***Sonatinos receptų gerbėjos***

#481
QUOTE(miau @ 2010 02 24, 08:42)
Mergaitės, dar pakonsultuokit mane dėl to šokoladinio kekso  ax.gif Aš jį vakar kepiau, bet man norėtųsi, kad šlapesnis būtų. Gal aš blogai kakavą ir sviestą matavau?  g.gif

1 puodelis miltų - 140 gr
1 puodelis cukraus - 200 gr.
1 puodelis karšto vandens - kiek čia? stiklinė?
½ puodelio kakavos miltelių - kiek čia, jei gramais?
1 a. š. kepimo miltelių
1 a. š. sodos
1 kiaušinis
¼ puodelio tirpinto sviesto - ir kiek čia?   blush2.gif
cukraus pudros


1 puodelis yra 237 ml 4u.gif
Atsakyti
#482
QUOTE(keistuole @ 2010 02 24, 08:57)
1 puodelis yra 237 ml  4u.gif


Tai tiek aš žinau. Bet kažkur skaičiau, kad kakavos reikia 60 gr. Aš klausiu tų, kurios kepė ir kurioms gavosi skanus, kiek dėjo sviesto ir kakavos. Jei puodelis 237 ml, tai gaunasi maždaug stiklinė. Tai kakavos reikia 1/2 stiklinės?
Atsakyti
#483
QUOTE(miau @ 2010 02 24, 10:15)
Tai kakavos reikia 1/2 stiklinės?

Taip. O sviesta dedu is akies ax.gif
Atsakyti
#484
Ot, blondinė aš doh.gif Jau radau Sonatinos bloge, kad pagal receptą reikia dėti 60 gr. sviesto ir 60 gr. kakavos (bet čia gaunasi daugiau nei pusė stiklinės g.gif )
Atsakyti
#485
QUOTE(miau @ 2010 02 24, 11:39)
Ot, blondinė aš  doh.gif  Jau radau Sonatinos bloge, kad pagal receptą reikia dėti 60 gr. sviesto ir 60 gr. kakavos (bet čia gaunasi daugiau nei pusė stiklinės  g.gif )

Tai esmes labai nepakeis (kakavos kiekis). Paskutini karta nusipirkau tokia tamsia, kad butu uzteke ir daug maziau lotuliukas.gif
Atsakyti
#486
Niu gal blush2.gif Bet vistiek kiekiai svarbūs, kad gautųsi šlapias pyragas ir netrupėtų g.gif
Atsakyti
#487
QUOTE(miau @ 2010 02 24, 13:08)
Niu gal  blush2.gif  Bet vistiek kiekiai svarbūs, kad gautųsi šlapias pyragas ir netrupėtų  g.gif

tai taip, bet saukstas kakavos sen ar ten gal labai nepakenks lotuliukas.gif
Atsakyti
#488
QUOTE(miau @ 2010 02 24, 09:15)
Tai tiek aš žinau. Bet kažkur skaičiau, kad kakavos reikia 60 gr. Aš klausiu tų, kurios kepė ir kurioms gavosi skanus, kiek dėjo sviesto ir kakavos. Jei puodelis 237 ml, tai gaunasi maždaug stiklinė. Tai kakavos reikia 1/2 stiklinės?


As sviesto dedu 60 g o kakavos puse puodelio, nes viska dedu puodeliu matuotada, kartais ir maziau idedu kakavos, vistiek gaunasi thumbup.gif

Man atrodo dar svarbu yra formos dydis , jei labai didele forma, o pyrago norma maza tai jis ir gaunasi daugiau isdziuves....
Atsakyti
#489
Ačiū už patarimus 4u.gif
Atsakyti
#490
Labas,

retokai čia užsuku blush2.gif

klausėte apie mielinės tešlos kildinimą - tai visada naudojuosi Sonatinos patarimu - įjungiu orkaitę iki 50 laipsnių ir kildinu joje, jei atrodo per karšta, tai dureles praverti reikia ir viskas mirksiukas.gif labai gerai iškyla smile.gif

O dėl produktų matavimų, tai man rodos daug patogiau pasiimti vieną puodelį ir juo samstyti visus reikalingus produktus, negu su svarstyklėm terliotis blush2.gif
Atsakyti
#491
QUOTE(anastazas @ 2010 02 24, 13:13)
O dėl produktų matavimų, tai man rodos daug patogiau pasiimti vieną puodelį ir juo samstyti visus reikalingus produktus, negu su svarstyklėm terliotis  blush2.gif


drinks_cheers.gif drinks_cheers.gif
Atsakyti
#492
Sveikos merginos!!


Kaip ir jus megstu sonatinos receptukus.
Paskutiniai kepiniai buvo sie:
Tunu ir makaronu apkepas. tik vietoj zirneliu naudojau konservuotus kukuruzus. Laaabai skanu ir greita
http://sonatinos-rec...rch/label/Tunas
Taip pat jau keleta kartu kepiau duona ciabatta. Dariau viena dideli kepaliuka. Rezultatas maloniai nustebino kaip parasta, tik as maisiau ir minkiau viska daug trumpiau blush2.gif
http://sonatinos-rec...0/ciabatta.html
Ir labai skanus obuoliu teslainiai:
http://sonatinos-rec...-telainiai.html
Na o si obuoliu-aguonu pyraga visa gimine dievina:
http://sonatinos-rec...-aguonomis.html
Smagu, kad yra kur semtis minciu 4u.gif
Atsakyti