Ar kas nors bandėte užmaišyti šių Malsenos daniškų bandelių tešlą duonkepe? Kokią programą naudojot ir kaip sekės? Įdomu, o jei pabandyčiau tiesiog duoną iškept, o ne baldeles, iš šio mišinio?
QUOTE(mok123 @ 2009 09 30, 13:22)
Cia visuose receptuose nurodytos sausos mieles, jei nepasakyta kitaip
Ačiū labai tai mergaitei, kuri įdėjo alaus duonos receptą, ji man tikrai tobula išėjo, irgi kepiau ant rapid programos (1.55 val.) Tik vietoj aliejaus dėjau sviestą ir dar papildomai įmušiau vieną kiaušinį, nes mėgstu tokią bulkinę konsistenciją
Aš kažkaip nesutariu su receptuko paieška 
Tai teks pagalbos prašyt dabar...
Gal galit man parašyt bananinio pyrago receptą su kepimo milteliais?
Nagi, turi man gautis kepinys ir su kepimo milteliais. O tai vis iškepa neiškilęs kažkoks drėgnas pyragiukas, jei taip galima pavadinti..
Tai teks pagalbos prašyt dabar...Gal galit man parašyt bananinio pyrago receptą su kepimo milteliais?
Nagi, turi man gautis kepinys ir su kepimo milteliais. O tai vis iškepa neiškilęs kažkoks drėgnas pyragiukas, jei taip galima pavadinti..
na ir aš kažkaip neradau... bet turėjau išsisaugojus tai va prašau, čia tau Elika
"BANANINIS PYRAGAS (receptas ne mano
3/4 p. cukraus;
2 š. sviesto;
1 kiaušinis;
3 nedideli bananai;
2 š. grietinės;
2 puodeliai miltų;
1 a.š. sodos;
1/2 a.š. kepimo miltelių;
1/2 a.š. druskos.
Produktus (išskyrus vieną bananą) sudėti pagal duonkepės reikalavimus. Parinkti ciklą kepiniai su kepimo milteliais. Po pyptelėjimo sudėti griežinėliais supjaustytą bananą. Jeigu bananai dideli, reikės daugiau miltų."
Kepiau aš jį, gavosi skanus, toks bananinis. Nepamenu kiek, bet mažinau cukraus kiekį
tai va prašau, čia tau Elika "BANANINIS PYRAGAS (receptas ne mano
3/4 p. cukraus;
2 š. sviesto;
1 kiaušinis;
3 nedideli bananai;
2 š. grietinės;
2 puodeliai miltų;
1 a.š. sodos;
1/2 a.š. kepimo miltelių;
1/2 a.š. druskos.
Produktus (išskyrus vieną bananą) sudėti pagal duonkepės reikalavimus. Parinkti ciklą kepiniai su kepimo milteliais. Po pyptelėjimo sudėti griežinėliais supjaustytą bananą. Jeigu bananai dideli, reikės daugiau miltų."
Kepiau aš jį, gavosi skanus, toks bananinis. Nepamenu kiek, bet mažinau cukraus kiekį
QUOTE(Junda @ 2009 09 30, 13:30)
Ar kas nors bandėte užmaišyti šių Malsenos daniškų bandelių tešlą duonkepe? Kokią programą naudojot ir kaip sekės? Įdomu, o jei pabandyčiau tiesiog duoną iškept, o ne baldeles, iš šio mišinio?
Aš kepiau ne daniškas, o tas kitokias (ne tradicines). Tešlą užmaišiau duonkepe, tešlos minkymo programa, o kepiau bandeles orkaitėje. Liuks gavosi bandelės, gaila, kad ten pridėta nereikalingų priedų. Duona taip pat turėtų puikiai gautis. Tik man gavosi per lipni tešla, tai turėjau paildomai dar miltų įdėti.
Va šitas kepiau http://www.malsena.l..._bandelems.html
QUOTE(Trolėmolė @ 2009 09 24, 10:37)
Užmiršau įdėti šito kekso receptą. Jis iš duonkepės instrukcijos.
