Įkraunama...
Įkraunama...

Šimtalapis (Totoriškas pyragas)

as vis skaitineju sita tema ir kaupiuosi simtalapiui biggrin.gif
ir man toks klausimas iskilo, ar Cipciuko simtalapio recepte sausu mieliu kiekis nurodytas, ar tu paprastu? jei paprastu, ar galima jas pakeisti sausomis, ar geriau tos paprastos? unsure.gif
Atsakyti
QUOTE(eglejk @ 2009 11 23, 07:27)
as vis skaitineju sita tema ir kaupiuosi simtalapiui  biggrin.gif
ir man toks klausimas iskilo, ar Cipciuko simtalapio recepte sausu mieliu kiekis nurodytas, ar tu paprastu? jei paprastu, ar galima jas pakeisti sausomis, ar geriau tos paprastos?  unsure.gif

Tu paprastu 4u.gif Manau drasiai galima kepti ir su sausom mirksiukas.gif As kepiau jau du kartus, pirmas buvo siaip sau, nes perkepiau ir i per didele forma sudejau, tai i sonus labai issiplete, o vat antras- tai kazkas fantastisko bigsmile.gif Tikrai verta, kepk- nesigailesi mirksiukas.gif rolleyes.gif
Atsakyti
QUOTE(gitule @ 2009 11 23, 12:21)
Tu paprastu  4u.gif  Manau drasiai galima kepti ir su sausom  mirksiukas.gif  As kepiau jau du kartus, pirmas buvo siaip sau, nes perkepiau ir i per didele forma sudejau, tai i sonus labai issiplete, o vat antras- tai kazkas fantastisko  bigsmile.gif  Tikrai verta, kepk- nesigailesi  mirksiukas.gif  rolleyes.gif

o tai sitam kiekiui simtalapio, netinka paprasta skarda, kur buna orkaitese? blink.gif as galvoju joje kepti
ir kaip jo neperkepti? kada zinot, kad jis iskepes? kai apskrus uzdengti folija, tai kaip zinot, kad iskepe?
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo eglejk: 23 lapkričio 2009 - 12:38
QUOTE(eglejk @ 2009 11 23, 13:37)
o tai sitam kiekiui simtalapio, netinka paprasta skarda, kur buna orkaitese?  blink.gif  as galvoju joje kepti
ir kaip jo neperkepti? kada zinot, kad jis iskepes? kai apskrus uzdengti folija, tai kaip zinot, kad iskepe?

kazi kaip ta jusu skarda atrodo?nes jei norit kept toj paprastoj plokscioj skardoj,tai tikrai netinka.reikia sieneliu ,kad laikytu forma,kitaip sviestas istekes,simtalapis neteks formos,bus sausas.as paskutini karta kepiau 30cm formoj,duotam produktu kiekiui man kaip tik buvo,dar buvo vietos istatyt puoduka i viduri.o kartais kepu molinej kvadratinej(pamatvau dabar,tai ji 24x24)irgi telpa,tik jau puodukui nelabai vietos lieka,tai kepu be skyles.
Atsakyti
QUOTE(Evelincik @ 2009 11 23, 13:51)
kazi kaip ta jusu skarda atrodo?nes jei norit kept toj paprastoj plokscioj skardoj,tai tikrai netinka.reikia sieneliu ,kad laikytu forma,kitaip sviestas istekes,simtalapis neteks formos,bus sausas.as paskutini karta kepiau 30cm formoj,duotam produktu kiekiui man kaip tik buvo,dar buvo vietos istatyt puoduka i viduri.o kartais kepu molinej kvadratinej(pamatvau dabar,tai ji 24x24)irgi telpa,tik jau puodukui nelabai vietos lieka,tai kepu be skyles.

