QUOTE(Povila$ @ 2009 06 26, 21:40)
O morengus darote turbūt su cukrumi, na ta prasme nepilate karšto cukraus sirupo, kaip beze darant? 
darau tikrą beze pagal cipsiuką
darau tikrą beze pagal cipsiuką
QUOTE(uzniukas @ 2009 06 26, 21:59)
Bezę morengams Cipciukas daro su cukrumi, o bezę tortų puošimui - su cukraus SIRUPU. Susproginėja morengai manau dėl to, jog per aukšta temperatūra (nors vistiek neįsivaizduoju kaip jie ten sproginėja
), o vidus gaunasi kaip guma dėl to, kad per mažai džiovinate 
QUOTE(Povila$ @ 2009 06 26, 22:24)
Bezę morengams Cipciukas daro su cukrumi, o bezę tortų puošimui - su cukraus SIRUPU. Susproginėja morengai manau dėl to, jog per aukšta temperatūra (nors vistiek neįsivaizduoju kaip jie ten sproginėja ), o vidus gaunasi kaip guma dėl to, kad per mažai džiovinate
), o vidus gaunasi kaip guma dėl to, kad per mažai džiovinate darau beze su sirupu (tipo mokinuos kai reiks kokiam atsakingam tortui) ir su konditer. maišeliu prisispaudžiu morengų. O sproginėja tai net girdžiu kaip pokši
nu statau tokią tempą kaip cipsiukas rašo - 100 C 
Tai gal reik mažesnę tepperatūrą (kokius 75 C) ir laikyt 2 val aš laikau apie valandą gal ir per mažai 
QUOTE(uzniukas @ 2009 06 26, 22:29)
darau beze su sirupu (tipo mokinuos kai reiks kokiam atsakingam tortui) ir su konditer. maišeliu prisispaudžiu morengų. O sproginėja tai net girdžiu kaip pokši nu statau tokią tempą kaip cipsiukas rašo - 100 C Tai gal reik mažesnę tepperatūrą (kokius 75 C) ir laikyt 2 val aš laikau apie valandą gal ir per mažai
nu statau tokią tempą kaip cipsiukas rašo - 100 C Tai gal reik mažesnę tepperatūrą (kokius 75 C) ir laikyt 2 val aš laikau apie valandą gal ir per mažai Oi, aš apei 5 val laikau
O gal orkaitę įjungiat su ventiliatorium?
QUOTE(Povila$ @ 2009 06 26, 22:59)
O gal orkaitę įjungiat su ventiliatorium?
ahaaaa
tipo kad geriau džiūtų
QUOTE(uzniukas @ 2009 06 26, 23:21)
Tada tikroji temperatūra būna apie 120C, o ne 100C, aš irgi jungiu ventiliatorių, bet tada karštį nustatau 75C
dziaugiuosi radusi tiek daug Cipciuko tortu receptu.
kaip tik ieskau gaivaus torto, kuri noriu iskept dukrytes pirmajam gimtadieniui. Ir nusiziurejau Ananasini torta. Noreciau ji daryt su svieziais ananasais. Cipciuk, gal jus atsakysite, ar tinka sviezi ar visgi geriau koncervuoti? o gal koki kita torta pasiulysite? Dekoju is anksto.
kaip tik ieskau gaivaus torto, kuri noriu iskept dukrytes pirmajam gimtadieniui. Ir nusiziurejau Ananasini torta. Noreciau ji daryt su svieziais ananasais. Cipciuk, gal jus atsakysite, ar tinka sviezi ar visgi geriau koncervuoti? o gal koki kita torta pasiulysite? Dekoju is anksto.
QUOTE(jolsa @ 2009 06 30, 22:49)
dziaugiuosi radusi tiek daug Cipciuko tortu receptu.
kaip tik ieskau gaivaus torto, kuri noriu iskept dukrytes pirmajam gimtadieniui. Ir nusiziurejau Ananasini torta. Noreciau ji daryt su svieziais ananasais. Cipciuk, gal jus atsakysite, ar tinka sviezi ar visgi geriau koncervuoti? o gal koki kita torta pasiulysite? Dekoju is anksto.
kaip tik ieskau gaivaus torto, kuri noriu iskept dukrytes pirmajam gimtadieniui. Ir nusiziurejau Ananasini torta. Noreciau ji daryt su svieziais ananasais. Cipciuk, gal jus atsakysite, ar tinka sviezi ar visgi geriau koncervuoti? o gal koki kita torta pasiulysite? Dekoju is anksto.
jolsa,nors as ne Cypciukas,bet kepiau ,,Margarita,, is Cipciuko receptuku ,super tortukas,ogi ir braskiu sezonas paciame ikarstyje,o biskvitai kaip ir ,,ananasinio,,-rekomend
jolsa , su šviežiais nėra nė ką lyginti - pasaka , bet......." Ananasinis " tortas nėra labai gaivus 
, jo kreme yra sviesto , bet jis labai drėgnas , va tas kažkiek priduoda gaivumo .
Gaivesnis yra " Margarita " , tik asmeniškai man jau jos nusibodo ( braškės ) , taip , kad daryk " Ananasinį " su šviežiais ananasais , o jeigu imsi konservuotus , tiesiog juos palik truputyje sulčių , ir ipilk citrinos rūgštelės ( parūgštink juos ) .
, bet......." Ananasinis " tortas nėra labai gaivus , jo kreme yra sviesto , bet jis labai drėgnas , va tas kažkiek priduoda gaivumo .Gaivesnis yra " Margarita " , tik asmeniškai man jau jos nusibodo
( braškės ) , taip , kad daryk " Ananasinį " su šviežiais ananasais , o jeigu imsi konservuotus , tiesiog juos palik truputyje sulčių , ir ipilk citrinos rūgštelės ( parūgštink juos ) .
margarita tortas man dabar nr 1 
man dabar nr 1
aciu visoms uz patarimus. Su braskemis dariau pries 2 savaites, o ir siaip dabar braskes valgom vos ne kasdien, tai noretusi jau ko nors kito.
Bijojau, kad su svieziais ananasais gali but per rugstu, bet jei sakote, kad skanu, tai reiks isbandyt. Kokiai formai yra tas receptas? As noreciau daryt 20 cm, kita turiu jau 28, gal bus per didele. Gal kuri turit sio torto vidaus nuotrauka, kiek skaiciau ir prisirinkau apie ji informacijos, tai vidaus nuotraukos ir neradau.
Bijojau, kad su svieziais ananasais gali but per rugstu, bet jei sakote, kad skanu, tai reiks isbandyt. Kokiai formai yra tas receptas? As noreciau daryt 20 cm, kita turiu jau 28, gal bus per didele. Gal kuri turit sio torto vidaus nuotrauka, kiek skaiciau ir prisirinkau apie ji informacijos, tai vidaus nuotraukos ir neradau.