Vyšnių ir marcipano pyragas
50g. cukraus,
175g. sviesto,
3 kiaušiniai,
225g. miltų,
1 a.š. kepimo miltelių (recepte 225g. self raising flour, jie yra jau su kepimo milteliais)
100 gramų cukrintų vyšnių (nu tokių spalvotų saldžių, yra maximoj),
75 g. tarkuoto marcipano, (dėjau saldainį su marcipano įdaru),
60ml. pieno,
15g. pakepintų migdolų plokštelių.
Pas mane kepimo programos keksui nėra, todėl recepte parašyta paruošti tešlą ir kepti kepimo programa 55 min. (kepiau virš valandos)
Sviestą ištrinti su cukrumi, sudėti kiaušinius. Tada miltus su kepimo milteliais, pieną ir tarkuotą marcipaną su pjaustytom vyšniom. Viršų apibarstyti migdolų plokštelėmis. Kai iškeps, dar leisti pastovėti 5-10 min. ir tik tada imti iš kibirėlio.
Neblogas sviestinis keksas, gal truputį saldokas. Kas nemėgstat saldžiai, pasimažinkit cukraus kiekį arba mažiau marcipano dėkit. Skanaus.
QUOTE(Avenita @ 2009 09 30, 14:35)
na ir aš kažkaip neradau... bet turėjau išsisaugojus tai va prašau, čia tau Elika
[i]"BANANINIS PYRAGAS (receptas ne mano
tai va prašau, čia tau Elika [i]"BANANINIS PYRAGAS (receptas ne mano
oi, labai ačiū
QUOTE(mok123 @ 2009 09 30, 12:22)
Sausos
QUOTE(Junda @ 2009 09 30, 12:30)
Ar kas nors bandėte užmaišyti šių Malsenos daniškų bandelių tešlą duonkepe? Kokią programą naudojot ir kaip sekės? Įdomu, o jei pabandyčiau tiesiog duoną iškept, o ne baldeles, iš šio mišinio?
Duoną kepiau orkaitei, gavosi puikiai
QUOTE(Trolėmolė @ 2009 09 30, 13:59)
Užmiršau įdėti šito kekso receptą. Jis iš duonkepės instrukcijos.
Jau ir nesitikėjau, ačiū
QUOTE(nataliuncik @ 2009 09 29, 18:59)
Pirmai duonai bandyk iš patikrintu, paprastu receptu, pvzd, batonai visada gaunasi 
380g kvietiniu miltų
250ml vandens (galima maišyt su pienu)
30g sviesto(dėjau 45g moliūgų sėklų alėjų)
2v.š. cukraus
1a.š. druskos
1.5a.š. mielių
Programa TRAŠKI arba TOSTAMS, aš kepiau greito kepimo režimų
380g kvietiniu miltų
250ml vandens (galima maišyt su pienu)
30g sviesto(dėjau 45g moliūgų sėklų alėjų)
2v.š. cukraus
1a.š. druskos
1.5a.š. mielių
Programa TRAŠKI arba TOSTAMS, aš kepiau greito kepimo režimų
ka tik iskepiau sia duonele tai itariu keliaus i kibira...neskani, sukritusi per viduri, o viska sveriau ir matavau labai tiksliai
kai maisesi tai net i viena kamuoliuka nesulipo, o liko vientisa tokia mase, galvojau gal taip ir turi buti...bet nieko nesigavo... 
miltus dejau 405 kvietinius... 
