QUOTE(rugiagele26 @ 2009 04 21, 18:11)
taip taip, copy paste ir bėgu žiūrėt ar visko turiu
ačiū dideliausias
taip taip, copy paste ir bėgu žiūrėt ar visko turiu
ačiū dideliausias
Jus man nemoksai pasakykit 
is kokios mases su antgaliais daromos tokios ir kitokios geles?
Gal is grietineles? Bet kazkaip ne taip man gaunas
is kokios mases su antgaliais daromos tokios ir kitokios geles? Gal is grietineles? Bet kazkaip ne taip man gaunas
QUOTE(rutyte11 @ 2009 04 21, 18:27)
Jus man nemoksai pasakykit is kokios mases su antgaliais daromos tokios ir kitokios geles?
Gal is grietineles? Bet kazkaip ne taip man gaunas
is kokios mases su antgaliais daromos tokios ir kitokios geles? Gal is grietineles? Bet kazkaip ne taip man gaunas Sviestinis kremas, antgalis paprastai vadinasi "petal decorating tip"
QUOTE(Povila$ @ 2009 04 21, 18:38)
As antgali turiu, bandziau su grietinele bet neisejo
o cia tas sviestinis kur lygiom dali kondensuotas ir sviestas?
QUOTE(rutyte11 @ 2009 04 21, 18:40)
As antgali turiu, bandziau su grietinele bet neisejo o cia tas sviestinis kur lygiom dali kondensuotas ir sviestas?
o cia tas sviestinis kur lygiom dali kondensuotas ir sviestas?Ne, toks netiktų, reikia beveik sviestas + cukraus pudra, galbūt maistiniai dažai.
QUOTE(Povila$ @ 2009 04 21, 18:45)
Ne, toks netiktų, reikia beveik sviestas + cukraus pudra, galbūt maistiniai dažai.
O tai sveista issukti su cukraus pudra iki tokios mase, kad galeciau su antgaliu daryti gelytes ir viskas
tai jos tokios nelabai valgomos gaunas O jei daryciau is beze gautusi kas nors?
QUOTE(rutyte11 @ 2009 04 21, 18:52)
O tai sveista issukti su cukraus pudra iki tokios mase, kad galeciau su antgaliu daryti gelytes ir viskas tai jos tokios nelabai valgomos gaunas
O jei daryciau is beze gautusi kas nors?
tai jos tokios nelabai valgomos gaunas O jei daryciau is beze gautusi kas nors?
Nesigautų iš bezės irgi, taip kaip ir iš grietinėlės, jos būtų patežusios
Pieno gali įmaišyti, tik kelis šaukštus. Esmė yra tame, kad kremas turi būti labai standus ir kietas, kad lapeliai gerai laikytūsi. Aš darau sviestinį kremą iš 100g sviesto, 100g palmių aliejaus (ar kitų KIETŲ augalinių riebalų, amerikoje galima daug kur galima nusipirkti (shortening), dėja Lietuvoje nėra), vanilės ekstrakto, apie 6 šauktų pieno ir cukraus iki norimo saldumo
QUOTE(Povila$ @ 2009 04 21, 19:04)
Nesigautų iš bezės irgi, taip kaip ir iš grietinėlės, jos būtų patežusios Pieno gali įmaišyti, tik kelis šaukštus. Esmė yra tame, kad kremas turi būti labai standus ir kietas, kad lapeliai gerai laikytūsi. Aš darau sviestinį kremą iš 100g sviesto, 100g palmių aliejaus (ar kitų KIETŲ augalinių riebalų, amerikoje galima daug kur galima nusipirkti (shortening), dėja Lietuvoje nėra), vanilės ekstrakto, apie 6 šauktų pieno ir cukraus iki norimo saldumo
Pieno gali įmaišyti, tik kelis šaukštus. Esmė yra tame, kad kremas turi būti labai standus ir kietas, kad lapeliai gerai laikytūsi. Aš darau sviestinį kremą iš 100g sviesto, 100g palmių aliejaus (ar kitų KIETŲ augalinių riebalų, amerikoje galima daug kur galima nusipirkti (shortening), dėja Lietuvoje nėra), vanilės ekstrakto, apie 6 šauktų pieno ir cukraus iki norimo saldumo aciu reikes pabandyti
QUOTE(rutyte11 @ 2009 04 21, 19:06)
Jeigu bandysit tikrai tai tada mano sąžinė privalo rašyti ir gaminimo eigą, tai kaip?
QUOTE(Povila$ @ 2009 04 21, 19:07)
Jeigu bandysit tikrai tai tada mano sąžinė privalo rašyti ir gaminimo eigą, tai kaip?
oi kokia buciau dekinga imk
Sviestą išsukam iki labai purios konsistensijos, dedam riebalus (jeigu dėsit) ir vėl sukam kol būna puru, LABAI PURU Sumazinam plaktuvo apsukas ir lėtai per kelis kartus beriam cukraus pudrą, po to vėl gerai išplakam. Galiausiai po šaukštą pilam pieną ir labai LĖTU greičiu išmaišom (reikia labai lėtai, kad kremas nesušoktų į gabaliukus) po kiekvieno šaukšto įpilimo. Galiausiai, kai visas pienas supiltas, jungiame didžiausią gretį ir plakame iki purios maės (masė turi gerokai pabaltėti) 
Sumazinam plaktuvo apsukas ir lėtai per kelis kartus beriam cukraus pudrą, po to vėl gerai išplakam. Galiausiai po šaukštą pilam pieną ir labai LĖTU greičiu išmaišom (reikia labai lėtai, kad kremas nesušoktų į gabaliukus) po kiekvieno šaukšto įpilimo. Galiausiai, kai visas pienas supiltas, jungiame didžiausią gretį ir plakame iki purios maės (masė turi gerokai pabaltėti)
QUOTE(Povila$ @ 2009 04 21, 19:16)
Sviestą išsukam iki labai purios konsistensijos, dedam riebalus (jeigu dėsit) ir vėl sukam kol būna puru, LABAI PURU Sumazinam plaktuvo apsukas ir lėtai per kelis kartus beriam cukraus pudrą, po to vėl gerai išplakam. Galiausiai po šaukštą pilam pieną ir labai LĖTU greičiu išmaišom (reikia labai lėtai, kad kremas nesušoktų į gabaliukus) po kiekvieno šaukšto įpilimo. Galiausiai, kai visas pienas supiltas, jungiame didžiausią gretį ir plakame iki purios maės (masė turi gerokai pabaltėti)
Sumazinam plaktuvo apsukas ir lėtai per kelis kartus beriam cukraus pudrą, po to vėl gerai išplakam. Galiausiai po šaukštą pilam pieną ir labai LĖTU greičiu išmaišom (reikia labai lėtai, kad kremas nesušoktų į gabaliukus) po kiekvieno šaukšto įpilimo. Galiausiai, kai visas pienas supiltas, jungiame didžiausią gretį ir plakame iki purios maės (masė turi gerokai pabaltėti) aciu ryt bandysiu parasysiu kas gausis
