taip taip, suteptas medutis iš 6 berods lakštelių paliktas geroms 8 valandoms šaldytuve, o tada pjaustyk ir formuok kaip nori, nes trafareto į aukštį nepasidarysi, kai gyvūnus darau, tai iš karto lakštelius išsikepu formuotus
aš jau išsikepiau blynus 
Dabar laukiu kol mazoji pabus, kad galeciau krema makaluoti. Tai dabar kol nepamirsau mano klausimai apie blynu gamyba:
1) kazkur buvau radus, bet dabar jau niekur neberandu- ka daryti kad nebutu tu pusleliu kai atsiranda kepant? Tik pamenu kad minejo jog sakute badymas nepades. Nes pas mane kai keli blynai su puslelem gavosi;
2) paskui sulyginant krastus jau sutepus ir siek tiek pastovejus tortui?;
3) maisant tesla, kai ipyliau soda, man nesuputojo. Ka darau ne taip?
Papildyta:
va cia man dar neaisku
Tai kada tuos miltus pilti reikejo? Nes pradzioj rasoma, kad sudeti visus teslos produktus, isskyrus soda, o paskui rasoma sudeti miltus? tai cia kaip? tik dali ju?
Dabar laukiu kol mazoji pabus, kad galeciau krema makaluoti. Tai dabar kol nepamirsau mano klausimai apie blynu gamyba:1) kazkur buvau radus, bet dabar jau niekur neberandu- ka daryti kad nebutu tu pusleliu kai atsiranda kepant? Tik pamenu kad minejo jog sakute badymas nepades. Nes pas mane kai keli blynai su puslelem gavosi;
2) paskui sulyginant krastus jau sutepus ir siek tiek pastovejus tortui?;
3) maisant tesla, kai ipyliau soda, man nesuputojo. Ka darau ne taip?
Papildyta:
QUOTE(rugiagele26 @ 2009 03 29, 13:36)
Gamyba: Tesla
I didoka bliudeli reikia ideti visus produktus isskyrus soda , bliuda statyti ant puodo su verdanciu vandeniu ir visus produktus gerai ismaisyti (cia tam ,kad nesutrauktu kiausiniu ) besildamas margarinas savaime po trupuri istirps. Kai mase smarkiai ikais supilti nugesinta soda (Soda butinai nugesinti ipylus i ja pora saukstu acto,ir supilti ja i karsta tesla( smarkiai suputos ) , gerai ismaisyti, nukekti bliuda ir supilti miltus, gerai ismaisyti bliude, kai jau bus sunku maisyti isversti tesla ant smarkiai miltais pabarstyto stalo ir suminkyti, ji turi nelipti prie ranku ir susiminkyti i gabala kuris padejus neturi subliuksti.
Kociojant tesla stala smarkiai reikia pabarstyti miltais, ji lipni. Kocioti reikia kol tesla dar silta.
I didoka bliudeli reikia ideti visus produktus isskyrus soda , bliuda statyti ant puodo su verdanciu vandeniu ir visus produktus gerai ismaisyti (cia tam ,kad nesutrauktu kiausiniu ) besildamas margarinas savaime po trupuri istirps. Kai mase smarkiai ikais supilti nugesinta soda (Soda butinai nugesinti ipylus i ja pora saukstu acto,ir supilti ja i karsta tesla( smarkiai suputos ) , gerai ismaisyti, nukekti bliuda ir supilti miltus, gerai ismaisyti bliude, kai jau bus sunku maisyti isversti tesla ant smarkiai miltais pabarstyto stalo ir suminkyti, ji turi nelipti prie ranku ir susiminkyti i gabala kuris padejus neturi subliuksti.
Kociojant tesla stala smarkiai reikia pabarstyti miltais, ji lipni. Kocioti reikia kol tesla dar silta.
va cia man dar neaisku
Tai kada tuos miltus pilti reikejo? Nes pradzioj rasoma, kad sudeti visus teslos produktus, isskyrus soda, o paskui rasoma sudeti miltus? tai cia kaip? tik dali ju?
Jau padariau kremą, bet jis man nesigavo 
Atrodo elementaru- grietinėlė, cukrus ir citrinos rūgštis. Bet man kazkokia vos grudeliais gaunasi ir lyg vandeniuoti nori 
Jauciu jau cia i sviesta varo? Bet grietinele tikrai atsaldziau. Tai gal per ilgai plakiau? O gal del to kad dejau ne citrinos rugsti, o pacios citrinos isspaudziau?
Atrodo elementaru- grietinėlė, cukrus ir citrinos rūgštis. Bet man kazkokia vos grudeliais gaunasi ir lyg vandeniuoti nori Jauciu jau cia i sviesta varo? Bet grietinele tikrai atsaldziau. Tai gal per ilgai plakiau? O gal del to kad dejau ne citrinos rugsti, o pacios citrinos isspaudziau?
QUOTE(Elzė @ 2009 07 26, 18:07)
1) kazkur buvau radus, bet dabar jau niekur neberandu- ka daryti kad nebutu tu pusleliu kai atsiranda kepant? Tik pamenu kad minejo jog sakute badymas nepades. Nes pas mane kai keli blynai su puslelem gavosi;
2) paskui sulyginant krastus jau sutepus ir siek tiek pastovejus tortui?;
3) maisant tesla, kai ipyliau soda, man nesuputojo. Ka darau ne taip?
va cia man dar neaisku Tai kada tuos miltus pilti reikejo? Nes pradzioj rasoma, kad sudeti visus teslos produktus, isskyrus soda, o paskui rasoma sudeti miltus? tai cia kaip? tik dali ju?
