Kalėdiniai skanumynai - Puslapis 29 - Saldumynai

mazuliux

Senbuvis

mazuliux

Senbuvis

2009-12-17 10:24

17 gruodžio 2009 - 10:24

QUOTE(edelveise @ 2009 12 17, 08:46)

Labai grazus visu darbeliai, as tai paskaitau komentarus - aciu uz geras idejas, receptus ir patarimus

O dabar pasiguosiu ir pagalbos paprasysiu

vis bandau, bandau baltymus su pudra plakti

pirmieji tai "dziuna" jau savaite, bet baltymas dar limpa

kitu bandymu tartum geriau, bet vistiek nepasidaro iki galo kieti - limpa altymas
Vakar plakiau baltyma, kai jau pakelus sluotele "stovi" po puse arbatinio saukstuko barsčiau cukraus pudrą, sudėjau apie 4 valgomus šaukštus. kai jau tikrai tokie pasirodė geros konsistencijos dekoravau, bet per nakti tie kurie labai plonomis juostelemis, nesustingo - nekalbu apie tuos kurie padengti baltai

lipalas toks ten

Ka ne taip darau?
Gal kaikas gali man paaiškinti apie ta baltyma?

Kiek laiko džiuna jie jums? ar buna visiškai kieti?
Tai gal reikia pasildyti orkaiteje - kaip morengus (jau dekoruota meduoli)

Kiausini esu bandziusi ir salta ir kambario temperaturos...
Pasimetusi, meduolius tai su pirktiniais flomasteriais ir glaistais puosiau, bet kaip nameli "sulipdyti?

<{POST_SNAPBACK}>

As irgi kaip Akvilyte noriu paklaust ar juokaujat

Kaip dar uztepet toki. Man iseina dar daugiau cukraus pudros, jei tikrai tirsta noriu pasidaryti. Va, vakar kaip tik dariau, tai vienam didesniam baltymui koks 300 g isejo, tik truputi paskui skiedziau, per tirstas buvo

Tad 200-250g kazkur orientacine norma butu

Ir baltyma irgi paplakiau sakute. Nors anksciau plakiau ir mikseriu, bet tik iki minkstu putu, o paskui koki 100 g sudejau pudros ir po truputi isplakiau, vis dadedama dar

O ploni kringeliukai sustingsta per kelias minutes

geguzyte5

Patyręs dalyvis

geguzyte5

Patyręs dalyvis

2009-12-17 11:01

17 gruodžio 2009 - 11:01

QUOTE(edelveise @ 2009 12 17, 11:10)

O gal 4 valgomų šaukštų pudros vienam baltymui mažai? reikia daugiau

einu bandyti su 8 šaukštais
Dar paklausiu, o kaip gaminat glajų meduoliams (balta, ruda) ? aš tai maksimoje pirkau, bet nedaug jo ten, gal imanoma išlygiti balta ir juoda sokolada?

<{POST_SNAPBACK}>

Man pirma karta irgi nesigavo. Dariau taip pat - is pradziu gerai isplakiau baltyma. Kita karta baltymo neplakiau. Tik kaip Akvilyte, pamaisiau, tada supyliau apie 100 g pudros ir plakiau viska kartu ( su mikseriu), tada paziurejau, jog glajus skystokas ir dar iberiau cukraus ir paplakiau toliau. Viskas gavosi puikiai.
Isvada - nereikia baltymo isplakti iki putu ir naudoti gerokai daugiau cukraus pudros.

saide

Patyręs dalyvis

saide

Patyręs dalyvis

2009-12-17 11:17

17 gruodžio 2009 - 11:17

QUOTE(edelveise @ 2009 12 17, 11:46)

Labai grazus visu darbeliai, as tai paskaitau komentarus - aciu uz geras idejas, receptus ir patarimus

O dabar pasiguosiu ir pagalbos paprasysiu

vis bandau, bandau baltymus su pudra plakti

pirmieji tai "dziuna" jau savaite, bet baltymas dar limpa

lipalas toks ten

<{POST_SNAPBACK}>

jo ir as prisidesiu prie tu kurios sako kad cia laaaaaaaaaaaabai mazai cukraus pudros. o del tu kurie vis dar limpa pabandyk i silta orkaite ideti ir padziovinti, man padejo kai kazkada buvau bloga glaju pasidariusi ir ilgai nestingo,o reikejo greito rezultato, nes kai gerai pasidarai tai jis sudziuna per kelias minutes, bet ne su 4 saukstais pudros.

edelveise

Patyręs dalyvis

edelveise

Patyręs dalyvis

2009-12-17 11:28

17 gruodžio 2009 - 11:28

Tai jus mergaites taip nesistebekit, as tikrai nemoku, todel ir bandžiau bandžiau

o kai jau truko kantrybe - jūsų pagalbos prašau

Atsiprašau, jei kam juokingas tas klausimukas

Kiek maždaug vienas valgomas šaukštas turi gr? Kaip man atmatuoti 250-300 gr, neturint svarstykliu?

