QUOTE(ruta88 @ 2009 04 09, 18:47)
Taip, galima
Taip, galima
QUOTE(ruta88 @ 2009 04 09, 18:54)
Na ne, o kodėl turėtų?
QUOTE(rasyte_ @ 2009 04 09, 16:38)
Cipciuk, prasau pagalbos 
Noriu kepti du mazus 17 cm juodus miskiukus
ar uztektu vieno biskvito porcijos visam tortukui, ar reiketu didinti produktu skaiciu 
Aciu uz atsakyma
Noriu kepti du mazus 17 cm juodus miskiukus
ar uztektu vieno biskvito porcijos visam tortukui, ar reiketu didinti produktu skaiciu Aciu uz atsakyma
as siandien dariau 20 cm skersmens is 4 kiausiniu
sveikos merginos, noriu šiokios tokios konsultacijos... mano brangusis vyrelis buvo lenkijoj ir aš jo užsiprašiau, kad parvežtų miltų, prašiau būtent tortam 405D ar kažko panašaus, bet jis man parvilko 20kg. 480 ir be jokios raidės, atceit universalūs, kepiau biskvitą tačiau jis man taaaip sukrito 
nors iš pradžių pakilo gal tris kartus, virš formos, dar į pabaigą kepimo smego, smego ir susmego... ar čia tikrai dėl miltų? nu blyn, ryt vėl reik kept biskvitą tačiau taip bijau... bet sakau, gal dar kartą bandyt?... nu taaaip gaila, kur tuos miltus kišt reiktės... nei blynų, nei miltinių patiekalų nevalgom 
o gal kokį ale biskvito receptuką, gal kur daugiau miltu dedas? na patarkit ka nors netokio rizikingo 
nors iš pradžių pakilo gal tris kartus, virš formos, dar į pabaigą kepimo smego, smego ir susmego... ar čia tikrai dėl miltų? nu blyn, ryt vėl reik kept biskvitą tačiau taip bijau... bet sakau, gal dar kartą bandyt?... nu taaaip gaila, kur tuos miltus kišt reiktės... nei blynų, nei miltinių patiekalų nevalgom o gal kokį ale biskvito receptuką, gal kur daugiau miltu dedas? na patarkit ka nors netokio rizikingo
QUOTE(rembiene @ 2009 04 09, 22:37)
sveikos merginos, noriu šiokios tokios konsultacijos... mano brangusis vyrelis buvo lenkijoj ir aš jo užsiprašiau, kad parvežtų miltų, prašiau būtent tortam 405D ar kažko panašaus, bet jis man parvilko 20kg. 480 ir be jokios raidės, atceit universalūs, kepiau biskvitą tačiau jis man taaaip sukrito nors iš pradžių pakilo gal tris kartus, virš formos, dar į pabaigą kepimo smego, smego ir susmego... ar čia tikrai dėl miltų? nu blyn, ryt vėl reik kept biskvitą tačiau taip bijau... bet sakau, gal dar kartą bandyt?... nu taaaip gaila, kur tuos miltus kišt reiktės... nei blynų, nei miltinių patiekalų nevalgom o gal kokį ale biskvito receptuką, gal kur daugiau miltu dedas? na patarkit ka nors netokio rizikingo
nors iš pradžių pakilo gal tris kartus, virš formos, dar į pabaigą kepimo smego, smego ir susmego... ar čia tikrai dėl miltų? nu blyn, ryt vėl reik kept biskvitą tačiau taip bijau... bet sakau, gal dar kartą bandyt?... nu taaaip gaila, kur tuos miltus kišt reiktės... nei blynų, nei miltinių patiekalų nevalgom o gal kokį ale biskvito receptuką, gal kur daugiau miltu dedas? na patarkit ka nors netokio rizikingo Kaip suprantu miltai geri, jegiu biskvitas iskilo. Čia jau pačio kepimo klaida
QUOTE(Povila$ @ 2009 04 09, 23:01)
nuraminot
bet kur galėjau padaryt klaidą? kelis kartus kepiau pagal tokį patį receptą, viską dariau taip pat tačiau puikiai išėjo... dabar galvoju pabandyt kokį nors kitą biskvito receptą, tačiau neapsisprendžiu ir nepasirenku kokį, kad būtų paprastas ir neįmantrus
QUOTE(burbulioke @ 2009 04 09, 15:16)
Sveikos. Noreciau suzinoti- keliu procentu grietine geriausei susiplaka tortu pertepimui? Cia yra pirkti tik 30 procentu ar ji tiks?
