~Mišrainių marinavimas~ - Puslapis 37 - Konservavimas

Muse

Neaktyvus dalyvis

Muse

Neaktyvus dalyvis

2012-07-31 14:56

31 liepos 2012 - 14:56

QUOTE(RASALIU @ 2012 07 31, 14:17)

pernai dariau šitą visai nieko gavosi
Ingredientai:
2,4 kg agurkų
3 svogūnai
4 morkos
krapų
4 lauro lapeliai

Marinatui:
500 ml vandens
125 ml acto (8 proc.)
14 g druskos
45 g cukraus
0,5 šaukšto garstyčių sėklų
8 juodieji pipirai

Gaminimas:
Agurkus nuplauti ir supjaustyti griežinėliais. Svogūnus nulupti ir supjaustyti. Morkas nuskusti ir supjaustyti griežinėliais. Vandenį užvirinti su actu. Įdėti druskos, cukraus ir prieskonių. Virti apie 2 min. Agurkus sluoksniuoti stiklainiuose su svogūnais ir morkomis. Įdėti krapų ir po lauro lapelį. Užpilti karštu marinatu ir užsukti. Pasterizuoti 85°C temperatūroje 20 min

<{POST_SNAPBACK}>

Aciu labai! O ka reiskia pasterizuoti 85 C 20 min? Cia i orkaite juos deti uzsuktus, ar ka su jais daryti?

saulyte33

Ekstra senbuvis

saulyte33

Ekstra senbuvis

2012-07-31 17:47

31 liepos 2012 - 17:47

QUOTE(Muse @ 2012 07 31, 16:56)

Aciu labai! O ka reiskia pasterizuoti 85 C 20 min? Cia i orkaite juos deti uzsuktus, ar ka su jais daryti?

<{POST_SNAPBACK}>

Gal kaitinti juos dar puode su vandeniu

jurginėlis

Super senbuvis

jurginėlis

Super senbuvis

2012-07-31 19:33

31 liepos 2012 - 19:33

Ulės bloge yra skaniausi traškūs aštrūs agurkėliai

Robužėlė

Neaktyvus dalyvis

Robužėlė

Neaktyvus dalyvis

2012-07-31 22:38

31 liepos 2012 - 22:38

QUOTE(aniuta82 @ 2012 07 30, 14:54)

o ne bandet citrinos rugsti det vietoj acto? daugiau nezinau kuo galima butu pakeist

<{POST_SNAPBACK}>

o įdomu kokiu santykiu juos keisti,nes pagal skonį tai gali paskui nušaudyti

QUOTE(jurginėlis @ 2012 07 31, 20:33)

Ulės bloge yra skaniausi traškūs aštrūs agurkėliai

<{POST_SNAPBACK}>

prašom nuorodos

bazuka

Senbuvis

bazuka

Senbuvis

2012-07-31 23:57

31 liepos 2012 - 23:57

QUOTE(saulyte33 @ 2012 07 30, 23:00)

Sveikos, gal kokių naujų receptukų bandėti iš pjaustytų agurkų? Jie pas mane dažnai perauga, nes šiltnamis ne prie namų

<{POST_SNAPBACK}>

Agurkų salotos žiemai

6 kg agurkų
1kg svogunų
1-2 galvutės česnakų ( jei mėgstat aštriai, galima daugiau)
400g cukraus
200g druskos
0,5 l acto 9%
0,5 l aliejaus

agurkus supjaustyti kaip mišrainei (peraugusius nulupti), svogūnus pusžiedžiais arba smulkiau, česnakus smulkiai, viską sumaišyti su kitais produktais, palaikyti 10 val., sudėti į sterilius stiklainius, užsukti dangtelius.Laikyti šaldytuve, pas mus išsilaiko iki naujų metų ar ilgiau išsilaikytų, nežinau, nes nebelieka

jurginėlis

Super senbuvis

jurginėlis

Super senbuvis

2012-08-01 11:11

01 rugpjūčio 2012 - 11:11

QUOTE(*Komilfo* @ 2012 07 31, 23:38)

prašom nuorodos

<{POST_SNAPBACK}>

http://skanusgyvenim...p;by-date=false

Sypsaliukas

Super senbuvis

Sypsaliukas

Super senbuvis

2012-08-02 17:29

02 rugpjūčio 2012 - 17:29

Agurkų salotos (ypatingai tinka peraugusiems agurkams naikinti)

5 kg agurkų
200g cukraus
200g aliejaus
2 v.š druskos
200g acto
200g česnakų
0.5l pomidorų padažo (geriausia Daumantų tradicinis)

Eiga:
Agurkus supjaustyti kubeliais ( jei peraugę- nulupti), česnaką galima smulkiai pjautyti arba sutrinti blenderiu. Visus produktus sudėti į puodą ir užvirti. Užvirus pavirti dar 20 min. ir sudėti į stiklainius

Puikiai tinka kaip garnyras arba agurkų sriubos gaminimui

Deimantilija

Patyręs dalyvis

Deimantilija

Patyręs dalyvis

2012-08-02 18:24

02 rugpjūčio 2012 - 18:24

QUOTE(Sypsaliukas @ 2012 08 02, 18:29)

Puikiai tinka kaip garnyras arba agurkų sriubos gaminimui

<{POST_SNAPBACK}>

pernai tokiu dejau tai tikrai

visiem labai patiko

Sypsaliukas

Super senbuvis

Sypsaliukas

Super senbuvis

2012-08-02 18:27

02 rugpjūčio 2012 - 18:27

Agurkai su garstyčiomis

Sudėtinės dalys:
Agurkai
Vanduo, 1 litras
Druska, 3 šaukštai
Cukrus, 1 stiklinė
Actas, 1 stiklinė
Garstyčios, indelis, 1 vienetas
Gaminimas:
Supjaustai agurkus riekutėmis, sudedi į stiklainius (tinka ir pusės litro stiklainiai). Užverdi marinatą ir supili ant agurkų.

Užsikaitini puodą su vandeniu, kai pradeda virti sudedi neužsuktus stiklainius su agurkais ir pakaitini 10 minučių.

Stiklainius išimi, užsuki dangtelį ir darbas baigtas.

Labai skanu

Šiemet vėl darysiu

Agniska

Super senbuvis

Agniska

Super senbuvis

2012-08-02 21:18

02 rugpjūčio 2012 - 21:18

QUOTE(Sypsaliukas @ 2012 08 02, 17:29)

Agurkų salotos (ypatingai tinka peraugusiems agurkams naikinti)

<{POST_SNAPBACK}>

Ačiū už puikų receptą,ryt darau

SmilgaS

Ištikimas dalyvis

SmilgaS

Ištikimas dalyvis

2012-08-03 09:06

03 rugpjūčio 2012 - 09:06

Turiu daug patisonų.
Gal kas gaminate mišrainės žiemai. Mažų patisoniukų jau marinavau.

zabukas

Ekstra senbuvis

zabukas

Ekstra senbuvis

2012-08-03 09:35

03 rugpjūčio 2012 - 09:35

QUOTE(SmilgaS @ 2012 08 03, 09:06)

Turiu daug patisonų.
Gal kas gaminate mišrainės žiemai. Mažų patisoniukų jau marinavau.

<{POST_SNAPBACK}>

dariau pagal šį receptą. Tikrai skanu

http://geravirtuve.b...ure-ziemai.html

Atsakyti į cituojamus pranešimus

Dalintis