BANDELES "SIRDELES"500 g. miltu
1st. silto vandens
1 st. silto pieno
1pak.(7g.) sausu mieliu
1 arb. s. druskos
4 valg. s. cukraus
3 kiausiniai
0,5 st. aliejaus
cinamono, cukraus pabarstymui
Mieles istirpinti vandenyje, sudeti puse miltu, uzmaisyti grietines tirstumo tesla. Virsu apibarstyt miltais, uzdengti ranksluosciu ir padeti siltai, kad pakiltu. Kai tesla prasiverzia pro miltus i ja supilti kiausinius,istrintus su cukrum ir druska, supilti piena ir alieju, bei likusius miltus. Minkyti kol tesla nebelips prie ranku. isminkius vel uzdengti ranksluosciu ir pakildinti (min. 2 h). kai tesla pakyla, imti kiausinio dydzio teslos rutuliukus, juos iskocioti, apibarstyti cukrum ir cinamonu ir formuoti sirdeles. Sirdeles daromos taip: iskociota ir apibarstyta blyna susukti i voleli, ji sulenkti, galus uzspausti, tada su astriu peiliu per viduri ta pasaga ipjauti ir puseles atlenkti. Sirdeles sudeliojam ant skardos, da karta duodam pakili(15-20 min.), aptepam kiausinio plakiniu ir deda i orkaite. kepam kol graziai pagelsta