QUOTE(dilditele @ 2009 11 04, 10:41)
Kad albuminas yra kraujo baltymas - taip. Bet kas jis turtingas gelezim pirma kart girdziu
Hemoglobine yra gelezies.
Turtingas geležimi todėl, kad tai 'maistinis albuminas', jis vad. juoduoju maisto pramonėje. Tai ne tas koloidas, kuris gaunams iš kraujo plazmos
"Dėl Hematogeno sudėtyje esančių gyvuninės
kilmės baltymų: albumino, hemoglobino (hemo geležis) ir kt., jo gamyba, pagrindinių medžiagų parinkimas bei technologiniai žaliavos apdirbimo procesai yra griežtai reglamentuojami ES produktų gamybos iš gyvūnų medžiagų taikymo direktyvų ir LR teisės aktų (HN 15:2003 "Maisto higiena",
V.Žin., 2003, Nr.70-3205).
Lietuviškojo Hematogeno gamyboje naudojami baltymai (albuminas,
hemoglobinas) ir kt., kurie gaminami pagal IST 175818756-04:2005 iš gyvūnų
maistinio kraujo, tuo atitikdami pagrindines ES Veterinarinių normų
direktyvas (1992 m. gruodžio 1d. Europos Tarybos direktyva 92/118/EEB ir kt.).
Hematogenas, kurio sudėtyje yra organinės klimės albumino (turinčio
aminorūgščių, lecitino) ir dvivalentės geležies (hemo geležies), gali būti
vienas geležies preparatų, skirtų vartoti geležies stokos anemijos
profilaktikai, taip pat jau esant geležies stokos anemijai."