Receptai su nuotraukom

va cia tai geris

pristatau ir savo kuklia vakariene

zuvies-varskes kotletai


400g juros lydekos file
1 mazas kiausinis 60
150g pusriebes varskes (namu gamyba, galima ir liesa drasiai)
150ml kefyro (liesas)
50g svoguno
25g greito paruosimo aviziniu dribsniu
cesnakas, citrininiai pipirai, daaaaaug kmynu, sviezio baziliko ir petrazoliu

zuvies file ir svoguna smulkiai supjaustyti, sudetivisus likusius komponentus ir isminkyti, rekomenduoju leist pasimarinuot valanda kita, arba kaip as per nakti kepiau be jokiu alieju orkaitej ant sviestinio popieriaus 200 laispsniu temperaturoje 40min

bulviu kose su spinatais ir svogunu
pakepinti svoguna ir saldytus spinatus ir imaisyti i bulviu kose

kopustu-morku salotos su cesnaku ir citrinos sultimis

Moussaka (graikiskas patiekalas)


Reikes:
250gr farso( as naudojau kalakutienos, nors pagal recepta reikia jautienos arba avienos)
Apie 150 g pievagrybiu
Indelio 150g pomidoru savo sultyse
150 ml sultinio (stipraus, t.y suroko ir astraus, nes jokie kiti prieskoniai nesideda)
2 arb. sauksteliai bulviu krakmolo, alyvu aliejaus kepimui
Keleto supjaustytu ploksciai ir apvirtu bulviu
2 kiausiniai
baklažano, cesnako pora skilteliu,
100g minksto surio(as naudojau mazorela)
150 ml graikisko naturalaus jogurto(tinka ir parastas jogurtas)
50g. kieto tarkuoto surio uzbarstymui

Susipjaustyti ploksciom riekutem bulves ir apvirti pasudytame vandenyje.
Baklazana irgi susipjaustyti ir apkepti ant alyvu aliejaus(trumpai,tik kad sumikstetu).

Ikaitinti alyvu alieju keptuveje, suberti susmulkinta cesnaka, pakepinti tada sudeti susmulkintus pievagrybius ir pakepinti, kol graziai apkeps. Sudeti farsa ir vis maisant pakepinti apie 5 min. Tada supilti pomidorus ir sultini, kepti vis pamaisant apie 10 minuciu. Po to issimaisyti krakmola su trupuciu vandens ir supilti i keptuve, vis maisant pakepti, kol sutirstes. Paimti kepimo inda ir su saukstu visa dugna uzpilti tuo aptroskintu farsu. Tada uzdeti apkeptus baklazanus. Ant ju supilti dar viena dali farso, tada deti apvirtas bulves ir uzpilti likusiu farsu(virsutiniam sluoksniu gali jo maziausiai buti).

Kiausinius, minksta suri, jogurta ir megstamus prieskonius, bei druskyte issimaisyti gerai(as trumpai paplakiau su mikseriu) ir uzpilti ant visko i kepimo inda, kad graziai apsisemtu. Ant virsaus uzbarstyti tarkuoto surio.

Uzdengti folija ir deti i ikaitinta iki 190 laipsniu orkaite, kepti apie 30 min. tada nuimti folija ir dar kepti apie 10 min. kol pavirsius graziai parus.



Ir skanaus

Dievinu moussaka!!!

Jergau, vėl čia atėjau naktį Ir vėl skrandis maršus grot pradėjo Viskas kaip visada nuostabu, panos

Didziablyniai

sutarkuojam kila bulviu...imusam pora kiausu.....puse galvutes cesnako, puse kilo vistienos farso.....krapu.....viskas ismaisome.....ir kepame.....

Nu jau labai apetetingai atrodo

kaip skaniai viskas atrodo tik va tokiu saslu is juros gerybiu nenoreciau nes ju nemegstu

Koks nuostolis.

KEPTA ZUVIS SU TROSKINTOM DARZOVEM

150g juros lydekos file
mazas kiausinis
santa maria prieskoniu

50g morkos
50g svoguno
skiltele cesnako
100g trintu pomidoru
daug sviezio baziliko, druskos

zuvis apibarstyti prieskoniais, pavolioti kiausinio plakinyje, ir kepti keptuveje. as kepiau be riebalu
morkas supjaustyti siaudeliais, svogunus ziedais ir pakepti (kepiau be riebalu) 5min, tada siek tiek vandens ir troskinti uzdengus kelias minutes, sudeti trintus pomidorus, smulkiai kapota cesnaka ir bazilikus, dar kelias minutes patroskinti. valgiau su kopustu-morku salotomis
sorry uz ne koki interjera, siandien dirbau, tai darbe pietavau

Oi kokia skani žuvytė

O jie nesudegę?


Paskutiniu metu labai pamėgau žuvytę, labai skaniai atrodo

Kokiu budu trynete pomidorus, su zievele pomidorus dejote , ar be jos ?

Labai skaniai atrodo zuvyte, o ypac kas prie zuvytes