QUOTE(Sypsaliukas @ 2012 08 02, 17:29)
Agurkų salotos (ypatingai tinka peraugusiems agurkams naikinti)
Tikrai labai skanu,reiks jaučiu kartot
Tikrai labai skanu,reiks jaučiu kartot
QUOTE(Sypsaliukas @ 2012 08 02, 19:27)
o kaip su garstyčiom, kada sudėt ir kokios tinka, nes jų tai įvairių rūšių yra
Gal galit padėti. Yra toks skanus receptukas baklazanų su pomidorais, bet jis skirtas ne konservavimui: baklažanai . Labai panašus, tik be kapario uogų, raudonėlio ir alyvuogių yra marinavimo receptas. Taigi, klausimas toks, ar galima pagaminus pagal nuorodoje pateiktą receptą imti ir užkonservuoti tą gėrį žiemai? 
Ta prasme, ar negenda mišrainės, jei į jas dedama mano minėti produktai? (O jei alyvuogės su ančiuviais- galima?)
Ir dar įdomu, ar galima konservuoti, jei viskas gaminama keptuvėje pakepinus, o ne vien verdant?
Ta prasme, ar negenda mišrainės, jei į jas dedama mano minėti produktai? (O jei alyvuogės su ančiuviais- galima?)Ir dar įdomu, ar galima konservuoti, jei viskas gaminama keptuvėje pakepinus, o ne vien verdant?
QUOTE(Sypsaliukas @ 2012 08 02, 18:29)
pasidariau ir aš
labai patiko mano šeimynai 
BUROKĖLIŲ MIŠRAINĖ ŽIEMAI
4 kg burokėlių (virtų)
1,5 kg pomidorų
500 g paprikų
500 g svogūnų
200 g česnakų (galima mažiau)
200 g cukraus
60 g druskos
250 ml acto (obuolių, balto vyno ir pan., svarbu, kad būtų 6 proc.)
500 ml aliejaus
Burokėlius sutarkuoti, pomidorus supjaustyti smulkiai, svogūnus pusžiedžiais, paprikas šiaudeliais.
Svogūnus pakepinti puode su aliejumi, sudėti pomidorus, po 5 min. paprikas. Kai daržovės u-verda, supilame actą ir sudedame cukrų, druską. Pavirus 10 min. sudedame burokėlius ir verdame apie 20 min. Sudedame smulkiai supjaustytus (galima išspausti per česnakų spaudyklę ar sutarkuoti) česnakus ir dar paverdame apie 10 min. Karštą mišrainę sudedame į paruoštus stiklainius.
Daržoves galima keisti, vietoje paprikos dėti morkų (tarkuotų) ar daugiau pomidorų. Nemėgstantiems česnako, vietoje jo dėti daugiau svogūnų.
Pernai užteko tik iki Naujųjų metų, šįmet reikės daugiau gaminti.
4 kg burokėlių (virtų)
1,5 kg pomidorų
500 g paprikų
500 g svogūnų
200 g česnakų (galima mažiau)
200 g cukraus
60 g druskos
250 ml acto (obuolių, balto vyno ir pan., svarbu, kad būtų 6 proc.)
500 ml aliejaus
Burokėlius sutarkuoti, pomidorus supjaustyti smulkiai, svogūnus pusžiedžiais, paprikas šiaudeliais.
Svogūnus pakepinti puode su aliejumi, sudėti pomidorus, po 5 min. paprikas. Kai daržovės u-verda, supilame actą ir sudedame cukrų, druską. Pavirus 10 min. sudedame burokėlius ir verdame apie 20 min. Sudedame smulkiai supjaustytus (galima išspausti per česnakų spaudyklę ar sutarkuoti) česnakus ir dar paverdame apie 10 min. Karštą mišrainę sudedame į paruoštus stiklainius.
Daržoves galima keisti, vietoje paprikos dėti morkų (tarkuotų) ar daugiau pomidorų. Nemėgstantiems česnako, vietoje jo dėti daugiau svogūnų.
Pernai užteko tik iki Naujųjų metų, šįmet reikės daugiau gaminti.
QUOTE(allinute @ 2012 08 09, 16:44)
gal galite ir man padėti. yra toks pjaustytų didelių agurkų salotų receptukas, tik nežinau tikslių proporcijų. Prisimenu, jog reikia 4kg. agurkų, dedamas aliejus, actas, druska ir cukrus ir paliekama 12val.
QUOTE(Ingada @ 2012 08 10, 12:50)
BUROKĖLIŲ MIŠRAINĖ ŽIEMAI
4 kg burokėlių (virtų)
1,5 kg pomidorų
500 g paprikų
500 g svogūnų
200 g česnakų (galima mažiau)
200 g cukraus
60 g druskos
250 ml acto (obuolių, balto vyno ir pan., svarbu, kad būtų 6 proc.)
500 ml aliejaus
Burokėlius sutarkuoti, pomidorus supjaustyti smulkiai, svogūnus pusžiedžiais, paprikas šiaudeliais.