tiesa as plaku rankomis (su sluotele) Bet gal imanoma gera "lipala" namukui sumeistrauti ir su ja

akvilyte

Super senbuvis

akvilyte

Super senbuvis

2009-12-17 11:46

17 gruodžio 2009 - 11:46

QUOTE(edelveise @ 2009 12 17, 11:28)

Tai jus mergaites taip nesistebekit, as tikrai nemoku, todel ir bandžiau bandžiau

o kai jau truko kantrybe - jūsų pagalbos prašau

Atsiprašau, jei kam juokingas tas klausimukas

<{POST_SNAPBACK}>

http://www.youtube.c...h?v=Npruax2tSCg va parodyta.. bandyk paziuret... tiksliai niekas nepamatuos.. nes baltymas vienas didesnis kitas mazesnis.. cia riek is akies daugiau.. bet pakeliai bent lt tai po puskilį būna.. tai puse pakiuko ir bus 250

sėkmės atradimuose

laselis

Ištikimas dalyvis

laselis

Ištikimas dalyvis

2009-12-17 11:49

17 gruodžio 2009 - 11:49

QUOTE(edelveise @ 2009 12 17, 11:28)

Kiek maždaug vienas valgomas šaukštas turi gr? Kaip man atmatuoti 250-300 gr, neturint svarstykliu?

<{POST_SNAPBACK}>

Paziurek cia: http://www.manovirtu..... lentele.html

edelveise

Patyręs dalyvis

edelveise

Patyręs dalyvis

2009-12-17 11:59

17 gruodžio 2009 - 11:59

ačiū visoms už pagalba

tai as mazdaug 64 gr dejau, o reikia apie 300

va is kur problemos, kai nežinai

einu daryti, aciu dar karta

R_S

Neaktyvus dalyvis

R_S

Neaktyvus dalyvis

2009-12-17 12:23

17 gruodžio 2009 - 12:23

QUOTE(jolanka @ 2009 12 16, 22:46)

pabandziau vistik sivakar dar ir Cypsiuko meduoliukus

Cukraus nedeginau, man jie ir taip grazus

o jau skanuuuuuuuuuuuus!!!

Smagu kai pavyksta

<{POST_SNAPBACK}>

labai raziai atrodo... as irgi kepiau pagal cipciuko recepta ir formeles mano va tokios pacios

tik as nesuprantu manieji kieti kaip akmuo gavosi ;( gal miltu padauginau? ir spalva gavosi sviesesne , nors deginau cukru... labai gaila kad nepavyko man jie, na bet pirmas blynas kaip sako turi buti prisviles

karsoniuke25

Atkaklus dalyvis

karsoniuke25

Atkaklus dalyvis

2009-12-17 14:15

17 gruodžio 2009 - 14:15

labai atsiprasugal as cia biski nei tema(nezinau daugiau kur ideti) bet drauge vis neduoda ramybes...tai va ji siulo kadelinius kepinius:

visi 70ct/vnt o kastonai 1.5lt/vnt, dar daro eglutes kaledines tai jei ka donima skambinkit 865222987 Snieguole..
veiksmas Klaipedoje...
dar karta atsiprasu

dolly`

Ekstra senbuvis

dolly`

Ekstra senbuvis

2009-12-17 16:11

17 gruodžio 2009 - 16:11

susiruosiau ir as kepti meduoliukus pagal Cipsiuko recepta,bet galvoju kaip ta soda uzgesinti

neteko ,nes naudoju tik kepimo miltelius...zinau,kad galima gesinti su grietine,citrinos rugtele ir actu,su kuo ir kokiu kiekiu cia gesinti? aaaaaaciiiiuuuuuu

Čili

Super senbuvis

Čili

Super senbuvis

2009-12-17 16:14

17 gruodžio 2009 - 16:14

QUOTE(dolly` @ 2009 12 17, 16:11)

susiruosiau ir as kepti meduoliukus pagal Cipsiuko recepta,bet galvoju kaip ta soda uzgesinti

neteko ,nes naudoju tik kepimo miltelius...zinau,kad galima gesinti su grietine,citrinos rugtele ir actu,su kuo ir kokiu kiekiu cia gesinti? aaaaaaciiiiuuuuuu

<{POST_SNAPBACK}>

aš ant sodos dedu grietinės ir nusigesina..

another

Neaktyvus dalyvis

another

Neaktyvus dalyvis

2009-12-17 16:20

17 gruodžio 2009 - 16:20

QUOTE(Čili @ 2009 12 17, 16:14)

aš ant sodos dedu grietinės ir nusigesina..

<{POST_SNAPBACK}>

Dar citrinos rūgšties reikia- aš į šaukštą grietinės įberiu kelis grūdėlius rūgšties, tada dedu sodą ir viskas ten smarkiai suputoja

Kai kepiau Nerytės meduolius, buvau pamiršus rūgštį, dėjau vien į grietinę, nenusigesino ir nevisi meduoliai kilo...

Atsakyti į cituojamus pranešimus

Dalintis