keliu temą
biskvitinis pyragas su jogurto žėlėBiskvitui (pagal "Juodąjį mišką"):
3 kiaušiniai
150 gr. cukraus
100 gr. margarino
150 gr. miltu (g.b. ir mažiau, viskas priklauso nuo kiaušinių dydžio, tešla t.b. kaip tiršta grietinė)
3 arb. šaukšt. kakavos
1 arb. šaukšt. sodos
Kiaušinius suplakti su cukrum. Ištirpinti magrariną, leisti jam šiek tiek atvėsti ir maišant pilti į kiaušinių masę, įdeti kakavos, miltų su,aišytų su soda. Kepti 180 laipsnių orkaiteje apie 20-30 min, sviestiniu popieriumi išklotoje skardoje.
Jogurtinis pertepimas:
0,5 ltr jogurto
1 pak. žėlė
žėlė ištirpinti 400 ml vandens, tada įmaišyti kambario temperatūros jogurtą.
Šiek tiek palikti šaltai, kad sustingtu.
Biskvitą perpjauti į du blynelius, dėtį į tą pačią formą kur kepėm, užpilti pastingusį jogurtą, uždėti kitą biskvitą ir laikyti šaltai.
Pyrago viršų papuošti plakta grietinėle.
Šįkartą į jogurtą įdėjau vyšnių.
Kitą kartą biskvitą šiek tiek palaistyčiau, arba pjaučiau plonesnius blynelius ir daryčiau tris sluoksnius.