QUOTE(asandra @ 2010 07 13, 21:32)
Gal zinote kuo skiriasi tas linu semenu aliejus ir zuvu taukai isskyrus tuo kad vienas augalines kilmes, kitas gyvulines
Polinesočiųjų riebalų rūgštys yra dviejų tipų ilgų grandinių (α-linoleno rūgštis) ir labai ilgų grandinių (EPR eikozapentaeninė rūgštis, DHR dokozaheksaeninė rūgštis). α-linoleno rūgšties gamtinis šaltinis augaliniai aliejai (sėmenų, graikinių riešutų, sojos). Pagrindinis EPR ir DHR šaltinis žuvų taukai.
Žmogaus organizmas dalį maiste esančios α-linoleno rūgšties gali paversti EPR ir DHR. Visos šios rūgštys yra būtinos, nes jų reikia normaliam tinklainės ir smegenų funkcionavimui.
Naudingiausios sveikatai yra EPR ir DHR. Jei pakanka α-linoleno rūgšties, organizmas pats pasigamina trūkstamų EPR ir DHR.