Kepam pačios skanią duonelę

#313
Taure, kepiau pagal si:

Paprasta mielinė tešla:
500gr miltų (aš imu pirmarūšius)
250 ml pieno(arba 250ml vandens+4-5 a.š pieno miltų)
2a.š. cukraus(kepant saldžias bandeles reikia dėti 4-5 a.š.)
2a.š sausų mielių
1a.š druskos
3 v.š. aliejaus (galima dėti ištirpintą sviesta)
1 kiaušinis (+kiaušinio trynys ir šaukštas vandens bandelių aptepimui).
Bandeles reikia formuoti nedideles, nes kepant padvigubėja.

O marsipanu as nedejau biggrin.gif
Atsakyti
#314
QUOTE(SuperBaba @ 2010 01 07, 03:06)
Taure, kepiau pagal si:

Paprasta mielinė tešla:
500gr miltų (aš imu pirmarūšius)
250 ml pieno(arba 250ml vandens+4-5 a.š pieno miltų)
2a.š. cukraus(kepant saldžias bandeles reikia dėti 4-5 a.š.)
2a.š sausų mielių
1a.š druskos
3 v.š. aliejaus (galima dėti ištirpintą sviesta)
1 kiaušinis (+kiaušinio trynys ir šaukštas vandens bandelių aptepimui).
Bandeles reikia formuoti nedideles, nes kepant padvigubėja.

O marsipanu as nedejau biggrin.gif

Ačiū, dabar tikrai einu miegoti rami 4u.gif
Atsakyti
#315
QUOTE(ratuto @ 2010 01 06, 23:20)
Margareta, kaip ten sūrio kumpio įdaras?  bigsmile.gif


idaras labai skanus, bet kita karta darysiu is puses teslos, nes tokis didelis gavosi..pas mus tiek burnu nera biggrin.gif o skaniausia tai valgyti silta dar tongue.gif ir dar kita karta daryciau kur kas mazesnius tuos rutuliukaus, nes gavosi daug "bulkos" blush2.gif

o as mileine tesla darau va tokia :
100g cukraus (jei saldzioms bandelems)
1 a.s. druskos
3 kiausiniai (arba idedu 2)
200ml pieno
60 g sviesto
3v.s. aliejaus
500-600 g miltu
7g mieliu sausu (as dedu 1.5 a.s.)
bandeles buna laaabai minkstos mirksiukas.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Margareta: 07 sausio 2010 - 12:24
#316
QUOTE(SuperBaba @ 2010 01 07, 09:40)
Bezdzioniu pyragas


aga..o aš pagal nuorodą radau kitą, kad buvo nurodyta:

mano bezdzioniu duona - virsus gerai paskrudo, nes barsciau cukrum ir cinamonu. Kepiau orkaitej, o recepta naudojau skirta duonkepei:
3st miltu
2 v s gliuteno (nebutinai)
2 v s medaus
1 v s aliejaus
30+70g sviesto
1.5 a s druskos
200ml pieno
2 kiausiniai (pienas + kiausiniai turi sudaryti 320ml)
1 v s mieliu

Sudetis visus produktus, iskytus 70g sviesto. Nustatyti teslos ruosimo programa. Po 1.5val, tesla padalyti i dvi dalis, iskocioti 1cm storio, supjaustyti rombeliais. Istirpinti ir atvesinti sviesta. Kiekviena gabaleli mirkyti svieste ir kloti i forma. Leisti 1val pakilti. Kepti kepimo programa (bake) apie 1val. (paprasciausia nustatyti kepimo progr su 1val atidejimu).



tai va kai perskaičiau apie rombelius, dalijimą tešlos, tai ..nu vnž kol SB skaipu nepaprotino, tol blūdijau smile.gif.. Būč be įdarų padarius..dūra.
Man trūko miltų, bet pridėjus, tešla gavos puiki, elzastinga , puri.. skani smile.gif

QUOTE(Terra2 @ 2010 01 07, 09:55)
Trinasi, trinasi...Bet, kai tik tą dalyką pastebėjau, iškart ėmiausi tam priešintis. Tiesiog su geliniu šratinuku viską paryškinau ir užklijavau lipnią juostelę. Kaip pastebėjau greitai nuima užrašymus, naudojant kad ir fairy. Aš net anr pačios duonkepės užklijavau juosteles, kur yra užrašai. biggrin.gif


aš galvoju gal Kenwoodo atstovams kokį claimą parašyt? Rimtai aš..

QUOTE(Laimuske @ 2010 01 07, 09:59)
O as paklaust noreciau, su lasinukais nebuna suru?


dar nebandžiau su lašinukais Beždžionių, bet šoiaip..aš pridedu dar svogūnų, pipirų.. pats gazas prie alaus smile.gif O jei rimtai, priklauso nuo lašinukų sūrumo. Anie gi skirias.

