pažiūrėjau virtuvėj tieeeeeeeeeeek rakandų
dar vieno nenoriu 
paprastą duoną kepu orkaitėj.. norėčiau kokią baltą duonytę pabandyt ale baisu 
ar yra kepančių ne duonkepėj
o b8tina turėti duonkepę???
pažiūrėjau virtuvėj tieeeeeeeeeeek rakandų dar vieno nenoriu paprastą duoną kepu orkaitėj.. norėčiau kokią baltą duonytę pabandyt ale baisu ar yra kepančių ne duonkepėj
pažiūrėjau virtuvėj tieeeeeeeeeeek rakandų
dar vieno nenoriu paprastą duoną kepu orkaitėj.. norėčiau kokią baltą duonytę pabandyt ale baisu ar yra kepančių ne duonkepėj
akvilyte - tikrai nebutina duonkepe. kepk mano sesiapyne orkaitej - apsivalgymas, kaip skanu 
Kai man sugedo duonkepe, as balta duonele kepdavau gilesniuose moliniuose uzkepeliu dubeneliuose - grazi forma gaudavosi...
elika - o tu nenori is senuku e-parduotuves ETA duonkepes pasiimt? Ji, man rodos, nebrangi
Del makaronu - jau isivaizduoju, kokie skanus turetu but makaronai su spinatais/petrazolemis/krapais/peletrunais/pom. padazu, metomis/aguonomis/kokoso drozlemis ir pan... dar kokiu riesutiniu ar grietineles/vaniliniu/sokoladiniu padazu vaikams
Lepinkites, mergaites 
isude man tos Vatikano teslos... netikiu as pasakomis, ale yr parugusi teslike, reikes gamint ir melsti visokiariopos geroves savo seimynai
Kai man sugedo duonkepe, as balta duonele kepdavau gilesniuose moliniuose uzkepeliu dubeneliuose - grazi forma gaudavosi...elika - o tu nenori is senuku e-parduotuves ETA duonkepes pasiimt? Ji, man rodos, nebrangi
Del makaronu - jau isivaizduoju, kokie skanus turetu but makaronai su spinatais/petrazolemis/krapais/peletrunais/pom. padazu, metomis/aguonomis/kokoso drozlemis ir pan... dar kokiu riesutiniu ar grietineles/vaniliniu/sokoladiniu padazu vaikams
Lepinkites, mergaites isude man tos Vatikano teslos... netikiu as pasakomis, ale yr parugusi teslike, reikes gamint ir melsti visokiariopos geroves savo seimynai
QUOTE(Mrs. R @ 2009 07 25, 17:40)
isude man tos Vatikano teslos... netikiu as pasakomis, ale yr parugusi teslike, reikes gamint ir melsti visokiariopos geroves savo seimynai
O kas per Vatikano tešlą?
Ir aš noriu gerovės šeimai
Mrs. R. - buvo ir man įsūdę tą Vatikano duoną, ir aš sėkmingai kelis kartu išsikepiau jos - tik dėjau cukraus daugiau, kaip į pyragą, ir niaaaaam niaaaam gaudavosi pyragėlis, apsivalgymas.
tik vat įtarimas man, kad kažkas susigundė kažkada į ją mielių šiek tiek įdėt, "raugą pagerint" - atvežta tiesiai iš Vatikano ji man buvo, nesuseksi gi receptūros... mano vaikiui sualergizavo, nors jei pagal receptą, tai atrodo, kad neturėtų...
dabar sakau reiktų gal pačiai tą raugą pasidaryt, labai jau skaniai ta duonelė valgydavosi už desertą
tik vat įtarimas man, kad kažkas susigundė kažkada į ją mielių šiek tiek įdėt, "raugą pagerint" - atvežta tiesiai iš Vatikano ji man buvo, nesuseksi gi receptūros... mano vaikiui sualergizavo, nors jei pagal receptą, tai atrodo, kad neturėtų...