Svogūnus pakepinti puode su aliejumi, sudėti pomidorus, po 5 min. paprikas. Kai daržovės u-verda, supilame actą ir sudedame cukrų, druską. Pavirus 10 min. sudedame burokėlius ir verdame apie 20 min. Sudedame smulkiai supjaustytus (galima išspausti per česnakų spaudyklę ar sutarkuoti) česnakus ir dar paverdame apie 10 min. Karštą mišrainę sudedame į paruoštus stiklainius.
Daržoves galima keisti, vietoje paprikos dėti morkų (tarkuotų) ar daugiau pomidorų. Nemėgstantiems česnako, vietoje jo dėti daugiau svogūnų.
Pernai užteko tik iki Naujųjų metų, šįmet reikės daugiau gaminti.
4 kg burokėlių (virtų)
1,5 kg pomidorų
500 g paprikų
500 g svogūnų
200 g česnakų (galima mažiau)
200 g cukraus
60 g druskos
250 ml acto (obuolių, balto vyno ir pan., svarbu, kad būtų 6 proc.)
500 ml aliejaus
Burokėlius sutarkuoti, pomidorus supjaustyti smulkiai, svogūnus pusžiedžiais, paprikas šiaudeliais.
Svogūnus pakepinti puode su aliejumi, sudėti pomidorus, po 5 min. paprikas. Kai daržovės u-verda, supilame actą ir sudedame cukrų, druską. Pavirus 10 min. sudedame burokėlius ir verdame apie 20 min. Sudedame smulkiai supjaustytus (galima išspausti per česnakų spaudyklę ar sutarkuoti) česnakus ir dar paverdame apie 10 min. Karštą mišrainę sudedame į paruoštus stiklainius.
Daržoves galima keisti, vietoje paprikos dėti morkų (tarkuotų) ar daugiau pomidorų. Nemėgstantiems česnako, vietoje jo dėti daugiau svogūnų.
Pernai užteko tik iki Naujųjų metų, šįmet reikės daugiau gaminti.
Man norėtųsi vietoj pomidorų kač nors kitą
Maniškių tiek neužauga, kad galėčiau vakuot 
QUOTE(zebriuke_ @ 2012 08 10, 11:51)
gal galite ir man padėti. yra toks pjaustytų didelių agurkų salotų receptukas, tik nežinau tikslių proporcijų. Prisimenu, jog reikia 4kg. agurkų, dedamas aliejus, actas, druska ir cukrus ir paliekama 12val.
2 kg agurkėlių (supjaustytų 0,5 cm griežinėliais)
4 v. š. druskos
Išmaišius palaikyti 6 val. ir tada sudėti:
700 g cukraus
1,5 stiklinės acto
7 v. š. aliejaus
1 v. š. aštriosios paprikos miltelių (galima mažiau)
2 galvutės česnako
Viską sudėjus išmaišyti ir laikyti 12 val.
Tada sugrūsti į indelius ir uždaryti.
QUOTE(ausrara @ 2012 08 10, 16:42)
2 kg agurkėlių (supjaustytų 0,5 cm griežinėliais)
4 v. š. druskos
Išmaišius palaikyti 6 val. ir tada sudėti:
700 g cukraus
1,5 stiklinės acto
7 v. š. aliejaus
1 v. š. aštriosios paprikos miltelių (galima mažiau)
2 galvutės česnako
Viską sudėjus išmaišyti ir laikyti 12 val.
Tada sugrūsti į indelius ir uždaryti.
4 v. š. druskos
Išmaišius palaikyti 6 val. ir tada sudėti:
700 g cukraus
1,5 stiklinės acto
7 v. š. aliejaus
1 v. š. aštriosios paprikos miltelių (galima mažiau)
2 galvutės česnako
Viską sudėjus išmaišyti ir laikyti 12 val.
Tada sugrūsti į indelius ir uždaryti.
šįrytą sudėjau į stiklainius,mano skoniui labai patiko tik bijau,kad nieks nevirta ir nesilaikys ne šaldytuve
QUOTE(saulyte33 @ 2012 08 10, 12:24)
Man norėtųsi vietoj pomidorų kač nors kitą Maniškių tiek neužauga, kad galėčiau vakuot
Maniškių tiek neužauga, kad galėčiau vakuot man atrodo labai tiktų obuoliai
turi rūgštelės kaip ir pomidorai 
būtinai reiks pabandyti Ingados receptą
QUOTE(saulyte33 @ 2012 08 10, 13:24)
Man norėtųsi vietoj pomidorų kač nors kitą Maniškių tiek neužauga, kad galėčiau vakuot
Maniškių tiek neužauga, kad galėčiau vakuot QUOTE(Mililė @ 2012 08 11, 08:30)
man atrodo labai tiktų obuoliai turi rūgštelės kaip ir pomidorai
būtinai reiks pabandyti Ingados receptą
turi rūgštelės kaip ir pomidorai būtinai reiks pabandyti Ingados receptą
Taip, obuoliai tinka, tik ne saldus (saldziarugsciai arba rugstesni).
