Kaip virti burokėlius, kad būtų raudoni?

#13
QUOTE(olé @ 2005 11 03, 09:35)
o kiek maždaug laiko kepi ir kokioj temperatūroj (apytikriai)? norisi ir man pabandyti  smile.gif


ėmiau ir pabandžiau mirksiukas.gif
kepiau nedidelius burokėlius, iškepė per 1 val., tikrai labai skanūs thumbup.gif skirtumas tarp virto ir orkaitėj kepto burokėlio maždaug toks pat kaip tarp virtos ir tarp lauže keptos bulvės. pasidariau su jais savo mėgstamas salotas - burokėliai, rauginti agurkai, žiupsnelis sausai skrudintų saulėgrąžų ir šlakelis aliejaus essen.gif
Atsakyti
#14
Nu geras, dar nebuvau girdejus apie keptus orkaiteje... O aliejaus ar ko nors reikia pilt, ar tiesiog ant skardos uzdet?
O as i Ole megstamas salotas dar poru dedu smile.gif
Atsakyti
#15
QUOTE(zigasore @ 2005 11 08, 15:20)
Nu geras, dar nebuvau girdejus apie keptus orkaiteje... O aliejaus ar ko nors reikia pilt, ar tiesiog ant skardos uzdet?
O as i Ole megstamas salotas dar poru dedu smile.gif


aš tiesiog įtiesiau kepimo popieriaus į skardelę dėl viso pikto ir nieko nepyliau. tik manau, kad geriau mažesnius parinkt, dideli ilgai keptų.
Atsakyti
#16
Dar skanu supjaustytus griezineliais,aptepti medum,cia pagal skoni kiek kas megsta,kepti orkaitej.Galima pabarstyt cezamo seklom.
Atsakyti
#17
QUOTE(Sola @ 2005 11 09, 13:59)
Dar skanu supjaustytus griezineliais,aptepti medum,cia pagal skoni kiek kas megsta,kepti orkaitej.Galima pabarstyt cezamo seklom.


nustebino desertinis variantas unsure.gif
Atsakyti
#18
QUOTE(vilmak @ 2005 11 12, 18:52)
nustebino desertinis variantas unsure.gif


žali burokėliai juk saldūs, tai visai gal ir tiktų medus prie jų. gal reikės išdrįsti kada pabandyti šį receptuką
Atsakyti
#19
Man tai skanu prie kokios virtos jautienos,prie zverienos.Tik daug medaus nereik.Po maza slakeli ant griezinelio.
Atsakyti
#20
Aš tai burokėlius verdu dažniausiai sriubai.Overdu juos kartu su mesa.aišku nuluptus,jei labai dideli,tai parpjaunu per pusę.Kai išverda išimu,o mėsą palieku davirti.O paskui juos sutarkuoju ir įdedu atgal į puodą,o kartais kai verdu jų daugiau tai dar palieku ir salotoms.Ir verdu be druskos ir be citrinos sulčių,o tik baigusi virti visko pridedu,kad kuo daugiau liktų vitaminų biggrin.gif
Atsakyti
#21
Beata Nicholson (ar kokia ji ten... nzn tiksliai pav) moke burokelius kepti suvyniotus i folija...
Atsakyti
#22
Nu nežinau... visada virdavau paprastai burokėlius, ir nupjaudavau galus, ir nedėdavau nei druskos nei kokių rūgščių - visada normaliai raudoni išvirdavo g.gif

QUOTE(Tynka @ 2005 12 29, 14:51)
Beata Nicholson (ar kokia ji ten... nzn tiksliai pav) moke burokelius kepti suvyniotus i folija...

thumbup.gif variantas . Pati išbandžiau. Nors man skonis kaip skonis, nieko jau tokio jos išgirto neradau..( bet gal tiesiog patys burokėliai ne kokie buvo wink.gif ). Reikia neluptus, gerai nuplautus, burokėlius suvynioti į foliją (prieš suvyniojant aš juos dar keliose vietose šakute pabadau) . Kepti 180 C įkaitintoje orkaitėje ~1,5 val. Didžiausias pliusas tai, kad nereikia plauti puodo ir neapsitaško dujinė plytelė bigsmile.gif
Atsakyti
#23
QUOTE(Tynka @ 2005 12 29, 14:51)
Beata Nicholson (ar kokia ji ten... nzn tiksliai pav) moke burokelius kepti suvyniotus i folija...


Nuostabu taip kepti burokėlius thumbup.gif . Mane tai močiutė šito išmokė mirksiukas.gif . Mišrainėms taip kepu ne tik burokėlius, bet ir morkas, bulves. Daug aromatingesnė mišrainė.
O jei verdant burokėliai praranda spalvą, tai kalta burokėlių rūšis blush2.gif . Aš virdama nupjaunu ir šaknelę, ir tą dalį kur lapai auga. Nieko į vandenį nededu, bet jie būna tamsiai raudoni thumbup.gif .
Atsakyti
#24
Nulaunu burokėlius ir verdu. Išvirę yra raudoni. Ir aš manau, kad tai priklauso nuo burokėlių rūšies.
Atsakyti