QUOTE(bjaurybe @ 2009 06 26, 11:37)
Dėkui
Kilo toks keistas klausimas- kaip žinoti ką galima šaldyti ir ko ne?
Beje, kaip braškės Lenkijoje, gerokai pigesnės ar tik šiek tiek?
QUOTE(Will @ 2009 06 26, 10:41)
Dėkui
*Kilo toks keistas klausimas- kaip žinoti ką galima šaldyti ir ko ne?
**Beje, kaip braškės Lenkijoje, gerokai pigesnės ar tik šiek tiek?
*Kilo toks keistas klausimas- kaip žinoti ką galima šaldyti ir ko ne?
**Beje, kaip braškės Lenkijoje, gerokai pigesnės ar tik šiek tiek?
aš tai iš patirties
, pabandau visada pirmą kartą tik gabaliuką užšaldyt ir atšaldžius žiūrėt kaip gaunasi. Pvz. sūris tinka atšaldytas tik kepsniams,sumuštiniams ir pan., ten kur eitų sutarkuotas, nes atšaldytas nesipjausto, o trupa 
.Vyniotiniai gaunasi idealiai, susipjaustau gabaliukais ir užšaldau, išsiimu tiek kiek reikia. Giminėse kaime jei atlieka, niekada neatsisakau pasiimti
, galima atšildžius ir su bulvėmis papjausčius pakept ir su svogūnų tomatų padažu tinka prie bulvių ar makaronų 
. Žodžiu, fantaziją reikia įjungti 
** šitom dieniomis nežinau, bet kai mes buvom savaitgalį buvo po 3 zlotus
QUOTE(bjaurybe @ 2009 06 26, 11:04)
aš tai iš patirties , pabandau visada pirmą kartą tik gabaliuką užšaldyt ir atšaldžius žiūrėt kaip gaunasi. Pvz. sūris tinka atšaldytas tik kepsniams,sumuštiniams ir pan., ten kur eitų sutarkuotas, nes atšaldytas nesipjausto, o trupa .
, pabandau visada pirmą kartą tik gabaliuką užšaldyt ir atšaldžius žiūrėt kaip gaunasi. Pvz. sūris tinka atšaldytas tik kepsniams,sumuštiniams ir pan., ten kur eitų sutarkuotas, nes atšaldytas nesipjausto, o trupa .as suriu saldymui iskart susitarkuoju, tada issiimu kiek reikia ir viskas, nes mazais indukais iskart uzsaldyta, dar sonine rukyta iskart kubeliais uzsaldau, kai reikia koki padaza prie kokiu koldunu daryt, greit vandeni virduly uzverdu, ant keptuves is kameros sonines, koldunai irgi namu gamybos, kol isverda jau ir su sonine padaziukas buna uzmakaluotas. duona galima saldyt, mama mano net sake kiausinius dabar isbande uzsaldyt zalius, nes labai daug turejo, tai nzn ka jau nedaryt, sake visai geri kai atsyla tik reik is vakaro issiimti ir saldytuve pamazu atitirpint. varskes saldyt taip pat galima.
QUOTE(bjaurybe @ 2009 06 22, 08:03)
išmaišai maždaug tris šaukštus pieno su šaukštu miltų, kai jau būna be gumuliukų, tada įmuši kiaušinį ir gerai vėl išplaki. Tada kepi kaip lietinį blyną per visą keptuvę ir gali dėti šiaip ką nori. Gali pritarkuoti sūrio, dešros ir pan. Aš daug žalumynų dedu . Čia vienas blynas išeina.
. Čia vienas blynas išeina.QUOTE(bjaurybe @ 2009 06 26, 08:06)
Tai buvo kažkada saldus makaronų apkepas (išvirti makaronai sumaišyti su pokeliu varškės ir pora kiaušinių ir iškepti apipilti sviesto,grietinės ir cukraus padažu).
MB atskirai su mėsa (iš kameros, nes buvo atlikę), gavosi 48 lietiniai
.