o tos tortu formos, kur krasteliai atsisega tinka simtalapiui? turiu 24 ir siek tiek didesne. Taip pat dar turiu apvalia ir staciakampe stiklinius indus (kur rimi kazkada uz lipdukus dalino), ar tinka jie kepti simtalapiui? unsure.gif
Atsakyti
jei tos stiklines formos nera labai dideles,o mazdaug 25-30 cm skersmens,tai manau puikiai tinka.Kai kepiau tortinej su atsisegamais krasteliais,tai keli lasai sviesto prasiskverbe pro apacia,tai truputuka padumijo,teko dar skardele po apacia pakist.Bet Elfe pvz deda i skarda kepimo popieriu,tai manau ir i ta atsisegama galima patiest ir bus tvarkoj .Jei as tureciau apvalia stikline forma apie 25-30 cm,tai rinkciausi ja
Atsakyti
QUOTE(Evelincik @ 2009 11 23, 14:34)
jei tos stiklines formos nera labai dideles,o mazdaug 25-30 cm skersmens,tai manau puikiai tinka.Kai kepiau tortinej su atsisegamais krasteliais,tai keli lasai sviesto prasiskverbe pro apacia,tai truputuka padumijo,teko dar skardele po apacia pakist.Bet Elfe pvz deda i skarda kepimo popieriu,tai manau ir i ta atsisegama galima patiest ir bus tvarkoj .Jei as tureciau apvalia stikline forma apie 25-30 cm,tai rinkciausi ja

labai aciu uz patarimus 4u.gif

ai, dar uzmirsau paklausti, ar ta stiklini inda reikia tepti kuo nors, ar deti sviestini popieriu, ar nieko nereikia ir taip issiims pyragas is jo?
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo eglejk: 23 lapkričio 2009 - 15:17
As tai netepu,nes ir taip simtalapis tiesiog verda svieste.Issiima tai jis graziai,bet ikelt ji i forma man kur kas sudetingiau biggrin.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Evelincik: 23 lapkričio 2009 - 15:51
QUOTE(eglejk @ 2009 11 23, 15:15)
labai aciu uz patarimus  4u.gif

ai, dar uzmirsau paklausti, ar ta stiklini inda reikia tepti kuo nors, ar deti sviestini popieriu, ar nieko nereikia ir taip issiims pyragas is jo?

o as tai dedu visada popieriu tada gerai issijama,nereikia vartyti thumbup.gif ,o tai as pries tai kelis kartus kepiau be popieriuas tai doh.gif doh.gif kol isverti ,tai jis visas susiploja unsure.gif ,o su popierium tai thumbup.gif
Atsakyti
O as i skarda itiesiau kepimo popieriu, tada idejau i ja isardomos skardos sonus 30 cm skersmens ir ten idejau simtalapi, sviestas pro sonus prabego i skarda, bet iskepus viskas susigere kuo puikiausiai. thumbup.gif Dar isemus iskepusi vis sviestuku isbegusiu palaisciau, super skonis. Drauges klausia kada vel kepsiu rolleyes.gif
Atsakyti
nu jooo ,gerai kam gavosi,as irgi kada pasiryziu tokiam darbui,va viena minti per tv rode,mociute kur jau N metu kepa simtalapius ,pate tokia gudrybe:kai baigia kepti jokiais budais neimti is skardos palaukti kol praves ,nes pasak jos simtalapis isimtas is orkaites vis dar kepa vos ne valanda pats,tuose riebaluose,taigi kantrybes tureti ir palaukti.

reikes isbandyti butinqa,pasakykit pagal koki recepta gerai tikrai gaunasi?
Atsakyti
QUOTE(padima @ 2009 11 23, 17:52)
nu jooo ,gerai kam gavosi,as irgi kada pasiryziu tokiam darbui,va viena minti per tv rode,mociute kur jau N metu kepa simtalapius ,pate tokia gudrybe:kai baigia kepti jokiais budais neimti is skardos palaukti kol praves ,nes pasak jos simtalapis isimtas is orkaites vis dar kepa vos ne valanda pats,tuose riebaluose,taigi kantrybes tureti ir palaukti.

reikes isbandyti butinqa,pasakykit pagal koki recepta gerai tikrai gaunasi?

drinks_cheers.gif
Bet jus merginos tooookius tortus grazius padarot,kad jum tas simtalapis vien juokai bus
Atsakyti