QUOTE(Margareta @ 2010 01 07, 12:24)
kita karta daryciau kur kas mazesnius tuos rutuliukaus, nes gavosi daug "bulkos"  blush2.gif

man išėjo 25 bandukės, bet kitą kart darysiu mažesnes. Tiesiog dėl smagumo laužant. ..

Žinau vieną, kai kitą kart važiuosiu pas ką į svečius, vešiu beždžionkas..
Atsakyti
#317
privetas 4u.gif Ratuto kaip bezdzione tavo?

mano kazkaip neatsilauze tvarkingai .. gal per mazas bandukes padariau unsure.gif
Atsakyti
#318
Sveikutės

Nu ir užsikrėtės beždžionlige lotuliukas.gif tuoj epidemija paskelbs tongue.gif

o as savo karjerą pradėjau paprasto batono kepimu, buvo labai skanu wub.gif , sekantis bandymas buvo Nomkes valstiečių duona,
Neturėjau ten minimų miltų, tai dėjau ruginius viso grūdo ir kvietinius 550C. Patiko thumbup.gif . Trečioji buvo ratuto išgirta Terros plikyta duona su salyklu wub.gif wub.gif wub.gif miltų 812D netur4jau, dėjau 550C. dadėjau po a.š. balto ir juodo sezamo, saulėgrąžų, moliūgo sėklų, kmynų, sėlėnų . Skonis nerealus thumbup.gif . na ir šiandien išbadžiau Rasmos juodą duonelę
gavosi labai skani thumbup.gif tik man truputį sukrito viršus g.gif gal nuo to kad kai kilo buvau pradariusi duonkepę g.gif


QUOTE(ratuto @ 2010 01 07, 15:06)
Žinau vieną, kai kitą kart važiuosiu pas ką į svečius, vešiu beždžionkas..


Kviečiu į svečius lotuliukas.gif lotuliukas.gif lotuliukas.gif
Atsakyti
#319
QUOTE(Nerutė @ 2010 01 07, 16:17)
privetas  4u.gif  Ratuto kaip bezdzione tavo?

mano kazkaip neatsilauze tvarkingai .. gal per mazas bandukes padariau  unsure.gif


o Tu kiekvieną bundukę į sviestą tirpdytą mirkei? tongue.gif

kepu formines duonikes Tavo atsiųstose formose smile.gif kai bus, nupaveiksluosiu smile.gif deja, neaišku kiek kept.. instrukcija briedova.. pakepiau 40 min, pauosčiau, pasirodė dar nelabai, inkišau dar 10-čiai minučių..




QUOTE(gi2lux @ 2010 01 07, 17:00)
Kviečiu į svečius  lotuliukas.gif  lotuliukas.gif  lotuliukas.gif



mintis verta dėmesio.. jaučiu pliurptume nesusičiaupdamos smile.gif..Ypač aš blush2.gif
Tik žinant, kaip sunkiai keliu subinę iš namų, greičiau Tu pas mus smile.gif))
Atsakyti
#320
MB partyse miltu is Norfos thumbup.gif manyciau papigiai iseina: drinks_cheers.gif

Sodziaus kvietiniai auksc.r. 2.75 lt 550D

Kauno grudu 1 rus 2.89 lt 812D
Atsakyti
#321
Niu va, kepiau tik dvejose formose, bo tešlos užsiminkiau ne per daugiausia smile.gif
kepiau 180 laipsnių orkaitėj apie 45 minutes. Išsiėmė lengvai:

user posted image
Atsakyti
#322
QUOTE(ratuto @ 2010 01 07, 18:25)
o Tu kiekvieną bundukę į sviestą tirpdytą mirkei?  tongue.gif

ot doh.gif doh.gif biggrin.gif

Ratuto thumbup.gif aliejum istepei vidu? kiek teslos dejai??? cia terros plikyta? g.gif
Atsakyti
#323
bandziau tept aliejum, bet pradejo teket per visus galus, meciau ta reikala smile.gif

Dariau pagal receptą:
200 ml vandens
30 g sviesto (aš šį kart pyliau aliejaus, bo sviesto trioboj nedaug)
380 g kv miltų (pyliau 550)
2 v.š cukraus
1 a.š. druskos
1,5 a.š. mielių

Paprastai beriu sezamą ir siemkes, bet darbar siemkių nedėjau.
Ši duona man konkuruoja su Rteros plikyta.. be proto skani ax.gif

O kiek? duonkepė išmaišė, pakildino, tai sudėjau maždaug po pusę į kiekvieną iš dviejų formelių.
TIESA, KEPIAU STAČIOM smile.gif.. Nu ne rakom, kaip kad daba daug kas pruknkštelėjo, o formas į orkaitę sudėjau stačias.

Oj, Nerut, vnž bučiuoju rankeles...


Dolli, kaip sekas?
Atsakyti
#324
QUOTE(ratuto @ 2010 01 07, 19:32)
TIESA, KEPIAU STAČIOM smile.gif..

lotuliukas.gif

aciu receptas nukopintas teks bandyt kada biggrin.gif , nors dabar mielai sudorociau tavo duonike blush2.gif
Atsakyti