MB atskirai su mėsa (iš kameros, nes buvo atlikę), gavosi 48 lietiniai
.acčiū už receptus
oho ir netingi tiek lietinių kept
QUOTE(čikuraku @ 2009 06 26, 12:36)
as suriu saldymui iskart susitarkuoju, tada issiimu kiek reikia ir viskas, nes mazais indukais iskart uzsaldyta, dar sonine rukyta iskart kubeliais uzsaldau, kai reikia koki padaza prie kokiu koldunu daryt, greit vandeni virduly uzverdu, ant keptuves is kameros sonines, koldunai irgi namu gamybos, kol isverda jau ir su sonine padaziukas buna uzmakaluotas. duona galima saldyt, mama mano net sake kiausinius dabar isbande uzsaldyt zalius, nes labai daug turejo, tai nzn ka jau nedaryt, sake visai geri kai atsyla tik reik is vakaro issiimti ir saldytuve pamazu atitirpint. varskes saldyt taip pat galima.
šoninę spirgams ir aš susipjaustau iškart
, o va su sūriu patingiu terliotis , tik gabaliukais supjaustau, tai greitai atšyla, iš bėdos galima ir sušalusį patarkuoti Papildyta:
QUOTE(Lalaila_Vln @ 2009 06 26, 12:49)
niekas neklausia ar tingi, ir išvis ar nori
ogo kokios šaunuolės jūs, pasiskaitinėjau ir tiek gerų įdėjų pasirinkau 
pasiūlysiu ir sąvają - makaliuką.padažiuką prie grikių kruopų košės.
Kad būtų birūs ir skanūs, grikius virti santykiu 1:2 ant lengvos ugnies nemaišant ir nenudengiant.
Aliejuje apkepti smulkiai pjaustytą svogūną, lašinukų ar šoninės dėl kvapo galima įdėti, berti druskos, dėti miltų (du-tris šaukštus). Kai jie pagels - pilti vandens (geriau karštas), dėti prieskonius pagal skonį, šaukštą grietinės. Kiek vandens pilsi - tiek makaliuko išeis: daugiau - skystesnis, mažiau - tirštesnis.
Aš tokį makaliuką darau prie bulvių košės ir kotletų, grikių, miežinių ar kvietinių kruopų košės. Atrodo, lyg būtų grybų
pasiūlysiu ir sąvają - makaliuką.padažiuką prie grikių kruopų košės.
Kad būtų birūs ir skanūs, grikius virti santykiu 1:2 ant lengvos ugnies nemaišant ir nenudengiant.
Aliejuje apkepti smulkiai pjaustytą svogūną, lašinukų ar šoninės dėl kvapo galima įdėti, berti druskos, dėti miltų (du-tris šaukštus). Kai jie pagels - pilti vandens (geriau karštas), dėti prieskonius pagal skonį, šaukštą grietinės. Kiek vandens pilsi - tiek makaliuko išeis: daugiau - skystesnis, mažiau - tirštesnis.
Aš tokį makaliuką darau prie bulvių košės ir kotletų, grikių, miežinių ar kvietinių kruopų košės. Atrodo, lyg būtų grybų
QUOTE(Pasakyte @ 2009 06 26, 13:47)
Aliejuje apkepti smulkiai pjaustytą svogūną, lašinukų ar šoninės dėl kvapo galima įdėti, berti druskos, dėti miltų (du-tris šaukštus). Kai jie pagels - pilti vandens (geriau karštas), dėti prieskonius pagal skonį, šaukštą grietinės. Kiek vandens pilsi - tiek makaliuko išeis: daugiau - skystesnis, mažiau - tirštesnis.
mano vaikai prisiekę šlapiankės mėgėjai
, tai aš dedu vietoje šoninės. Irgi valgome su bulvių koše arba grikiais, tik kepinu ant sviesto, nes dešra greitai iškepa, o su sviestu man kažkaip skaniau . Ir su kefyru būtinai, man kefyras ir grikiai derinys nuo vaikystės
QUOTE(Pasakyte @ 2009 06 26, 14:47)
ogo kokios šaunuolės jūs, pasiskaitinėjau ir tiek gerų įdėjų pasirinkau
pasiūlysiu ir sąvają - makaliuką.padažiuką prie grikių kruopų košės.
Kad būtų birūs ir skanūs, grikius virti santykiu 1:2 ant lengvos ugnies nemaišant ir nenudengiant.
Aliejuje apkepti smulkiai pjaustytą svogūną, lašinukų ar šoninės dėl kvapo galima įdėti, berti druskos, dėti miltų (du-tris šaukštus). Kai jie pagels - pilti vandens (geriau karštas), dėti prieskonius pagal skonį, šaukštą grietinės. Kiek vandens pilsi - tiek makaliuko išeis: daugiau - skystesnis, mažiau - tirštesnis.
