Siandien seimyna man pasake, kad daugiau kotletu nenori
, sako, galvok ka kita padaryt is farso
Tai vat ir padariau
Mesos pyragasTeslai: 250-300 gr. miltu, 150 gr. margarino, 1 valg. sauks. grietines, 2 valg. sauks. majonezo
Idarui: 400 gr. bet kokios mesos farso, 1 svogunas, 2 vidutines morkos, cukinija (200-250 gr.) prieskoniai
Dar: 2 kiausiniai, fermentinis suris
Teslai suratkuoti margarina ant burokines tarkos, sumaisyti su miltais ir kt. ingriedientais, gerai isminkyti. Padeti i saldytuva kol bus ruosiamas idaras.
Apkepinti 1 v.s. aliejaus darzoves, sudeti prieskonius ir farsa, siek tiek pakepint. Is teslos iskocioti dideli blyna ir iskloti kepimo forma su bortais bei palikti gabaliuka teslos virsui uzdengti. Sudeti farsa. Isplakti 2 kiausinius ir uzpilti ant farso, siek tiek prastumti, kad patektu iki dugno. Is likusio mazo gabaluko iskocioti blyna ir uzdengti virsu. Kepti 200 laipsniu temperaturoje apie 0,5 val. Pries pabaiga pabarstyti tarkuotu suriu ir isjungti orkaite.
Labai skani tesla, nuo cukinijos idaras labai sultingas. Zodziu, skanu