Įkraunama...
Įkraunama...

Kalėdiniai skanumynai

labai aciu kepejeles 4u.gif tikiuosi pavyks man tie meduoliai
Atsakyti
Graikiskos Kaledos ir ju tradiciniai Melomakarona ax.gif


400 g apelsinu sulciu (pageidautina svieziu...)
530 g saulegrazu aliejaus (galima maisyti per puse su alyvuogiu)
1200 g miltu
30 g cukraus pudros
1 saukstelis sodos
0.5 saukstelio cinamono (galima ir daugiau)
0.5 saukstelio maltu gvazdikeliu
50 g lydyto sviesto
1 apelsino nutarkuota zievele


Sirupui
500 g vandens
700g cukraus
1 per puse perpjautas apelsinas
pora cinamono lazdleliu
100 g medaus


ir pabaigai
smulkinti graikiski riesutai
medaus


Visu pirma issiverdame sirupa, nes jis turi atvesti, dedame visus ingridientus isskyrus medu, po uzvirimo pakaitiname minute ir nukeliame nuo ugnies, sudedame medu ir paliekame vesti.

Visus teslos ingridientus sudedam i dideli inda ir maisome, geriau nenaudoti jokiu mikseriu, labai paprasta ismaisyti rankomis, stengiames trumpai ir atsargiai, nes tesla riebi. Formuojame sausainiukus, ne per didelius, dedame i kepimo popierium isklota skarda ir kisam i ikaitinta iki 180 orkaite, kepimo laikas priklauso nuo orkaites, apie koki pusvalandi plius minus, sausainiukai turi buti graziai rudi.
Is sirupo isgriebiam apelsina ir cinamona ir beriam i ji karstus, tieisiai is orkaites melomakaronus, palaikom trumpai. Cia velgi, vieni megsta labiau sirupuotus, kiti maziau, as tik kelias sekundes laikiau, nors siuloma iki minutes. Isgriebiam ir dedam ant sietelio, kad nuvarvetu.
Didele lekste palaistom medum, barstom riesutais ir deliojam sausainius, tada vel medus, riesutai ir t.t.
Is sios normos gaunasi tikrai nemaza porcija. Man labai skanu, graikiskos Kaledos be ju neisivaizduojamos thumbup.gif


user posted image
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Shalimar: 17 gruodžio 2009 - 16:59
Benardydama tarp gausybes receptu radau jusu temele wub.gif
Skubu pasirodyti ir as su savo kalediniais meduoliais ax.gif user posted imageuser posted image
Tiesa, sie meduoliai yra kieti, noreciau minkstu meduoliuku ax.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo 1juraciukas: 17 gruodžio 2009 - 17:34
QUOTE(skaistukas @ 2009 12 16, 23:59)

Deborah meduoliai nerealus  wub.gif  4u.gif

labai graziai tavo baltas glajus atrodo-gal gali tikslu receptuka? nes as darau su citrina ir cukraus pudra tai nebuna toks baltutis  verysad.gif  4u.gif

Jolanka ir tavo pasakiski  wub.gif  wub.gif

skaistukas- viska darau taip kaip tu : vienas kiausinio baltymas ir iskart dedu is akies cukraus pudra pacia pigiausia Sauda berods buvo parasyta...dedu is akies, bet tikrai ne 200gr. nes tas pokiukas manau ir buvo apie 200gr o man dar liko ax.gif ir ispaudziau puse citrinos sulciu...ir viska sukau sukau su sakute ir viskas.

QUOTE(edelveise @ 2009 12 17, 11:10)
O gal 4 valgomų šaukštų pudros vienam baltymui mažai? reikia daugiau  g.gif


nematuok sausktais, dek tol kol sirdis pajus kad jau gana mirksiukas.gif
turi begt tarp sakutes, kaip skystas medus, nu gal siek tiek tisciau...bet turi begt...



p.s. einu kept Simtalapio blush2.gif
Atsakyti
As taip pat pasirodau su savo meduoliukais - brieziukais(dariau pagal Cipciuka) ir imbieriniais ale "skonis ir kvapas" sausainiais .
user posted image
Atsakyti
QUOTE(plateau @ 2009 12 17, 19:47)
As taip pat pasirodau su savo meduoliukais - brieziukais(dariau pagal Cipciuka) ir imbieriniais ale "skonis ir kvapas" sausainiais .
user posted image

šaunuolė thumbup.gif
Atsakyti
Plateau, thumbup.gif
O gal gali pasidalinti imbierinių sausainukų receptu ax.gif
Atsakyti
Labas vakaras,
prasikankinusi 5 vakarus isgavau toki nameli:
user posted image
Lakstai pagal bea,
3 figureles (senis besmegenis, kaledu senis ir eglute) - pirktines
Atsakyti
QUOTE(Will @ 2009 12 17, 16:20)
Dar citrinos rūgšties reikia- aš į šaukštą grietinės įberiu kelis grūdėlius rūgšties, tada dedu sodą ir viskas ten smarkiai suputoja  thumbup.gif
Kai kepiau Nerytės meduolius, buvau pamiršus rūgštį, dėjau vien į grietinę, nenusigesino ir nevisi meduoliai kilo...


aha, kiaura mano galva, nepaminėjau rūgštelės doh.gif Man tai labai gerai cicpiuko meduoliai iškilo thumbup.gif Net nemėgstantis saldžiai valgyti mano vyras slapta nukarosino kelis angeliukus mano lotuliukas.gif
Atsakyti
o čia mano supakuoti ir paruošti rytoj dovanoti grupiokams imbieriniai sausainiai user posted image
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo giedre_giee: 17 gruodžio 2009 - 20:45
kur jūs perkate pakavimui maišiukų? Šiandien perėjau visus užkampius,neradau pirkti... unsure.gif
Atsakyti
QUOTE(Čili @ 2009 12 17, 21:54)
kur jūs perkate pakavimui maišiukų? Šiandien perėjau visus užkampius,neradau pirkti... unsure.gif

na aš tai nepirkau. biški pavargau ir supakavau su permatomu dovanu popierium smile.gif
Atsakyti