QUOTE(laurindre @ 2009 04 04, 20:51)
Aš manau, kad mums TW ir patiesina raukšles
, nes su TW indais sukamės virtuvėj nesusiraukusios 
QUOTE(rugpjutis08 @ 2009 04 05, 12:04)
Betgi yra kitų puikių receptų 
, man žele kažkaip asocijuojasi su vasara, o ir varškė vasarą skanesnė, ypač iš kaimo. Aš irgi užsisakiau, gausiu mėnesio gale, bet džiaugiuosi, nes šio mėnesio limitas jau išnaudotas 
O Velykom kepsiu zuikį apvalioj silikono formoj su skyle. Į jį pridėsiu virtų kiaušinių: gražiai atrodo, kai supjaustai
, man žele kažkaip asocijuojasi su vasara, o ir varškė vasarą skanesnė, ypač iš kaimo. Aš irgi užsisakiau, gausiu mėnesio gale, bet džiaugiuosi, nes šio mėnesio limitas jau išnaudotas O Velykom kepsiu zuikį apvalioj silikono formoj su skyle. Į jį pridėsiu virtų kiaušinių: gražiai atrodo, kai supjaustai
Aha, aš irgi kepsiu zuikį, man labai patinka iš Sonatinos receptų iš kalakutienos
Tikrai, dar ir kiaušinių galima įdėti QUOTE(davija @ 2009 04 05, 12:05)
Aš skrudinau sumuštinių keptuvėj manau, kad gali ir keptuvėj, truputį paskrudint ir viskas
Aš vietoj tavęs geriau daryčiau kokioj silikoninėj formoj
manau, kad gali ir keptuvėj, truputį paskrudint ir viskas Aš vietoj tavęs geriau daryčiau kokioj silikoninėj formoj
QUOTE(rugpjutis08 @ 2009 04 05, 12:08)
Vat ir aš bijau, kad bus ne šventinė išvaizda
Įtariu, kad einu parduotuvėn pirkti produktų ir bandysiu tą užkandį daryti. Na taip užsimaniau 
, tiek to ta išvaizda.
Sveikutes, jungiuos ir as prie jusu 
Myliu TW 
Gal galit parasyti zuikio recepta, bandyciau ir as iskepti Velykoms
Myliu TW Gal galit parasyti zuikio recepta, bandyciau ir as iskepti Velykoms
Sveika užsukusi...
Turiu vieną iš paprastesnių receptukų su vištienos faršu, gal patiks.
Vštienos, 1 kiaušinis, 1 šaukštas krakmolo, druskos, prieskoniu, lydyto surio, džiovintų vaisių slyvų, obuoliukų ar kitokių. Vistiena sumalti, imušti kiaušinį, dėti prieskonių kokius mėgstame, krakmolą . Formuoti ,,zuiki": i vidu deti ismirkytus išmirkytus vaisius, supjiaustyta sūrį kūbeliais. iš 1,5 kg faršo kepti apie valanda. Baigiant apibarstyti tarkuotu suriu ir dar pakepti kol sūris išsilydys ,pabarstyti krapais,kmynais.
Tinka kaip saltas uzkandis.
Formuoju Žele žiedo formoje, prieš kepant palaikau šaldytuve, taip lengviau ir gražiau išsiima iš formos į kepimo indą.
QUOTE(Elvita @ 2009 04 05, 12:28)
Turiu vieną iš paprastesnių receptukų su vištienos faršu, gal patiks.
Vštienos, 1 kiaušinis, 1 šaukštas krakmolo, druskos, prieskoniu, lydyto surio, džiovintų vaisių slyvų, obuoliukų ar kitokių. Vistiena sumalti, imušti kiaušinį, dėti prieskonių kokius mėgstame, krakmolą . Formuoti ,,zuiki": i vidu deti ismirkytus išmirkytus vaisius, supjiaustyta sūrį kūbeliais. iš 1,5 kg faršo kepti apie valanda. Baigiant apibarstyti tarkuotu suriu ir dar pakepti kol sūris išsilydys ,pabarstyti krapais,kmynais.
