Man labai patikes nekeptas surio tortas - galbut ir Jums patiks
Stai receptukas:
Nekeptas šokoladinis sūrio tortas Pagrindas:
300 gr. šokoladinių sausainių
100-150 gr. sviesto
Įdaras:
500 gr. maskarponės sūrio
200 ml 33-35% grietinėlės
150 gr. cukraus
20 gr. želatinos
Papuošimui:
30 gr. juodojo šokolado (nebūtina)
Visų pirma želatiną užpilame 100 ml šalto virinto vandens ir pastatome 40-60 min, kad išbrinktų.
Pagrindui blenderiu arba mėsmale sumalame sausainius. Ištipriname sviestą, išmaišome su sausainių trupiniais. Turi gautis biri, drėgna masė. Sausainių masę suberiame į 24-26 cm. torto formą nuimamais kraštais, stipriai spausdami suformuojame pagrindą (gerai prispaudžiame kraštuose). Pastatome į šaldytuvą, kol ruošime įdarą.
Želatiną pakaitiname iki užvirimo, ir nukeliame nuo viryklės (neviriname). Ataušiname. Išplakame grietinėlę su cukrumi, sudedame maskarponę ir gerai išmaišome. Supilame ataušintą želatiną ir viska išmaišome iki vientisos masės. Įdarą dedame ant torto pagrindo, tolygiai paskirtsome. Apibarstome tarkuotu šokoladu. Statome į šaldytuvą 3-4 val., kad sustingtų. Skanaus!
P.S. Ėmiau 2 pakelius sausainių "Selga" (360 gr.) ir ištirpinau 170 gr. sviesto, bet užtektų apie 130 gr. - tuomet pagrindas bus minkštesnis. Tortas išėjo pasakiškai skanus!
"I breath in Love, I breath out Love, everything is Love, I'M LOVE."
visai patiko, manau antra karta kepant pavyks geriau 
aciuuu uz receptuka, radau jusu parase 
Na man tai visai jokia cukraus pudra nesijaute. Siandien bendradarbems nunesiau ,tai net paklause kur tokiu svieziu zefyru gavau pirkti. Kai pasakiau kad pati dariau , labai gyre. Butinai darysiu dar ir visokiu skoniu , kokiu tik kvapu turiu.
Mano vaikai ir vel praso situ zefyriuku 
, na mintis labai gera, bet matyt nemokejau padaryt.
Kaip viliojančiai atrodo