2) paskui sulyginant krastus jau sutepus ir siek tiek pastovejus tortui?;
3) maisant tesla, kai ipyliau soda, man nesuputojo. Ka darau ne taip?
va cia man dar neaisku
Tai kada tuos miltus pilti reikejo? Nes pradzioj rasoma, kad sudeti visus teslos produktus, isskyrus soda, o paskui rasoma sudeti miltus? tai cia kaip? tik dali ju?1. Kad nebūtų pūslių, blynus reikia lengvai paslėgt aš ant karšto blyno uždedu skardą, išsilygina visos pūslės kuo puikiausiai
arba susirask kitą plokščią daiktą 2. Galima įvairiai daryt taip, galima perteptą ir šaldytuve pastovėjusį bei suminkštėjusi tortą apipjaustyti, taip išlyginant kraštus. Pati įpratau apipjauti ką tik iškeptą karštą blyną pagal tinkamo dydžio lėkštę ar kitą formą ir apipjovus staigiai paslegiu, po to tik pertepi ir iškart gaunasi ypač lygus gražus tortas.
3. Keista, kodėl nesuputojo
sodą reikia supilti labai greitai, kol dar vyksta reakcija taip darei 4. Kaitint reikia visus produktus išskyrus sodą ir miltus, į karštą masę supili užgesintą putojančią sodą, išmaišai viską, tešla suputoja ir tada beri miltus.
Grietinėlę panašu kad perplakei, reikėjo citrinos rūgštelę berti, sultys greičiausiai tau ir pakišo koją
Dar Cipciukas labai gerai patarė, kad reikia cukrų pašaldyti šaldiklyje taip mažiau šansų suplakt sviestą 
nesuputojo, nes kiek suprantu miltus susidėjo su skystais produktais į bliūdą, juos reikia dėti po sodos, kai nuputoja tešla
ačiū, supratau savo klaidas. (bet tortas vis tiek labai skanus gavosi 
)
)
rodau pjuvi savo bandomojo torto. Vienas sluoksis pertemptas naminiu avieciu dzemu. Labai labai skanu!
koks gabaliuuuuuukkkass 
noriu čia ir dabar 
noriu čia ir dabar
Elze, skanulis koks 
puikiai pavyko
puikiai pavyko
ačiū. labai stengiausi gi 
Ir kaip pirmas torto kepimas tai išvis labai savim patenkinta. Bet va dėl puošimų suku galvą. Pradžioj galvojau su beze. Bet man ji nesigavo, o ir paskui pagalvojau kad nenoriu jos (nes valgys mazi vaikai, o cia kaip ir kiausinio baltymas zalias). Tai va galvoju apibarstyti ir tada pridaryti gelyciu ir bituciu. Bet as labai prasta menininke. o ir kantrybes tokiem kruopstiem darbam mazoka
Bet kad niekur nerandu maistiniu dazu. tai nezinau kaip cia daryti
Ir kaip pirmas torto kepimas tai išvis labai savim patenkinta. Bet va dėl puošimų suku galvą. Pradžioj galvojau su beze. Bet man ji nesigavo, o ir paskui pagalvojau kad nenoriu jos (nes valgys mazi vaikai, o cia kaip ir kiausinio baltymas zalias). Tai va galvoju apibarstyti ir tada pridaryti gelyciu ir bituciu. Bet as labai prasta menininke. o ir kantrybes tokiem kruopstiem darbam mazoka Bet kad niekur nerandu maistiniu dazu. tai nezinau kaip cia daryti
QUOTE(Elzė @ 2009 07 28, 16:02)
ačiū. labai stengiausi gi Ir kaip pirmas torto kepimas tai išvis labai savim patenkinta. Bet va dėl puošimų suku galvą. Pradžioj galvojau su beze. Bet man ji nesigavo, o ir paskui pagalvojau kad nenoriu jos (nes valgys mazi vaikai, o cia kaip ir kiausinio baltymas zalias). Tai va galvoju apibarstyti ir tada pridaryti gelyciu ir bituciu. Bet as labai prasta menininke. o ir kantrybes tokiem kruopstiem darbam mazoka
Bet kad niekur nerandu maistiniu dazu. tai nezinau kaip cia daryti
Ir kaip pirmas torto kepimas tai išvis labai savim patenkinta. Bet va dėl puošimų suku galvą. Pradžioj galvojau su beze. Bet man ji nesigavo, o ir paskui pagalvojau kad nenoriu jos (nes valgys mazi vaikai, o cia kaip ir kiausinio baltymas zalias). Tai va galvoju apibarstyti ir tada pridaryti gelyciu ir bituciu. Bet as labai prasta menininke. o ir kantrybes tokiem kruopstiem darbam mazoka Bet kad niekur nerandu maistiniu dazu. tai nezinau kaip cia daryti
Tai gali gėlytes kokias marmeladines padaryt, arba iš vaisių
O bitutes gali išpaišyt su juosu ir baltu šokoladu iškart ant torčiuko
QUOTE(Vikucce @ 2009 07 28, 16:09)
Tai gali gėlytes kokias marmeladines padaryt, arba iš vaisių
O bitutes gali išpaišyt su juosu ir baltu šokoladu iškart ant torčiuko
O bitutes gali išpaišyt su juosu ir baltu šokoladu iškart ant torčiuko
su tuo išpaišmu tai paskui gali niekas nesupransti ką ten nupaišiau
O apie marmaledines gelytes einu paskaitineti