Tinka kaip saltas uzkandis.
Formuoju Žele žiedo formoje, prieš kepant palaikau šaldytuve, taip lengviau ir gražiau išsiima iš formos į kepimo indą.
QUOTE(Elvita @ 2009 04 05, 12:28)
Sveikutes, jungiuos ir as prie jusu Myliu TW
Gal galit parasyti zuikio recepta, bandyciau ir as iskepti Velykoms
Myliu TW Gal galit parasyti zuikio recepta, bandyciau ir as iskepti Velykoms
O aš naudojuos šiuo receptuku iš Sonatinos lobyno, dabar bandysiu kepti Karūnoje
Kalakutienos zuikis su sūriu
0,9 kg maltos kalakutienos
1 puodelis pieno
1 puodelis džiūvėsėlių
1 smulkintas svogūnas
kelios skiltelės česnako
1 didelė smulkiai tarkuota morka
2 kiaušiniai
2 a. š. paukštienos ar kitokių mėgiamų prieskonių
1/4 a. š. pipirų
300 g fermentinio sūrio, supjaustyto nedideliais kubeliais
2 3 v. š. pomidorų padažo
Įkaitinti orkaitę iki 200° C.
Dubenyje sumaišyti kalakutieną, pieną, džiūvėsėlius, kiaušinius, morkas. Svogūnus ir česnakus apkepinti šlakelyje aliejaus, kol suminkštės. Įmaišyti į faršą. Suberti prieskonius ir pipirus. Įmaišyti sūrio kubelius. Sudėti į skardą, drėgnomis rankomis suformuoti zuikį ir aptepti pomidorų padažu.
Kepti apie 1 val.
Man jis labai skanus. O šaltas irgi superinis
Šiek tiek statistikos
Šiandien virtuvėj naudojau: česnakų spaustuką, marinavimo indą, samtį, skustuką, silikoninę męntelę, žele žiedus didelį ir vidutinį, peilius (3 ar 4 nebežinau), dubenis (įvairius, skirtingų dydžių), atidarytuvą skardinėms, pjaustymo lentelę, 5,7 l puodą, 2,4 l puodą, Optimum dėžutes, Signature dėžutes, Iso Duo dubenį, Quick Shef'ą (šitas ne mano, gavau pasibandymui). Dar pamiršau silikoninį teptuką... Savaime kyla klausimas, kaip aš anksčiau sugebėdavau apsieit be šitų indų? O tuo pačiu ateina ir savikritika - kvailė buvau paskutinė, kad šitiek metų žinojau apie šių indų egzistavimą, bet visą laiką sau įteiginėjau, kad plastmasės už kosminę kainą manęs nedomina...
Šiandien virtuvėj naudojau: česnakų spaustuką, marinavimo indą, samtį, skustuką, silikoninę męntelę, žele žiedus didelį ir vidutinį, peilius (3 ar 4 nebežinau), dubenis (įvairius, skirtingų dydžių), atidarytuvą skardinėms, pjaustymo lentelę, 5,7 l puodą, 2,4 l puodą, Optimum dėžutes, Signature dėžutes, Iso Duo dubenį, Quick Shef'ą (šitas ne mano, gavau pasibandymui). Dar pamiršau silikoninį teptuką... Savaime kyla klausimas, kaip aš anksčiau sugebėdavau apsieit be šitų indų? O tuo pačiu ateina ir savikritika - kvailė buvau paskutinė, kad šitiek metų žinojau apie šių indų egzistavimą, bet visą laiką sau įteiginėjau, kad plastmasės už kosminę kainą manęs nedomina...
