QUOTE(Vaiiva @ 2009 04 16, 21:22)
Taigi,[/i] NETIKRAS ZUIKIS
kilogramas kalakutienos filė
žiupsnelis džiovintų čiobrelių
česnakinių ir kvapiųjų pipirų, druskos
3 tarkuotos bulvės
1 tarkuota morka
2 v.š. alyvuogių aliejaus
2 svogūnai
200 konservuoti kukurūzai
majonezas
sūris, česnakas
Kalakutieną sumalti, pagardinti prieskoniais. Į faršą sudėti tarkius, tarkuotą morką. Įpilti aliejaus. Svogūnus susmulkinti, pakepinti, atvėsinti ir sukrėsti į mėsą. Viską gerai išmaišyti ir išminkyti, suberti kukurūzus ir dar kartą sumaišyti. Padaryti duonos kepalo formos zuikį, viršuje įspausti kelias skylutes. Kepsnį kišti š kepimo rankovę, įdėti į skardą ir kepti apie valandą gerai įkaitintoje orkaitėje. Baigiant kepti zuikį aplieti majonezo, tarkuoto sūrio ir smulkinto česnako mase.
Vakar galvojau, ka is kalakutienos kilogramo pasidaryt, gaila cia neuzejau, nes nuo zuikio seiles nutiso
Tik nezinau, kas ta kepimo rankove?
O siaip galima kept orkaiteje, be tos "rankoves" ?