QUOTE(Elika @ 2009 09 30, 14:16)
Nagi, turi man gautis kepinys ir su kepimo milteliais. O tai vis iškepa neiškilęs kažkoks drėgnas pyragiukas, jei taip galima pavadinti..
norėčiau atitaisyti moulinex vaisinio kekso reputaciją, buvau rašiusi kad kai kepiau pirmą kartą, man gavosi plyta, tai matyt būsiu kažką ne taip sudėjusi. Pirmadienį kepiau
- tai gavosi skanutis, mikštutis, tiesa 3 kartus daugiau įpyliau vyšnių likerio 
ir 1.5m senumo kepimo milteliai suėjo, viskas gerai iškilo QUOTE(dzhina @ 2009 09 30, 18:27)
hmm na kas gi tau su ta duonele, jau kelinta keliauja į šiukšlinę
. O tu nenorėtum kepti kvietinės duonos ne iš 405, o 550d ar 812c miltų ( aš maišau per pusę )405 per geri duonai, jie kiek pamenu skirti tortams, pyragams, duonai nelabai tinkami
perverčiau temą ir neklydau dėl tų miltų, radau prieš dvi dienas rašytą žinutę
p.s. kas ruoš naują temą, gal reikėtų įdėti info apie miltus, kad naujai pradedančios kepti žinotų kokiu smiltus reiktų pirkti duonai
QUOTE(nataliuncik @ 2009 09 28, 18:47)
Skaičiai ir raidės ant miltų pakelio šalia pavadinimo reiškia jų kokybę ir vertę sveikatai. Tiksliau sakant, tai reiškia, kiek kartų prieš malimą miltai buvo valomi ir/ar lupami. Skaičiai, nurodyti ant pakuotės, pavyzdžiui, 550 ar 1 600, rodo, koks miltuose likęs pelenų kiekis. Kuo skaičius mažesnis, tuo miltai bus baltesni.
Gardiems kepiniams reikėtų miltų, kurių pakuotė pažymėta skaičiumi 405, nes tai patys balčiausi miltai. Raidės A, B, C, D, E, F, G rodo glitimo kiekį. Glitimas baltymų kompleksas, kuris leidžia tešlai gerai kilti.
Plikytai ar mielinei tešlai reikia, kad glitimo indeksas būtų kuo didesnis tuomet tešla geriau kyla. Tokiu atveju ieškokite miltų, kurie pažymėti raide, esančia arčiau abėcėlės pradžios A arba B. Kepant kepinius iš trapios tešlos arba biskvitinės tinka ir mažesnio glitimo miltai, pažymėti C ar D raidėmis.
Gardiems kepiniams reikėtų miltų, kurių pakuotė pažymėta skaičiumi 405, nes tai patys balčiausi miltai. Raidės A, B, C, D, E, F, G rodo glitimo kiekį. Glitimas baltymų kompleksas, kuris leidžia tešlai gerai kilti.
Plikytai ar mielinei tešlai reikia, kad glitimo indeksas būtų kuo didesnis tuomet tešla geriau kyla. Tokiu atveju ieškokite miltų, kurie pažymėti raide, esančia arčiau abėcėlės pradžios A arba B. Kepant kepinius iš trapios tešlos arba biskvitinės tinka ir mažesnio glitimo miltai, pažymėti C ar D raidėmis.
QUOTE(dzhina @ 2009 09 30, 18:27)
ka tik iskepiau sia duonele tai itariu keliaus i kibira...neskani, sukritusi per viduri, o viska sveriau ir matavau labai tiksliai kai maisesi tai net i viena kamuoliuka nesulipo, o liko vientisa tokia mase, galvojau gal taip ir turi buti...bet nieko nesigavo... miltus dejau 405 kvietinius...
kai maisesi tai net i viena kamuoliuka nesulipo, o liko vientisa tokia mase, galvojau gal taip ir turi buti...bet nieko nesigavo... miltus dejau 405 kvietinius... 405 miltai netinka tokiai duonai. O miltų reikia dapilti, kad gautųsi kamuoliukas
Papildyta:
Gal kam reikia nenaujos, bet puikiai veikiančios duonkepės? Gavau naują, tai seną ketinu parduoti
Papildyta:
nataliuncik, kepu Jūsų šeimos mėgstamiausią duoną, noriu paklausti kokią programą naudojat? Ar užteks 50 min. kepimo, nes žiūriu nemažas kepalas gausis.