QUOTE(simre @ 2009 04 05, 13:43)
Šiek tiek statistikos
Šiandien virtuvėj naudojau: česnakų spaustuką, marinavimo indą, samtį, skustuką, silikoninę męntelę, žele žiedus didelį ir vidutinį, peilius (3 ar 4 nebežinau), dubenis (įvairius, skirtingų dydžių), atidarytuvą skardinėms, pjaustymo lentelę, 5,7 l puodą, 2,4 l puodą, Optimum dėžutes, Signature dėžutes, Iso Duo dubenį, Quick Shef'ą (šitas ne mano, gavau pasibandymui). Savaime kyla klausimas, kaip aš anksčiau sugebėdavau apsieit be šitų indų? O tuo pačiu ateina ir savikritika - kvailė buvau paskutinė, kad šitiek metų žinojau apie šių indų egzistavimą, bet visą laiką sau įteiginėjau, kad plastmasės už kosminę kainą manęs nedomina...
Šiandien virtuvėj naudojau: česnakų spaustuką, marinavimo indą, samtį, skustuką, silikoninę męntelę, žele žiedus didelį ir vidutinį, peilius (3 ar 4 nebežinau), dubenis (įvairius, skirtingų dydžių), atidarytuvą skardinėms, pjaustymo lentelę, 5,7 l puodą, 2,4 l puodą, Optimum dėžutes, Signature dėžutes, Iso Duo dubenį, Quick Shef'ą (šitas ne mano, gavau pasibandymui). Savaime kyla klausimas, kaip aš anksčiau sugebėdavau apsieit be šitų indų? O tuo pačiu ateina ir savikritika - kvailė buvau paskutinė, kad šitiek metų žinojau apie šių indų egzistavimą, bet visą laiką sau įteiginėjau, kad plastmasės už kosminę kainą manęs nedomina...
Tai papasakok ką čia tiek ir skanaus gaminai?
Aciu uz receptukus, butinai isbandysiu 
Visiškai nieko įpatingo - tinginį (dariau didesnę normą, tai prireikė dviejų žiedų), marinuoju atskirai karką ir šonkaulius (čia bus maistas už poros dienų), višta marinuojasi samba dubeny - kepsiu vakare, šaltibarščiai, virtos bulbos.
Mano kolegės dabar vakarėliuose daro kalakutienos vyniotinius, karališkoj formoj arba karūnoj tarp jų yra senų vilkių, tai sako kai viskas sumaišyta, tą masę reik paimt į rankas ir ant lentutės stipriai mest, tipo padaužyt ją kelis kartus 
Dar nebandžiau, ar pavyktų..... Aš tai darau paprastai kaip kotletus, iš akies viską
Papildyta:
Merginos, pasakokit ką dedat į šitas 840ml arbatos dėžutes
Man iš aukščio jos netelpa į spintelę, ir šiaip arbatos tokiais kiekias neperku, net nedovanoju niekam nes dovana aš ir pati turiu džiaugtis, o ne šiaip bet ką dovanot....
tarp jų yra senų vilkių, tai sako kai viskas sumaišyta, tą masę reik paimt į rankas ir ant lentutės stipriai mest, tipo padaužyt ją kelis kartus Dar nebandžiau, ar pavyktų..... Aš tai darau paprastai kaip kotletus, iš akies viską Papildyta:
Merginos, pasakokit ką dedat į šitas 840ml arbatos dėžutes
Man iš aukščio jos netelpa į spintelę, ir šiaip arbatos tokiais kiekias neperku, net nedovanoju niekam nes dovana aš ir pati turiu džiaugtis, o ne šiaip bet ką dovanot....
O aš Velykom darysiu "Paukščių lizdus"
O mano receptas toks:
Reikės
4 riekelių rūkyto kumpio
4 riekelių šviežios nugarinės,
4 virtų kiaušinių,
miltų apvoliojimui, aliejaus kepimui, 2 šaukštų grietinės, druskos, pipirų, 1 kubelio grybų sultinio.