Cia yra pirkti tik 30 procentu ar ji tiks?Neziurek taip butinai i procentus. Imk double cream, ir dar ant sono buna uzrasyta, kam tinkamas - tai butinai ziurek, kad butu varnele uzdeta prie whipping
As sitoki visada naudodavau ir labai gera grietinele. Jei bijai netinkama nusipirkti, imk maza indeli ir bandyk 
QUOTE(rembiene @ 2009 04 09, 23:12)
nuraminot bet kur galėjau padaryt klaidą? kelis kartus kepiau pagal tokį patį receptą, viską dariau taip pat tačiau puikiai išėjo... dabar galvoju pabandyt kokį nors kitą biskvito receptą, tačiau neapsisprendžiu ir nepasirenku kokį, kad būtų paprastas ir neįmantrus
bet kur galėjau padaryt klaidą? kelis kartus kepiau pagal tokį patį receptą, viską dariau taip pat tačiau puikiai išėjo... dabar galvoju pabandyt kokį nors kitą biskvito receptą, tačiau neapsisprendžiu ir nepasirenku kokį, kad būtų paprastas ir neįmantrus Gal kepimo temperatūra netinkama, kiaušiniai nepakankamai išplakti buvo ar pan. Na bet jeigu sakai, kad pagal tą receptą ne kartą jau buvai kepus tai tada neįsivaizduoju kas čia atsitiko
na dar sakyčiau, kad gal pirmą biskvitą kai kepiau (kepu du po vieną ir perpjaunu) , kad temperatūrą biškį pareguliavau, sakykim, gal dėl to, gal nedakepė, bet iš kitos pusės, tai jis dar kepant susmigo... na bet kai antrą partiją kepiau, viską pagal taisykles dariau, ir aušt orkaitėj palikau, ir irgi šnipštas 
va ką prisiminiau... dėjau vienu kiaušiniu mažiau, nei visada, nes labai jau dideli kiaušiniai buvo. na žodžiu X-failai...
va ką prisiminiau... dėjau vienu kiaušiniu mažiau, nei visada, nes labai jau dideli kiaušiniai buvo. na žodžiu X-failai...
Šiandien išbandžiau beze šiaip kaip ir nieko, patiko, nuo jaunystės neragavus buvau, darysiu vėl 
bet man sirupas biškutį į cukraus kristakliukus sušoko
Ar čia vadinas sirupą perviriau, ar nedaplakiau kažkur?
šiaip kaip ir nieko, patiko, nuo jaunystės neragavus buvau, darysiu vėl bet man sirupas biškutį į cukraus kristakliukus sušoko Ar čia vadinas sirupą perviriau, ar nedaplakiau kažkur?
QUOTE(Vikucce @ 2009 04 10, 00:46)
Šiandien išbandžiau beze šiaip kaip ir nieko, patiko, nuo jaunystės neragavus buvau, darysiu vėl bet man sirupas biškutį į cukraus kristakliukus sušoko
Ar čia vadinas sirupą perviriau, ar nedaplakiau kažkur?
šiaip kaip ir nieko, patiko, nuo jaunystės neragavus buvau, darysiu vėl bet man sirupas biškutį į cukraus kristakliukus sušoko Ar čia vadinas sirupą perviriau, ar nedaplakiau kažkur?
Man tai paskutini karta taip buvo.Labai mazai vandens ipyliau ir kaitinau ant pakankamai stiprios ugnies. Tai tie kristaliukai, tai cukrus, kuris nespejo istirpt.
Bet pastebejau tik tada, kai jau sirupa i baltymus pyliau. Bet viskas buvo ok. Tiek kristaliukai taip ir liko puode ant sieneliu. Bet uz tai ta kart beze buvo kaip zefyras, superinis.
