[quote=SmilgaS,2011 10 24, 19:12]
Skaniai atrodo, reiks pabandyti.
Kaip tik turiu cukinijų nemažai. Tik paprikos dar nevisai prinokę, nes teko nuskinti prieš šalnas.
Gal žinot ką daryti, kad greičiau paraudonuotų
Atnešu mišrainytę, dėl kurios ilgai dvejojau, bet knietėjo išbandyt. Dvejojau todėl, kad ji nevirta, o tik užvirinta, įdomu, koks skonis ir tt. Ir ką: skonis- puikus, daržovės skanutės, ne kietos, bet ir neištižę, bus superinis garnyras žiemą prie bet kokių mėsyčių.
Jei turit cukinijų perteklių, būtinai pabandykit.
Orignalus receptas
čia
Aš dariau iš pusės normos su mažyte improvizacja, taigi:
Cukinijos 1,5 kg, supjausčiau plonais kvadratėliais.
Paprikos 0,5 kg , irgi supjausčiau kvadratėliais
Česnako 50 g, išspaudžiau
Druskos 1 v.s.
Cukraus 2 v. s.
Aliejaus 100 ml
Acto 80 ml
Juodųjų pipirų 0,5 arb.s.
Čili pipirų maltų 0,5 arb.s.
Petražolių sauja (supjaustyta)
Cukiniją puode užpyliau druska ir palaikiau pusvalandį, kad atsirastų skysčio, tada sudėjau visus likusius ingredientus ir palikau puode 6 valandoms. Vaizdas toks:

Tada užvirinau ir išjungiau iškart, supilsčiau į stiklainukus.

Gavosi 4 puslitriukai ir kitas nepilnas, pasilikau suvalgymui

Manau, reiktų padidinti truputį cukinijų kiekį, kad tas paskutinis 5-tasis irgi būtų pilnas
Rekomenduoju
[/quote]
[/quote]
o idomu jeigu cia dar pomidoru padazo ideti gerai gautusi ar ne?gal kas bandet?