Kumpio riekeles ir nugarinę išmušti, kad būtų galima įvynioti kiaušinį. Kiaušinį įvynioti į kumpį, po to į prieskoniais pabarstytą nugarinę ir susmeigti smeigtuku. Apkepti keptuvėje, sudėti į Ultrapliusą, užpilti puodeliu sultinio, uždengti ir troškinti kol suminkštės. Baigiant troškinti, sudėti grietinę.
Patiekiant vyniotinius perpjauti skersai per pusę ir sudėti ant bulvių košės į dubenį perpjautomis pusėmis į viršų .
Viską apibarstyti krapais, petražolėmis ir patiekti su padažu kuriame troškinosi.
Nežinau, ar viską aiškiai parašiau , bet atrodo tikrai velykiškai
O mano receptas toks:
Reikės
4 riekelių rūkyto kumpio
4 riekelių šviežios nugarinės,
4 virtų kiaušinių,
miltų apvoliojimui, aliejaus kepimui, 2 šaukštų grietinės, druskos, pipirų, 1 kubelio grybų sultinio.
Kumpio riekeles ir nugarinę išmušti, kad būtų galima įvynioti kiaušinį. Kiaušinį įvynioti į kumpį, po to į prieskoniais pabarstytą nugarinę ir susmeigti smeigtuku. Apkepti keptuvėje, sudėti į Ultrapliusą, užpilti puodeliu sultinio, uždengti ir troškinti kol suminkštės. Baigiant troškinti, sudėti grietinę.
Patiekiant vyniotinius perpjauti skersai per pusę ir sudėti ant bulvių košės į dubenį perpjautomis pusėmis į viršų .
Viską apibarstyti krapais, petražolėmis ir patiekti su padažu kuriame troškinosi.
Nežinau, ar viską aiškiai parašiau
, bet atrodo tikrai velykiškai QUOTE(simre @ 2009 04 05, 13:43)
O tuo pačiu ateina ir savikritika - kvailė buvau paskutinė, kad šitiek metų žinojau apie šių indų egzistavimą, bet visą laiką sau įteiginėjau, kad plastmasės už kosminę kainą manęs nedomina...
Tą patį galiu ir aš pasakyti, dabar galvoju kiek kitaip.
.......................................................................
Noriu pasidalinti receptuku, kuris naudingas tuo jog galime sunaudoti visus likučius esančius šaldytuve, ir paruošimas neužima daug laiko.
Greita Pica.
Reikalinga keptuvė su dangčiu. Pica kepame ne orkaitėje, bet ant viryklės. Pabandžiau mikro bangų krosnelėje su "Exstraplius " indu, kepiau tik 8min, pavyko puikiai, gal net skaniau nei keptuvėje. Pabandykite gal patiks ir jums.
Produktai:
4 kiaušiniai, 4 šaukštai majonezo, 6 šaukštai miltų, picos prieskonių, druskos kiek kas nori.
Dešra, krabų lazdelės, pievagrybiai, rauginti agurkėliai, porai, svogūnai, ką mėgstame ir šiaip ką turime šaldytuve....
Lydytas sūris.
Tomatas.
Gerai išplakti kiaušinius, majonezą, miltus, pagardinti pieskoniais, druska. plakinį supilti į įkaitinta keptuvę su trupučiu aliejaus. Ant supiltos tšlos dėti jau minėtus mėgstamus, susmulkintus turimus produktus, prieskonius. Uždengti dangčiu, ir kepti ant lėtos ugnies, maždaug 15 min. Per tiek laiko apačia gražiai apskrunda, vis atidengus pažiūrėti, kaip krašteliai pradeda ruduoti, riestis, pasipučia kepinys baigia iškepti. Tada apibarstome tarkuotu lydytu sūriu, uždengiame dangčiu ir dar keletą minučių pakepame. Kepame tik ant lėtos ugnies! Sūriui išsilydžius pica pagaminta, paskaniname tomatu ir belieka valgyti.
Naudojau "ExtraPlius" 700ml talpos indą...