Aš tokį makaliuką darau prie bulvių košės ir kotletų, grikių, miežinių ar kvietinių kruopų košės. Atrodo, lyg būtų grybų
pasiūlysiu ir sąvają - makaliuką.padažiuką prie grikių kruopų košės.
Kad būtų birūs ir skanūs, grikius virti santykiu 1:2 ant lengvos ugnies nemaišant ir nenudengiant.
Aliejuje apkepti smulkiai pjaustytą svogūną, lašinukų ar šoninės dėl kvapo galima įdėti, berti druskos, dėti miltų (du-tris šaukštus). Kai jie pagels - pilti vandens (geriau karštas), dėti prieskonius pagal skonį, šaukštą grietinės. Kiek vandens pilsi - tiek makaliuko išeis: daugiau - skystesnis, mažiau - tirštesnis.
Aš tokį makaliuką darau prie bulvių košės ir kotletų, grikių, miežinių ar kvietinių kruopų košės. Atrodo, lyg būtų grybų
Aš irgi taip darau, kartais su mesyte, kartais ne. tik vietoj grietines pilu pieno. norisis liesiau, man ir skaniau taip
QUOTE(bjaurybe @ 2009 06 26, 15:05)
o man grikiai su pomidoru salotomis su giretine butinai, labai pamegau pries kokius 7 metus taip, tai jeigu jau nera, labai kazko truksta, ne tas ir grikiu skonis atrodo
aga, bulvių košė, makaliukas ir kefyras, liuks dalykas. dar pamenu vaikystėj kiaulę paskerdus mama darydavo žemaitiškai vadinamas kresneles - likdavo ištipdžius taukus tokie sukepę mėsos trupinėliai, jau kaip skanu su jais daryti makaliukąąąąą
QUOTE(bjaurybe @ 2009 06 26, 09:06)
Tai buvo kažkada saldus makaronų apkepas (išvirti makaronai sumaišyti su pokeliu varškės ir pora kiaušinių ir iškepti apipilti sviesto,grietinės ir cukraus padažu). Bet mes, kadangi tinginių šaika 
, tai patobulinom receptą ir gavosi paprastai išvirti makaronai, tik užpilti saldžiu padažu . Valgom mes paprastai keturiese, tik pietų dažnai ateina močiutė, nes jai vienai kažkaip sriuba neišsiverda ir tuo pačiu pažiūri, kad panos namų nenugriautų . Antro jai kaip ir nereikia atskirai, nes nuo vaikų lieka visada lėkštėse, tai šildosi mažiau, kad neišmest, jei trūksta, geriau dasišildyti. Taupymo programa
, tai patobulinom receptą ir gavosi paprastai išvirti makaronai, tik užpilti saldžiu padažu . Valgom mes paprastai keturiese, tik pietų dažnai ateina močiutė, nes jai vienai kažkaip sriuba neišsiverda ir tuo pačiu pažiūri, kad panos namų nenugriautų . Antro jai kaip ir nereikia atskirai, nes nuo vaikų lieka visada lėkštėse, tai šildosi mažiau, kad neišmest, jei trūksta, geriau dasišildyti. Taupymo programa Ačiū už atsakymą.makaronus reiks kada pabandyti saldžiai padaryti, niekada negalvojau kad makaronai dera su cukrum
visada juos valgydavau su suriu padažu. Jūsų šeima palyginus su manaja didelė (mes trys bet trečiasis valgo atskirai jam vienam gamintą maista ) mes taip kaip ir jūs mėgstam skanų maista 
jūsiškiai meniu tai tikras menas ne tik taip sugalvotiu bet ir pagaminti kasdien valgyti šaunu kad šeimą išmokėt kad penktadienis šventas ir valgoma tai kas yra o ne tai ko nori
niugi va, pirkau faršo parduotuvėj, 1 kg., turguj svogūnų su galvutėmis, krapų, pomidorų, turiu šaldytų brokolių - kepiau pica, išėjo šaunūs pietūs trims, liko rytojui, dar bandelių dvi skardas ir pyragą su aguonų įdaru suraičiau, bus į darbą neštis.
