Receptai su nuotraukomis

Čia vadinasi po švenčių mažiau valgysim griūk negyvas tokius vaizdus pamačius super

Elena, viskas labai nuostabiai saniai atrodo

o čia mano [B]įdaryti makaronai[/B]
Reikės įdarui 500 g. faršo (aš naudojau kalakutienos, bet esu dariusi ir iš jautienos ir kiaulienos);
įvairių prieskonių pagal skonį
šį kartą dar dėjau truputėlį tarkuoto sūrio į farša jei turiu dedu ir paprikos

farša pasikepinau iš vakaro, po to paprasčiausiai su šaukšteliu pridėjau faršo įdaro štai taip atrodo

Padažas
0,5 l. pieno pakaitinau įpyliau šiek tiek miltu su šluotele maišiau įdėjau druskos ir 200 g. tarkuoto sūrio ir baziliko. Truputėlį atvėsusį užpyliau ant makaronų.

Buvau 20 min. pridengusi folija, po to nuėmiau kiek keliau tiksliai nepamenu gal apie 45 min.

(Čia foto matosi ne visas pokelis tų makaronų man išėjo beveik dvi tokios, tik kur vienas ant kito sudėti gerai neapsėmė tai truputėlį apdžiuvo )

labai dalykelis, tik man su farsu kiaulienos nelabai...reiks su kalakutienos pabandyt

Turetu buti skanu su kalakutienos farsu As vakar lazanija su kalakutienos farsu dariau, isejo labai skani

ELENA-patiekaliukai apetitnai atrodo

Lazanijos irgi neatsisakyciau

Siandien toks greitas valgius, bet skanus-makaronai su krevetemis suryje.
Krevetes 400gr.pamarinuoti su druska, 3 saukstais alyvu aliejaus, pora skilteliu cesnako, saukstu citrinos sulciu, pipiru.I keptuve deti zemaitijos pieno tepama sureli 175gr., supilti pora val. marinuotas krevetes ir uzvirti pora minuciu.

[quote=Srove,2010 01 04, 22:21]

m koks skanus jusu patiekalas dar kai krevetes man niamu

kazkas ssake kad nemoka besamelio padazo (lyg ir taip rasos ) tai as tiksliai tikrai nzn kaip proporcijas parasyt nu as i keptuve ar puoda dedu sviestuko daleiskim 3 saukstus ,palaukiu kol istirps ir dedu po truputuka miltu pamaisau ,kad nesigautu kose reik ,kad tame sviestuke pakeptu laisvai tie miltukai ,tada pilu po biskiuka pieno ir maisau kol pasidaro norimo tirstumo viskas puikiai issimaiso

o del tu skaiciuku tiksliu prie receptu ten 200 gr farso 100g svogunu as nemanau kad taip imanoma net parasyt man uztenka kad yra receptas ,nuotrauka ir aprasymas ,nes juk nesumatuosi visko ,ir daugiau galima improvizacijai skirt laiko ,kur reik manau skaiciuku tai darant bandeles ar pyragus (cia mano nuomone )

ka duoda zalia bulve kotletuose dar niekad nebandzius taip, bet skamba tai gardziai


skaniai atrodo as siandien ir makaronus su krevetemis dariau, tik su cukinija ir pomidorais

APKEPTI KOLDUNAI SU MESA (pas mane muilinukas fotikas tai kokybe kartais nekokia )



issikepam ikaitintam aliejuj kokius 500 gr koldunu .idedame i skarda (pasirinkti tokia ,kad tilptu ir padazas,nu koldunus padazas tures apsemt)

psidarom padaza : imam kokius 3 saukstus sviesto ,dedam miltuku koki sauksta ,pilam pieniuko po biskiuka kol sutirsteja ,po to dedam grietines kokius 3 saukstus ir dar sviestuko sauksta , (padaziuko atrodo daugoka bet ,taip ir tur bur kad skaniau gautus ) tada idedam druskytes .

ant tu koldunu pilam padaziuka ,turi juos apsemti padazas,tada as susitarjuoju slapenkos ar kokios kitokios megstamos desros ir uzdengiu pavirsiu ja ,po to sutarkuoju suriaus dar ir ant tos slapenkos jau kiek kam patinka.wuolia labai skanu . tada dedam i orkaite ikaitinta koki 190 laipsniu palaukiam kol suris issilydis ir ciut apskrus ,isimam ir niamniojam

p.s. kaimpadazas apsemia koldunus jie tampa minkstesni ,o jei neapsems jie bus kietoki ,bet kita ryta jei pasisildyt jie tampa lb minksti ir galiu sakyt net gar skanesni nes padaziukas i juos isigeria. va teip .
Papildyta:
AGUONELE as ir dedu tarkuota zalia bulve i farsa ,ji duoda minkstumo tokio purumo ,man bent jau ,ir i mesyte vandeniuko pilu ciut
kadangi kiaulienos farso nenaudoju tai reik suktis kad jautienos farsas gautus minkstesnis
Papildyta:
GULIASAS SU BULVIU KOSE

ISSIVERDAM BULVIU KOSE (NA MANAU NEREIK DETALIAU )



I VANDENUKA DEDU PRIESKONIU (VEGETA ) SUDEDU SMULKOKAI SUPJAUSTYTA MESYTE IR JA ISVERDU ,TADA NUSISKUTU PORA TREJETA MORKYCIU ,SUTARKUOJU SU BUROKINE TARKA IR I PUODA KOL ISKEPA ,TADA DEDU MESYTE ANT TU MORKYCIU IR PAKEPINU CIUT ,DEDU ANT JU (MESYTERS IR MORKYCIU ) MILTUKU KOKI SAUKSTA PUSANTRO IR PAMAISAU TADA PILU VANDENUKO IR KOL PASIDARO NORIMAS TIRSTUMAS MAISAU IR DAPILU VANDENUKO JEI TRUKSTA,DEDU PORA SAUKSTU GRIETINES ,DRUSKYTES IR PETRUSKU DZIOVINTU . IR TA GULIASIUKA PILU ANT BULBIU KOSIKES ( CIA PADAZIUKAS BE GRIETINES IR DAR SU GRYBUKAIS AS ATSKIRAI DARAU MB )

nesikabinėk prie nuotraukų , atrodo labai skaniai
koldūnus tikrai išmėginsiu, nes atrodo labaiskaniai

gal autorė ar kuri kita šeiminikė pasakys kaip teisingai apkept koldūnus aliejuje?? jų prieš tai apvirt nereikia? ištraukus iš kameros reik atšildyt ar tiesiai jau į keptuvę? bej , ar aglima su kepstuve apseit ar tai tik fritiūrinėj gaminama spatieklas? kažakip nesinori,kad koldūnai žali gautųs.. beje, kokios firmos koldūnus perkate, kad skaniai iškeptų?
uoj kiek daug klausimų nu bet kadangi skaniai atrodo, išbandyt uj kaip noris

Taip visada darydavo mano mama...ji jokių bulkų į faršą nedėdavo.. o žalia bulvė gerai suriša ir priduoda tokio purumo faršui

Musu seima siemet per kaledas gavo dovanu Tefal Actifry, tai jame galima apkepti koldunus su sauksteliu aliejaus. Siaip idomu butu suzinoti daugiau galimybiu su tuo tefalu gaminant, bet nete kazkaip dar mazoka info, pagrinde tik kaip issikepti fritkes be aliejaus