dabar sakau reiktų gal pačiai tą raugą pasidaryt, labai jau skaniai ta duonelė valgydavosi už desertą
QUOTE(akvilyte @ 2009 07 25, 15:52)
o b8tina turėti duonkepę???
pažiūrėjau virtuvėj tieeeeeeeeeeek rakandų dar vieno nenoriu paprastą duoną kepu orkaitėj.. norėčiau kokią baltą duonytę pabandyt ale baisu ar yra kepančių ne duonkepėj
pažiūrėjau virtuvėj tieeeeeeeeeeek rakandų
dar vieno nenoriu paprastą duoną kepu orkaitėj.. norėčiau kokią baltą duonytę pabandyt ale baisu ar yra kepančių ne duonkepėj tai aišku, kad nebūtina, aš dėl tos pačios priežasties jos nepirkau, o kepu ir ruginę, ir kvietinę,ir saldžią alia batonas duoną moliniuose induose, tai pagal indą ir forma gaunasi
o vat alia ciabatta gaunasi man geriausiai, kaip be formos kepu, tokia tada tikresnė ji.
beje, kas čia klausė, bandžiau raugą ir kepimo miltelius vienu metu sudėt į savo kvietinę duoną, ir duonos vidurys sukrito
įtariu, kad kai iškart dedi sodą, tai nematai kada raugas sukelia tešlą, tai ir galėjau per anksti pašaut kepimui, nors atrodė jau pakankamai iškilus
QUOTE(akvilyte @ 2009 07 25, 15:52)
o b8tina turėti duonkepę???
pažiūrėjau virtuvėj tieeeeeeeeeeek rakandų dar vieno nenoriu paprastą duoną kepu orkaitėj.. norėčiau kokią baltą duonytę pabandyt ale baisu ar yra kepančių ne duonkepėj
pažiūrėjau virtuvėj tieeeeeeeeeeek rakandų
dar vieno nenoriu paprastą duoną kepu orkaitėj.. norėčiau kokią baltą duonytę pabandyt ale baisu ar yra kepančių ne duonkepėj Duonkepė nėra būtina, tiesiog, aš jos noriu dėl tam tikrų priežasčių,o kadangi įsirenginėju butą, tai virtuvė praktiškai kaip ir tuščia
Pati kepu ir ruginę ir kvietinę duonelę orkaitėje šiuo metu. Tik ruginei man kliūva kieta pluta
Mr. S, bandysiu pažiūrėti toje parduotuvėje - ačiū už mintį
Dabar truputį ne į temą - makaronai šiandien pagaminti ir sėkmingai išdžiūvę, neseniai buvo išvirti su padažu - tikras apsivalgymas
nepalyginsi su parduotuviniais 
tėvai ir brolis jau užklausė, kada bus dar viena makaronų diena 
Dabar sėdžiu su arbatos puodeliu po sočios ir skanios vakarienės ir audžiu mintį, kad reikės kokią dieną pasidaryt makaronų su kokiais priedais saldžiai sriubai Nuostabus daiktelis ta makaronų mašinka. Ieškojau aš jos jau gal kokį pusmetį - daugiau, tai kai čia mergaitės apie ją prakalbo, tai net ramiai nusėdėt negalėjau, kol nesumasčiau, kaip ją gauti
QUOTE(Elika @ 2009 07 25, 20:40)
o iškepus ruginę duoną, ar uždengi ją drėgnu rankšluosčiu? ar pvz sviestu aptepi? tik iškepus ta pluta kietoka būna, bet kai taip pastovi šiek tiek, ataušta po rankšluosčiu, ji pasidaro visai minkšta.
QUOTE(FedeSperanza @ 2009 07 25, 20:42)
o iškepus ruginę duoną, ar uždengi ją drėgnu rankšluosčiu? ar pvz sviestu aptepi? tik iškepus ta pluta kietoka būna, bet kai taip pastovi šiek tiek, ataušta po rankšluosčiu, ji pasidaro visai minkšta.
