QUOTE(Srove @ 2009 07 06, 18:31)
Gal tas glajus shwartau?As ir turiu nusipirkus, gerai, kad pasakei,o tai buciau prisikeverzsojus 
tikrai taip, kažkokiom kruopelėmis supuolęs
ir skonio ne tokio, kaip tas geras lenkiškas
tikrai taip, kažkokiom kruopelėmis supuolęs
ir skonio ne tokio, kaip tas geras lenkiškas
QUOTE(eglejk @ 2009 07 06, 13:58)
as darau taip: supilu i inda atsaldyt grietinele ir is karto supilu cukru ir citrinos rugsteles idedu siek tiek ir tada viska plaku 
dar niekada sviesto nesuplakiau 
dar niekada sviesto nesuplakiau As irgi viska taip padariau ir gavosi sviestas,tai gal 35% grietinele netinka
QUOTE(*AMRI* @ 2009 07 06, 19:34)
tinka tinka, tik arba buvo nepakankamai atšaldyta, arba perplakei
Olesta, kaip tavo torciukas, ar bent patiko
QUOTE(*AMRI* @ 2009 07 06, 19:34)
geriausiai ta 36%, nors as is pradziu plakiau ta 35% ir issiplake ir ta, bet kartais tekdavo grietineles standiklio ideti. Niekada nemaniau,kad tas 1% gali tiek daug reiksti
bet pasirodo dar ir kaip jis svarbus, 36% grietinele issiplaka nepalyginamai greiciau. Beje as visada pries plakdama grietinele laikau ja saldytuve para laiko toj lentynoj, arciausiai kameros, tai tada zinau, kad tikrai ji bus atsalusi ir viskas vyks sklandziai
Nenuleisk ranku, pamegink darkarteli, tikrai si karta viskas pavyks
šito klausimo ir bijojau 
nu va jisai, naminio vartojimo, visgi patarkavau šokolado 
krikštadukrai labai patiko, taip ir suka ratais aplink šaldytuvą, na o man asmeniškai gilesnio įspūdžio nepaliko ir kepamiausių reitingo lentutėje nefigūruos, galbūt dėl Ricottos, net nežinau, plikytinius tai labai mėgstu ir kremas maniau bus man visas toks jau visas niamnis, o kažkaip va tai nutiko, kad man nelabai jis nors va šiandien gal diena tokia, moteriškei vienai su mascarponiniu su bananais neįtikau skonio reikalas tsakant
nu va jisai, naminio vartojimo, visgi patarkavau šokolado krikštadukrai labai patiko, taip ir suka ratais aplink šaldytuvą, na o man asmeniškai gilesnio įspūdžio nepaliko ir kepamiausių reitingo lentutėje nefigūruos, galbūt dėl Ricottos, net nežinau, plikytinius tai labai mėgstu ir kremas maniau bus man visas toks jau visas niamnis, o kažkaip va tai nutiko, kad man nelabai jis nors va šiandien gal diena tokia, moteriškei vienai su mascarponiniu su bananais neįtikau skonio reikalas tsakant
QUOTE(*AMRI* @ 2009 07 06, 13:50)
Tai man taip niekas ir nepasakys,kada reikia i grietinele deti cukru,kad nesusiplaktu sviestas,is karto,ar jau baigiant plakti,ar isplakus tik imaisyti? 
Aš į tokį klausymą jau atsakiau ir man rodos tau *ARMY* , kai būna labai karšti orai , grietinėliai skirtą cukraus kiekį aš padedu į kamerą , niekada neišplaksi sviesto
....šalta grietinėlė , plius gerai įšales cukrus - puikus derinys 
.....o dėti reikia prieš plakimą , kad plakant jis ištirptų .
QUOTE(Cipciukas @ 2009 07 05, 02:38)
Rozmarinai , prie ko čia teisė , ir ko tu ja taip giriesi , aš gi nesigiriu , kad esu ginekologė - baigusi aukštajį apie kurį tu taip pat nenusimanai 
......juokiuosi iš tavo pasakojimo apie tai , kaip tu visas apakinai 
savo šedevrais , kad net išmetė iš ten ( konkurentės juk maišo ) , nepergyvenk iš čia mes tavęs nemesime , liūdna būtų .
......juokiuosi iš tavo pasakojimo apie tai , kaip tu visas apakinai savo šedevrais , kad net išmetė iš ten ( konkurentės juk maišo ) , nepergyvenk iš čia mes tavęs nemesime , liūdna būtų .teise giriuosi, nes esu tokia šios srities specialiste kaip kad tu tortų
dar galėčiau pasigirt astrologija nu ok ok taika. aš jautriai reaguoju į kritiką tortų gamybos atžvilgiu.
beje, cypciuk, tavo cukrinė masė iki šiol vienintelė, kuri man gavosi gera.
Sveikos tortu profes Gal man kas atsakys i klausimuka (nes labai neturiu laiko ieskot per visas temas ), jeigu noriu ant tortuko padaryt uzrasiuka sokoladini, tai kaip man ta padaryt? kokia cia sokolado (glajaus?) mase turi but, kad butu galima pvz. su svirkstuku uzrasyt, ir kad paskui sustingtu
Sorry uz paprasta toki klausima, bet kai su tortu puosyba nelabai draugauju, tai neaiskumu kyla
Gal man kas atsakys i klausimuka (nes labai neturiu laiko ieskot per visas temas ), jeigu noriu ant tortuko padaryt uzrasiuka sokoladini, tai kaip man ta padaryt? kokia cia sokolado (glajaus?) mase turi but, kad butu galima pvz. su svirkstuku uzrasyt, ir kad paskui sustingtu Sorry uz paprasta toki klausima, bet kai su tortu puosyba nelabai draugauju, tai neaiskumu kyla
QUOTE(pumpica @ 2009 07 07, 13:34)
Sveikos tortu profes Gal man kas atsakys i klausimuka (nes labai neturiu laiko ieskot per visas temas ), jeigu noriu ant tortuko padaryt uzrasiuka sokoladini, tai kaip man ta padaryt? kokia cia sokolado (glajaus?) mase turi but, kad butu galima pvz. su svirkstuku uzrasyt, ir kad paskui sustingtu
Sorry uz paprasta toki klausima, bet kai su tortu puosyba nelabai draugauju, tai neaiskumu kyla
Gal man kas atsakys i klausimuka (nes labai neturiu laiko ieskot per visas temas ), jeigu noriu ant tortuko padaryt uzrasiuka sokoladini, tai kaip man ta padaryt? kokia cia sokolado (glajaus?) mase turi but, kad butu galima pvz. su svirkstuku uzrasyt, ir kad paskui sustingtu Sorry uz paprasta toki klausima, bet kai su tortu puosyba nelabai draugauju, tai neaiskumu kyla
imi paprastą šokoladą, ištirpini ant garų vonelės, susipili į švirkštą ir rašai
tik ant trupinių nevark 
QUOTE(Olesta @ 2009 07 07, 10:48)
imi paprastą šokoladą, ištirpini ant garų vonelės, susipili į švirkštą ir rašai tik ant trupinių nevark
tik ant trupinių nevark vat as irgi taip galvojau, ir bandziau siandien issitirpint sokolada, bet kad jis istirpes staigiai stingsta vel, ir net neimanoma itraukt i svirksta
kazka ne taip dariau, arba sokoladas gal ne toks
