QUOTE(gudytejol @ 2009 12 01, 18:46)
bandysiu savaitgaly kepti torta "Juodasis Miskas",ir
bandysiu daryti sokoladiny pastiliaza,tik va iskilo klausimas ar pastiliaza reikia deti ant sauso torto,ar torta reikia aptepti kremu
jeigu pavyks tai ikelsiu nuotraukyte
aciu uz info
o šitoj vietoj, prašom plačiau, kaip susiruošei padaryti šokoladinį pastiliažą

pastiliažas dedamas ant sviestiniu kremu apdoroto torto, bet kai parašei, kad šokoladiniu, aš dabar stipriai sutrikau, ar tikrai apie pastiliažą kalbi ar apie šokoladinę saldainių maršmelow masę

tikiuosi pastebėjimus dėl juodo miško kepimo, jo proporcijų ir kremo, skardos trankymo ir t.t. tortų temoje skaitei

bet kokiu atveju linkiu sėkmės
dabar dėl Cipciuko gėlių masės

pirmiausiai tai paskaičius postą pamaniau, kad taip nutiko todėl, kad supylei želatiną į visą kiekį cukraus pudros

nesu nei karto (o dariau jau daug kartų) sudėjusi visų 350 g cukraus pudros į šią masę, ir dabar jau žinau kodėl, pas mane sriubiniai šaukštai yra ne po 15 ml, kaip čia merginos rašė, bet po 10 ml visi, turiu bent kelių rūšių...todėl man cukraus pudros visada būna per daug, nes aš mažiau ir vandenuko sunaudoju, o gerą cukrinę masę gaunu tik dapylusi vandens minkymo metu, ji gaunasi tokia kaip geras gerai išminkytas plastelinas, nesusidėkit visos cukraus pudros iš karto, jei neišmetei dar tos masės, tai įkišk trumpam na 10 s į mikrobangę, o kai ištrauksi, dapilk vandenuko, bet labai nedaug 5-10 ml bandyk minkyti, ir matysi pagal situaciją, reikia ar nebe cukraus pudros
Daryk žmogui gera, tik nesitikėk, kad Tau bus atmokėta tuo pačiu...