Iš pradžių gudrybės su riebalais nežinojau, o drėkinti vandeniu drėkinau nuolat, tačiau, tas nelabai gelbėjo. Paskutinį kartą kepaliuką ištepiau aliejumi, sudrėkinau ir uždariau jį tupervare teslos puode. Tai pluta gavosi tikrai minkšta, o va, padas tik vos vos suminkštėjo
QUOTE(Mrs. R @ 2009 07 25, 18:40)
isude man tos Vatikano teslos... netikiu as pasakomis, ale yr parugusi teslike, reikes gamint ir melsti visokiariopos geroves savo seimynai
turejau ir as tos Vatikano teslos
ale man ne baisiai skani duona gavosi - labai jau saldi per saldi. isdalinau kaip priklauso - dabar draugai augina ale pats zaidimas , t.y. maitinimas teslos ir t.t. patiko
sakau reikia gal ir su raugu taip pazaist, mazu gausis
QUOTE(Elika @ 2009 07 25, 21:06)
Iš pradžių gudrybės su riebalais nežinojau, o drėkinti vandeniu drėkinau nuolat, tačiau, tas nelabai gelbėjo. Paskutinį kartą kepaliuką ištepiau aliejumi, sudrėkinau ir uždariau jį tupervare teslos puode. Tai pluta gavosi tikrai minkšta, o va, padas tik vos vos suminkštėjo
vat kaip tau padas gaunasi kietas, tai nes man jame drėgmės da lieka gan daug, bė drėkint nereik, kai moliniam inde kepu. o kiek laiko kepi, kokioj temperatūroj? ir iš visų dręėkinimo būdų man labiausiai pasiteisino būtent senas kaimiškas su rankšluosčiu. aš paskui ir laikau duoną po lininiu rankšluostuku, tik sausu jau aišku.
nataliuncik - nu kaip man dabar su tavim pasidalint gal siuntini Vlnietem.Knietem pasiust?
laukine - galutiniam rezultate Vatikano duonos juk gali jau priedus pagal save det - ko maziau, ko daugiau, ko dar nuo saves... Su raugu is tiesu, panasus zaidimas. is esmes tai irgi raugas juk, tik maitinamas miltais, pienu ir cukrum, o paprastam raugui uztenka miltu ir vandens...
ech, mergytes, ar tik netaps tema - duonos kepimo/makaronu gaminimo
gal siuntini Vlnietem.Knietem pasiust? laukine - galutiniam rezultate Vatikano duonos juk gali jau priedus pagal save det - ko maziau, ko daugiau, ko dar nuo saves... Su raugu is tiesu, panasus zaidimas. is esmes tai irgi raugas juk, tik maitinamas miltais, pienu ir cukrum, o paprastam raugui uztenka miltu ir vandens...
ech, mergytes, ar tik netaps tema - duonos kepimo/makaronu gaminimo
QUOTE(FedeSperanza @ 2009 07 25, 21:43)
vat kaip tau padas gaunasi kietas, tai nes man jame drėgmės da lieka gan daug, bė drėkint nereik, kai moliniam inde kepu. o kiek laiko kepi, kokioj temperatūroj? ir iš visų dręėkinimo būdų man labiausiai pasiteisino būtent senas kaimiškas su rankšluosčiu. aš paskui ir laikau duoną po lininiu rankšluostuku, tik sausu jau aišku.Kepu aš dujinėje orkaitėje, todėl temperatūros dabar labai tiksliai nepasakysiu įdedu duoną, kai man rodyklė rodo apie 200. Kepant temperatūra šiek tiek pakyla, tai gaunasi gal 210. Kepu valandą ir 10 min. Anksčiau man neiškepa
duonelę dedu į miltais pabarstytą kepimo skardą. Lyg ir nieko ypatingo.
