QUOTE(rusaite @ 2008 04 29, 20:23)
Gryni
Gryni
QUOTE(rusaite @ 2008 05 11, 10:39)
ten duona karsto rukymo sonine apvyniota?
QUOTE(Lalaila_Vln @ 2008 05 11, 22:35)
ten duona karsto rukymo sonine apvyniota?
ne, karsto rukymo nesivynioja, cia vytintas kumpis. vadinasi Prezidentiniai sumustiniai
QUOTE(rusaite @ 2008 05 12, 20:31)
ne, karsto rukymo nesivynioja, cia vytintas kumpis. vadinasi Prezidentiniai sumustiniai
bet kos brangokas
gal galima kuo kitu pakeist?
QUOTE(Lalaila_Vln @ 2008 05 12, 22:12)
nelabai, nes turi buti lyg lipnus. tada neatsivynioja paemus i rankas. aisku, padet i lekste gali, bet pakelus jis paima ir issivynioja. o pradejus tepliot majonezais ar lyd. sureliais skonis ne tas.
QUOTE(rusaite @ 2008 05 13, 12:38)
nelabai, nes turi buti lyg lipnus. tada neatsivynioja paemus i rankas. aisku, padet i lekste gali, bet pakelus jis paima ir issivynioja. o pradejus tepliot majonezais ar lyd. sureliais skonis ne tas.
dekui
As tai kartais darau toki uzkandi prie alaus: salto rukymo skumbre suryje. 
Reikes salto rukymo skumbres, ja perpjauname pusiau, atsargiai atskiriame ja nuo odos , pasaliname asakas. Susitarkuojame suri (geriausiai ir skaniausiai gaunasi su "silutes picarela"), jo reikes nemazai( vienai skumbrei reikes kokiu 500-700gr surio). Paimame sviestinio popieriaus , dedame ant jo dali tarkuoto surio, ant surio, skumbres viena puse, ir vel surio. Surio negaileti nes jis turi aplydyti visa skumbre . Tada stipriai suspausti suvynioti viska su sviestiniu popieriu stipriai, apristi su siulu, kad neissivyniotu. Puode uzviriname vandens, kai vanduo jau verda ideti ta skumbre su suriu apvyniota su popieriumi, pavirti kokias 10min, ziureti mazdaug kad suris butu issilydes jau 
, istraukti ,tada padeti pvz ant lenteles ir truputi paslegti. padedam i saldytuva porai valandu, istraukiam supjaustom pirsto storio gabaliukais, o tada jau galim ir uzkandziaut . Is vienos skumbres gausis du tokie "vyniotinio" gabalai.Tikrai nera labai sunku pasigamint 
Reikes salto rukymo skumbres, ja perpjauname pusiau, atsargiai atskiriame ja nuo odos , pasaliname asakas. Susitarkuojame suri (geriausiai ir skaniausiai gaunasi su "silutes picarela"), jo reikes nemazai( vienai skumbrei reikes kokiu 500-700gr surio). Paimame sviestinio popieriaus , dedame ant jo dali tarkuoto surio, ant surio, skumbres viena puse, ir vel surio. Surio negaileti nes jis turi aplydyti visa skumbre
. Tada stipriai suspausti suvynioti viska su sviestiniu popieriu stipriai, apristi su siulu, kad neissivyniotu. Puode uzviriname vandens, kai vanduo jau verda ideti ta skumbre su suriu apvyniota su popieriumi, pavirti kokias 10min, ziureti mazdaug kad suris butu issilydes jau , istraukti ,tada padeti pvz ant lenteles ir truputi paslegti. padedam i saldytuva porai valandu, istraukiam supjaustom pirsto storio gabaliukais, o tada jau galim ir uzkandziaut . Is vienos skumbres gausis du tokie "vyniotinio" gabalai.Tikrai nera labai sunku pasigamint
Na, tada ikisiu ir as savo trigrasi 
Tiesa, nezinau, galbut si varianta jau kas pasiule, bet vis gi:
3 - 4 desreles
sluokniuota tesla lapeliais
prieskoniukai
galima (jei netingit) iskildinti mieline tesla, bet parduotuvese yra jau pagamintos saldytos mantingos teslos sluoksniuotos. reikia ja atsildyti, siek tiek pakocioti atsilusia. Tuomet nulupta desrele galima pjaut per puse isilgai, galima ir nepjaut, padeti ant vieno teslos lapelio ir juo apvynioti desrele. Tada supjaustyti 1.5-5 cm ilgio riekelemis, suguldyti i sviestuku patepta skarda.Aptepti plaktu kiausiuku ir kepti apie 15 min. Patiekti galima ir su padaziuku.
Tiesa, nezinau, galbut si varianta jau kas pasiule, bet vis gi:
3 - 4 desreles
sluokniuota tesla lapeliais
prieskoniukai
galima (jei netingit) iskildinti mieline tesla, bet parduotuvese yra jau pagamintos saldytos mantingos teslos sluoksniuotos. reikia ja atsildyti, siek tiek pakocioti atsilusia. Tuomet nulupta desrele galima pjaut per puse isilgai, galima ir nepjaut, padeti ant vieno teslos lapelio ir juo apvynioti desrele. Tada supjaustyti 1.5-5 cm ilgio riekelemis, suguldyti i sviestuku patepta skarda.Aptepti plaktu kiausiuku ir kepti apie 15 min. Patiekti galima ir su padaziuku.
o as va is drauges ismokau tokius surio kamuoliukus daryt..
400g fermentinio surio
2 kiausiniai
8 v.s. miltu
4 v.s. maltu dziuveseliu
60g minksto sviesto
aliejaus
is tarkuoto surio, kiausiniu, miltu, bei sviesto padaryti kasnio dydzio komuolelius, juos apvolioti dziuveseliuse ir virti aliejuje kol graziai apskrus.. nu man tai labai dar ji su paprastu svirkstu majonezo i vidu pripuske 
400g fermentinio surio
2 kiausiniai
8 v.s. miltu
4 v.s. maltu dziuveseliu
60g minksto sviesto
aliejaus
is tarkuoto surio, kiausiniu, miltu, bei sviesto padaryti kasnio dydzio komuolelius, juos apvolioti dziuveseliuse ir virti aliejuje kol graziai apskrus.. nu man tai labai
dar ji su paprastu svirkstu majonezo i vidu pripuske
dar va radau viena nebloga recepteli..
1kg bulviu
2kiausiniai
2 v.s. miltu
1 a.s.prieskonines druskos
1 a.s. mairunu
1a.s. muskato
200g fermentinio surio
maltu dziuveseliu
sviesto arba aliejaus
padaryti bulviu kose is biulviu, kiausiniu, miltu, ir prieskoniu. isminkyti. iskocioti 1cm storio laksta. supjastuti vienodais staciakampiais gabaliukais.. tarp dvieju tokiu gabaliuku deti surio riekele, apvolioti dziuveseliuose is kepti.
dar galima volioti ne dziuveseliuoose, o sezamo seklose..
1kg bulviu
2kiausiniai
2 v.s. miltu
1 a.s.prieskonines druskos
1 a.s. mairunu
1a.s. muskato
200g fermentinio surio
maltu dziuveseliu
sviesto arba aliejaus
padaryti bulviu kose is biulviu, kiausiniu, miltu, ir prieskoniu. isminkyti. iskocioti 1cm storio laksta. supjastuti vienodais staciakampiais gabaliukais.. tarp dvieju tokiu gabaliuku deti surio riekele, apvolioti dziuveseliuose is kepti.
dar galima volioti ne dziuveseliuoose, o sezamo seklose..
