Šonkauliukų receptai

#157
Sveikutes as sumasciau Velykoms pagaminti Mesos kelma ir stai kos jis buvo wink.gif

MĖSOS KELMAS

- Šonkauliuku juosta
- Kiaulienos farsas
- 2 riekės batono
- 1 kiausynis
- 1 didelis svogunas
- Prieskoniai

Šonkauliukus pamarinavau su pieskoniais, sumaišiau farša kaip kotletams ir viska palikau valandai kad įsisūdytu, tada surišau šonkauliukus įdariau juos faršu įsukau į folija ir kepiau 1,5 val, tada folija nuėmiau ir dar 15 min pakepiau be jos kad įgautu auksinę spalvą smile.gif

Taip atrodė prieš iviniojant ji į folija
user posted image

Taip atrodė pateikiant ant stalo
user posted image
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo irute1984: 20 balandžio 2009 - 18:08
#158
QUOTE(irute1984 @ 2009 04 20, 19:07)
Taip atrodė pateikiant ant stalo


Labai labai wub.gif
o tie grybukai tai is viso thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif

kaip juos padarei?
Atsakyti
#159
Grybukai yra is melines teslos smile.gif zadu neuzilgo dar porcija gaminti tai galesiu ideti visa gaminimo procesa nes jie gana idomiai gaminasi kad tokie beveik identiski gautusi wink.gif
Atsakyti
#160
QUOTE(irute1984 @ 2009 04 20, 19:07)
Sveikutes as sumasciau Velykoms pagaminti Mesos kelma ir stai kos jis buvo wink.gif

MĖSOS KELMAS

- Šonkauliuku juosta
- Kiaulienos farsas
- 2 riekės batono
- 1 kiausynis
- 1 didelis svogunas
- Prieskoniai

Šonkauliukus pamarinavau su pieskoniais, sumaišiau farša kaip kotletams ir viska palikau valandai kad įsisūdytu, tada surišau šonkauliukus įdariau juos faršu įsukau į folija ir kepiau 1,5 val, tada folija nuėmiau ir dar 15 min pakepiau be jos kad įgautu auksinę spalvą smile.gif

Taip atrodė prieš iviniojant ji į folija
user posted image

Taip atrodė pateikiant ant stalo
user posted image

Vaizdelis 4u.gif superinis 4u.gif
Atsakyti
#161
QUOTE(irute1984 @ 2009 04 20, 19:52)
galesiu ideti visa gaminimo procesa


oi, kai Liuks, lauksiu 4u.gif 4u.gif
Atsakyti
#162
http://www.e-apklaus...greitas-maistas
Atsakyti
#163
o as istrinu astriais prieskoniais, cesnakais, ir tada verdu mazame kiekyje vandens, tada i keptuve ir apkepu:) o koks skonis su raugintais kopustais smile.gif ir bulvep, virtom su kmynais smile.gif ax.gif rekomenduoju 4u.gif
Atsakyti
#164
QUOTE(irute1984 @ 2009 04 20, 18:07)

Taip atrodė pateikiant ant stalo
user posted image

thumbup.gif
Kepu ir aš tokį kelmą,na bet vaizdas su grybukais nerealus thumbup.gif
Gal būtų galima gaut išsamesnę info apie grybukus.Laukiu sugrįžtančiu man brangių žmonių,norėčiau nustebint ax.gif
Atsakyti
#165
as sonkauliukus kepiau tarp folijos ant groteliu zidinyje,skonis super thumbup.gif
Atsakyti
#166
Aš šonkaulius marinuoju medaus+acto+ garstyčių marinate. Proporcijos žiūrint į šonkaulių kiekį ir, žinoma, pagal skonį. Tarkim 1,5 kg šonkaulių dedu 2 v.š. medaus, 1 v.š. acto ir 1,5 v.š. garstyčių ir,žinoma, prieskonių. Marinuoju vieną parą, labai skanu ir lauke ant grotelių ir namuose orkaitėje.
Atsakyti
#167
as sonkauliukus troskinu, gaunasi minkstuciukai skanuciukai thumbup.gif .
geriausiai tinka jautiena. tad kam idomu, reikes:
1 svoguno
1 morkos
400-500 g. jautienos sonkauliuku
1 litro pomidoru pastos
siek tiek aliejaus
aukstam puode pakaitinti alieju, sudeti svogunus, pakepint, tada mesos eile (apkepinti kol siek tiek paskrus), tada morkytes ir viska dar 5 min. viska pakepti, uzpilti pomidoru tyre ir ant mazos ugnies troskinti apie 1,5 valandos, pries pabaiga padruskinti paprieskoninti. Vanduo is pastos pamazu isgaruos ir liks puikus padaziukas .
thumb_yello.gif
dar neseniai dariau erienos sonkauliukus, bet ruosiau, kaip plova ir jami jami:)
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo ugneba: 28 gegužės 2009 - 13:28
#168
QUOTE(Braškutė 74 @ 2009 05 25, 12:44)
thumbup.gif
Kepu ir aš tokį kelmą,na bet vaizdas su grybukais nerealus  thumbup.gif
Gal būtų galima gaut išsamesnę info apie grybukus.Laukiu sugrįžtančiu man brangių žmonių,norėčiau nustebint ax.gif



Stai cia Grybuku gamyba idejau viska info apie juos wink.gif
Atsakyti