręs dalyvis

2012-12-05 09:46

05 gruodžio 2012 - 09:46

O taip, sventes jau ne uz kalnu:)taigi reik kuciu stalui karsto patiekalo.Norisi kazko idomesnio, bet kad su tradicijom nesikirstu baisiai.Taigi gal super mamos patars:)

Jurgut

Patyręs dalyvis

Jurgut

Patyręs dalyvis

2012-12-08 19:36

08 gruodžio 2012 - 19:36

Butinai dar iki kuciu pabandysiu suomiska silke. Tik man klausimas iskilo del marinato saldumo

Ar jis turi buti saldus?

Man kuciu stalas neisivaizduojamas be silkes maltinuku. Silke sumalu, isverdu bulves, taip pat sumalu, imusu kiausini, druskos pagal skoni jei reikia, pakepinu svoguna ir sudedu i silkes ir bulviu mase. Formuoju tokius ragelius panasiai kaip kijevo kotletukus tik kiek plonesnius, apvolioju dziuveseliuose ir kepu keptuveje.

Cherry Lips

Atkaklus dalyvis

Cherry Lips

Atkaklus dalyvis

2012-12-08 20:10

08 gruodžio 2012 - 20:10

Jurgut, o maltinukams kokią silkę naudojate? Sūdytą?

kutvela

Atkaklus dalyvis

kutvela

Atkaklus dalyvis

2012-12-08 20:42

08 gruodžio 2012 - 20:42

QUOTE(Jurgut @ 2012 12 08, 19:36)

Butinai dar iki kuciu pabandysiu suomiska silke. Tik man klausimas iskilo del marinato saldumo

<{POST_SNAPBACK}>

reiks siemet isbandyt suomiska silke, ir situos kotletukus

rrr?

Senbuvis

rrr?

Senbuvis

2012-12-09 11:46

09 gruodžio 2012 - 11:46

QUOTE(Jurgut @ 2012 12 08, 21:36)

Butinai dar iki kuciu pabandysiu suomiska silke. Tik man klausimas iskilo del marinato saldumo

Ar jis turi buti saldus?

Mmmmm.... nesame silkes ir zuvies megejai, tai kucios musu seimai "sudetinga" svente

Bet vat sitas atrastas receptukas, Suomiskai marinuota silke, nerealus reikalas. Net ir mums, silkes nemegejams, super skanu

Gimus vaikui moteris įgyja nežemiškų gebėjimų- matyti tamsoje, girdėti sapne, vaikščioti be garso, gyventi be miego ištisas dienas...

Jurgut

Patyręs dalyvis

Jurgut

Patyręs dalyvis

2012-12-10 20:38

10 gruodžio 2012 - 20:38

Man sie maltinukai super skanus, geriau uz visus zuvies kotletus, nes bent jau as zuvies is vis nelabai megstu

Na bet sie labai skanus... Tiek salti, tiek silti...

QUOTE(Cherry Lips @ 2012 12 08, 21:10)

Jurgut, o maltinukams kokią silkę naudojate? Sūdytą?

<{POST_SNAPBACK}>

Taip, skaniausia su sudyta, bet kai neturiu, naudoju ir is pokeliu, tik tada alieju nuvarvinu gerai

QUOTE(kutvela @ 2012 12 08, 21:42)

reiks siemet isbandyt suomiska silke, ir situos kotletukus

<{POST_SNAPBACK}>

Tikiuosi viskas gausis

Butinai dar parasysiu tikslias proporcijas, kazkur turiu uzsirasiusi receptuka.

uolma

Super senbuvis

uolma

Super senbuvis

2012-12-10 23:36

10 gruodžio 2012 - 23:36

QUOTE(campanula @ 2011 12 25, 21:19)

labai patiko Novos "Marinuota silkė suomiškai" , ačiū už receptą

<{POST_SNAPBACK}>

mes silkės mėgėjai visaip paruoštos, bet ši pernešė visus receptus. Man ir buvo iš prdažių įtartina žalia morka, bet ją pjausčiau plonom riekutėm ir ruošiau marinatą anksčiau. Viskas čiki.

noriu zinoti

Patyręs dalyvis

noriu zinoti

Patyręs dalyvis

2012-12-11 21:47

11 gruodžio 2012 - 21:47

QUOTE(uolma @ 2012 12 11, 01:36)

<{POST_SNAPBACK}>

Uolma, o marinata darete tiksliai pagal recepta (t.y. cukraus dejote tiek, kiek parasyta, ar pagal savo skoni)? Man atrodo laikantis nurodytu proporciju turetu labai saldus gautis... Na bet gal tame ir "cinkelis"

Parasykite kuri nors, kuri jau isbandete, del to cukraus kiekio.

Atsakyti į cituojamus pranešimus

Dalintis