MEDAUS TORTAS, 5 tema

Na, mergaitės - kepame toliau medučius. Temą pradedu, įdėdama ČYPCIUKO DVYNUKES MEDUOLIUKES

1 TEMA
2 TEMA
3 TEMA
4 TEMA

Populiariausias Cipciuko medaus tortas

Is sitos normos iseina du normalaus dydzio tortai po 5 blynukus ,arba vienas gigantas.
Teslai
3kiausiniai ,
3 dideli saukstai medaus ,
100 g . margarino EVE ( ne sviesto ) ,
1 stikline cukraus ,
3 mazi sauksteliai sodos (ne kepimo milteliai ) nugesintos !!!
ir apie 5 stiklines miltu (gali ir pritrukti saujeles kitos )
Kremui
4 indeliai grietineles po 450 ml. 36 proc. Riebumo
Cukrus pagal skoni
Citrinos sulciu

Gamyba: Tesla
I didoka bliudeli reikia ideti visus produktus isskyrus soda , bliuda statyti ant puodo su verdanciu vandeniu ir visus produktus gerai ismaisyti (cia tam ,kad nesutrauktu kiausiniu ) besildamas margarinas savaime po trupuri istirps. Kai mase smarkiai ikais supilti nugesinta soda (Soda butinai nugesinti ipylus i ja pora saukstu acto,ir supilti ja i karsta tesla( smarkiai suputos ) , gerai ismaisyti, nukekti bliuda ir supilti miltus, gerai ismaisyti bliude, kai jau bus sunku maisyti isversti tesla ant smarkiai miltais pabarstyto stalo ir suminkyti, ji turi nelipti prie ranku ir susiminkyti i gabala kuris padejus neturi subliuksti.
Kociojant tesla stala smarkiai reikia pabarstyti miltais, ji lipni. Kocioti reikia kol tesla dar silta.

Situs blynelius galima susikepti ir is anksto, kad ir pries menesi, jie negenda, tada tepant torta bus maziau darbo.

Gamyba: Kremas
Grietinele (butinai gerai atsaldyta, kitaip galima pagaminti namini sviesta) plakti su elektriniu mikseriu visu greiciu su cukrumi ir citrinos rugstimi, ji po truputi pradeda tirsteti, plaki tol kol mikserio sluotele ja tiesiog pradeda tarsi pjauti, sustabdzius mikseri ir ji istraukus matosi indo dugnas, o grietunele taip ir stovi kaip bokstas net nepajuda is vietos, isivaizduokit - apverti ta inda aukstyn kojom ,o grietinele ne nebando isbekti , jokiu zelatinu .

Pagal sita recepta blyneliai labai puikiai susigeria tik nuo plaktos grietineles, ju nereikia sulaistyti nes gausis kose. Kepti labai karstai 250C., vos ikist ir jau traukti reikia.

SEKMES !!!

Cia kremo receptas su grietinele ir grietine pagal RiMami

Torto gamyba vaizdziai

Papuosimas trupiniais vaizdziai

Dar viena torto gamybos fotosesija

Sveikutės
Na bandysiu ir aš eiti lakštus kepti, tai dabar galvoju kokio dydžio man reikia to bliudo Kiek ten tos tešlos gausis? Ar tiks plastmasinis? Ar geriau kokiam puode maišyti? Parašyta, kad bliuda statyt ant puodo, o tai jis neturi būti įmerktas į tą verdantį vandenį? Ar ka ne taip suprantu

Pasiimi didesni puoda, prisipili vandens ir ant jo dedi bliuda metalini. Visa ta "sastata " dedi ant dujines ir uzkaiti, o tada darai viska pgal recepta. Siandien pirma karta kepiau as pagal Cipciuko recepta , tai man gavosi 13 paploteliu 23 skersmens. Sekmes

Mano medutis pagal Cipsiuko recepta isejo superinis foto nedesiu,nes yra dar kur tobulet Bet siaip,tai liux

Sveikutes...man iskolo toks klausimelis-kodel visos kepat lakstus medaus tortui? as pvz...darau tokia skystoka tesla ir pilu y forma,iskepa,atvesta tada susipjaustsau y kokius 5-6 lapelius ir tepu grietines kremu...gaunasi daug minkstesnis tortas.....
stai foto vieno tokio meducio....


galiu parasyti receptura...
200 gr cukraus
200gr.medaus dirbtinio
200gr. margarino Vilnius arba EVE
3 kiausiniai,
3 arb. sauksteliai nugesintos sodos
cinamonas,gvazdikeliai[kas megsta]
miltu pagal tirstuma.....[kad tesla butu grietines tirstumo]

cukru,medu,margarina ir prieskonius sudedam y puoda ir uzvirinam.....y pravesusia sita mase dedam kiausinius,nugesinta soda ir miltus.....pilam y forma ir kepam apie 40-50 min,pagaliuku patikrinti kai bus iskepus....

2 ind grietines,cukraus ,citrinos sulciu arba citrinos rugsteles pagal skony....isplakame ir pertepame supjaustyta medaus biskvita....
padedame per nakty kad susigertu ir ryte puosiame.....

Nu visai cia idomiai skamba, reikes pabandyti.
o foto neturite prapjauto?

Butinai bandysiu, nes medaus teslos kociojimas-didelis vargas, bent jau man.

Kad gaunasi labai minkstas tortas ir kociotus lakstelius kepant.

prasom......tik cia kitas torciukas,bet pagal ta pacia receptura darytas.....





tikiu ir zinau...nes visaip darius esu.....bet su sita receptura daug maziau darbo ir man asmeniskai skaniau.....

Cia tai geras, reikes pabandyti. Mazdauk kokio skersmens formai sis receptukas

pamatavau forma-skersmuo 26 cm...ir kepti apie 180 temp...ne daugiau,nes apdegs ,o vidus bus neiskepes......