QUOTE(Letta @ 2009 11 03, 11:56)
Vakar kaip tik kepiau su svieziais svogunais,
o kiek svoguno dejai?
o kiek svoguno dejai?
QUOTE(Margareta @ 2009 11 03, 11:02)
Nesveriau ir su saukstu nepamatavau, bet siek tiek mazesne galvute, nei vidutinio dydzio svogunas (ot tikslus matavimas
) 
QUOTE(Margareta @ 2009 11 03, 11:44)
skaitau Delonoje duonos su majonezu ir svogunais recepta ir galvoju o kazin butinai dzionintu svogunu reik? 
kas jei idesiu svieziu? tik kad paskui nesmirdetu mums ji kaip Jundos cesnakine 
turbut reik nepadauginti...
kas jei idesiu svieziu? tik kad paskui nesmirdetu mums ji kaip Jundos cesnakine turbut reik nepadauginti... kepiau savaitgalį duoną su svogūnais - tik aš dėjau pakepintus, 2 kumščio dydžio, duonelė gavosi
( tik kepiau ne pagal Delonos receptą, o kaip įpstastai kvietinę duonelę) ir vat šiandien jau vėl užstatyta tokia pati reikės kitą kartą pabandyti ir su majonezu
QUOTE(Margareta @ 2009 11 03, 12:44)
Aš visai netyčia čia iškepiau
jei nebūtų galiojimas į pabaigą ėjęs, tai, įtariu, kad nebūčiau net sugalvojus kepti QUOTE(grange @ 2009 11 03, 12:58)
itališkas padažas makaronams iš bazilikų, aliejaus, riešutų (nežinau lt pavadinimo pine) ir kas ten dar dedas, česnakas berots , parmezanas. na čia tas žaliasis, dar yra ir raudonas. labai saknu su vieštiena, grietinėle tuo padažu ir makaronais. pagooglink,foto bus daug.
Aiškutis
ačiū 
idejau kept duonele rugine alia.... bet ziuriu maiso maiso o ten padrika viskas nieks nelimpa kiba reik vandens ipilt? per mazai? pagal kazkurios recepta darau, tuoj paieskosiu
nataliuncik idejo recepta alio nataliuncik ka man daryt? 
na tesla lyg sulipo alia tokia kieta kad nepamaiso tos menteles
kiba reik vandens ipilt? per mazai? pagal kazkurios recepta darau, tuoj paieskosiu nataliuncik idejo recepta
alio nataliuncik ka man daryt? na tesla lyg sulipo alia tokia kieta kad nepamaiso tos menteles
QUOTE(Letta @ 2009 11 03, 11:43)
Nesveriau ir su saukstu nepamatavau, bet siek tiek mazesne galvute, nei vidutinio dydzio svogunas (ot tikslus matavimas )
) Pasvėriau, grįžus namo, panašaus dydžio svogūną. Tai apie 60g dydžio
Sveikos. Reik info kurios naudojat sausa rauga ir salykla... Kiek ilgam uztenka tu kiekiu, kurie nurodyti delonos puslapy??? Seses prasysiu, kad nupirktu man, tai galvoju uzteks po viena pokiuka ar imt urmu
QUOTE(Nerutė @ 2009 11 03, 15:08)
idejau kept duonele rugine alia.... bet ziuriu maiso maiso o ten padrika viskas nieks nelimpa kiba reik vandens ipilt? per mazai? pagal kazkurios recepta darau, tuoj paieskosiu
nataliuncik idejo recepta alio nataliuncik ka man daryt?
na tesla lyg sulipo alia tokia kieta kad nepamaiso tos menteles
kiba reik vandens ipilt? per mazai? pagal kazkurios recepta darau, tuoj paieskosiu nataliuncik idejo recepta
alio nataliuncik ka man daryt? na tesla lyg sulipo alia tokia kieta kad nepamaiso tos menteles
Ruginei tešlai reikia padėti maišytis. Pasiimk medinę ar silikoninę mentelę ir atsargiai spaus tešlą į apačią. Be pagalbos sunkiai išsimaišo.
QUOTE(laurechka @ 2009 11 03, 13:21)
Sveikos. Reik info kurios naudojat sausa rauga ir salykla... Kiek ilgam uztenka tu kiekiu, kurie nurodyti delonos puslapy??? Seses prasysiu, kad nupirktu man, tai galvoju uzteks po viena pokiuka ar imt urmu
Pirkau po vieną raugo ir salyklo. Raugo galiojimas nėra ilgas, tai vieno pakelio tikrai neišnaudosiu iki galiojimo pabaigos (gal, jei kasdien būčiau kepus ir būčiau sunaudojus
), o salyklo irgi ne į kiekvieną duonelę dedu, tai irgi to vieno pakiuko ilgam užteks
QUOTE(laurechka @ 2009 11 03, 14:21)
Sveikos. Reik info kurios naudojat sausa rauga ir salykla... Kiek ilgam uztenka tu kiekiu, kurie nurodyti delonos puslapy??? Seses prasysiu, kad nupirktu man, tai galvoju uzteks po viena pokiuka ar imt urmu
priklausomai nuo to kaip daznai kepat ir valgot rugine duona. man tai salyklas labai eina,patinka ji sman..o sausas raugas tai tik tada kai tingiu kepri su savo naminiu..letai jis naudojasi...
Nerute, reik padeti ai teslai maisytis..va gal tam ir reilakingos tos spec menteles..
as su mediniu saukstu pamakaluoju kad geraiu isimaisyti, nes ta tesla sunki ir lipni tokia.
QUOTE(Nerutė @ 2009 11 03, 14:08)
idejau kept duonele rugine alia.... bet ziuriu maiso maiso o ten padrika viskas nieks nelimpa
nežinau iš kokių ruginių miltų kepi - smulkaus ar rupaus malimo ? bet pastebėjau vieną dalyką, kad kepant iš rupių ruginių ( aš kepu rupūs miltai bei 1/3 kvietinių miltų ) - reikia pilti daugiau skysčio nei nurodyta recepte
QUOTE(Terra2 @ 2009 11 03, 14:26)
Ruginei tešlai reikia padėti maišytis. Pasiimk medinę ar silikoninę mentelę ir atsargiai spaus tešlą į apačią. Be pagalbos sunkiai išsimaišo.
vuo ir neskaicius padejau
galvoju blogiau gi nebus :hihih: ACIU QUOTE(J@lanta @ 2009 11 03, 15:32)
nežinau iš kokių ruginių miltų kepi - smulkaus ar rupaus malimo ? bet pastebėjau vieną dalyką, kad kepant iš rupių ruginių ( aš kepu rupūs miltai bei 1/3 kvietinių miltų ) - reikia pilti daugiau skysčio nei nurodyta recepte
rupus ruginiai ir didesne dalis kvietiniu, bet labai jau tesla toks lipalas
bandysiu kita kart vandens daugiau pilt
