QUOTE(brashke77 @ 2009 02 18, 15:08)
Kaip supratau, Brashke visus nokautavo su saslais
Prisidedu prie daugumos
Kaip supratau, Brashke visus nokautavo su saslais
Prisidedu prie daugumos
gal kuri zinot kaip gaminti makaronus su farsu, vyras uzsimane o as nezinau kaip daryti 
QUOTE(saulxx @ 2009 02 18, 18:35)
gal kuri zinot kaip gaminti makaronus su farsu, vyras uzsimane o as nezinau kaip daryti
ivesk i google , ir iskaro ismes kruva receptu. as nerasysiu- pasiskaitysi ten, nes viskas lb paprasta ir elementaru.
gali ir cia pasieskoti per paieska- merginos ne karta gamino
as darau visada taip su mazom improvizacijom, bet pagrindas toks:
http://www.gaspadine...i_su_farsu.html
aciu 
QUOTE(brashke77 @ 2009 02 18, 15:08)
Va čia tai jooooo
Jau kaip pasiilgau tokio tikro šašlyko... Mmmmm... 
paprasta, nebrangu ir labai skanu:
VIŠTOS KRŪTINĖLĖ SU GRIETINĖLE IR DARŽOVĖMIS
Vištos krūtinėlė
Svogūnas
Šaldytos daržovės (rytietiškos,pvz)
Grietinėlė neriebi
Prieskoniai vištienai
Pipirai
Alyvų aliejaus šlakelis
Mėsytę supjaustyti kuo smulkiau ir apkepti alyvų aliejuje, kai nugaruos vanduo, suberti svogūną, vėliau-daržoves. Kepti ,kol suminkštės, sudėti prieskonius, supilti grietinėlę ir patroškinti keletą minučių.
Mes valgėm su ryžiais.
VIŠTOS KRŪTINĖLĖ SU GRIETINĖLE IR DARŽOVĖMIS
Vištos krūtinėlė
Svogūnas
Šaldytos daržovės (rytietiškos,pvz)
Grietinėlė neriebi
Prieskoniai vištienai
Pipirai
Alyvų aliejaus šlakelis
Mėsytę supjaustyti kuo smulkiau ir apkepti alyvų aliejuje, kai nugaruos vanduo, suberti svogūną, vėliau-daržoves. Kepti ,kol suminkštės, sudėti prieskonius, supilti grietinėlę ir patroškinti keletą minučių.
Mes valgėm su ryžiais.
"Zemaitukai"
Labai panasus i zemaitiskus zlynus, tik be mesos
Issiverdam bulves (apie puse kilo), kai atvesta sutarkuojam per smulkia (bet ne cepelinine) tarka (galima ir sumalti, bet as tingejau mesmale traukti tai sutarkavau
), itarkavau ir viena nediduke virta morka, miltai, krakmolas po kokius gerus 3-4 saukstus, priklauso nuo bulviu krakmolingumo, turi buti tokia tesla, kad labai prie ranku nekibtu, imusiau kiausini, iberiau druskos, slapiom rankom (geriau formuojasi) suformavau norimos formos kepsniukus ir dejau kepti i ikaitinta alieju.
Padazas: svoguna pakepinti, ideti smulkiai pjaustytos mesytes (kumpelio ar sonines, as turejau parukytos desrytes), pipiru, druskos, kai viskas apkepa, iberti kelis saukstelius miltus, pakepinti ir uzpilti pienu, pavirinti, kad padazas sutirstetu ir skanaus
man jie skanus ir salti
Papildyta:
brashke, ar neisdziuna krutinele, kai taip ilgai kepini?
Labai panasus i zemaitiskus zlynus, tik be mesos
Issiverdam bulves (apie puse kilo), kai atvesta sutarkuojam per smulkia (bet ne cepelinine) tarka (galima ir sumalti, bet as tingejau mesmale traukti tai sutarkavau
), itarkavau ir viena nediduke virta morka, miltai, krakmolas po kokius gerus 3-4 saukstus, priklauso nuo bulviu krakmolingumo, turi buti tokia tesla, kad labai prie ranku nekibtu, imusiau kiausini, iberiau druskos, slapiom rankom (geriau formuojasi) suformavau norimos formos kepsniukus ir dejau kepti i ikaitinta alieju.Padazas: svoguna pakepinti, ideti smulkiai pjaustytos mesytes (kumpelio ar sonines, as turejau parukytos desrytes), pipiru, druskos, kai viskas apkepa, iberti kelis saukstelius miltus, pakepinti ir uzpilti pienu, pavirinti, kad padazas sutirstetu ir skanaus
man jie skanus ir salti
Papildyta:
QUOTE(brashke77 @ 2009 02 18, 17:07)
Mėsytę supjaustyti kuo smulkiau ir apkepti alyvų aliejuje, kai nugaruos vanduo, suberti svogūną, vėliau-daržoves. Kepti ,kol suminkštės, sudėti prieskonius, supilti grietinėlę ir patroškinti keletą minučių.
Mes valgėm su ryžiais.
Mes valgėm su ryžiais.
brashke, ar neisdziuna krutinele, kai taip ilgai kepini?
Nea, as ja kepu tik kol vandenukas nugaruoja, o po to viskas greitai susideda. Kai sudedu daržoves, kepu ant dideles ugnies, kad 'nešustų' ir negaruotų be reikalo...
Labai dailūs žemaitukai. Ir kam ta mesa, kai toks karališkas padažas
Labai dailūs žemaitukai. Ir kam ta mesa, kai toks karališkas padažas
QUOTE(brashke77 @ 2009 02 18, 17:24)
Nea, as ja kepu tik kol vandenukas nugaruoja, o po to viskas greitai susideda. Kai sudedu daržoves, kepu ant dideles ugnies, kad 'nešustų' ir negaruotų be reikalo...
Labai dailūs žemaitukai. Ir kam ta mesa, kai toks karališkas padažas
Labai dailūs žemaitukai. Ir kam ta mesa, kai toks karališkas padažas
klausiau, nes as visad svoguna pirma pakepinu, o po to vistiena, nes ji labai minkstute ir jai daug nereikia, tada neisdziuna ir buna labai sultinga
dekui uz pagyras
... taip.. šašlykai yra šašlykai.... jau tik prisiminus burna seilių prisirenka. o jei dar pamatai 
įdėsiu vieną kiek neįprastą receptuką, gal kuri pamėgins, gal kuriai patiks.
Apelsininis žuvies apkepas
Pakepinti keturis svogūnus, migdolų drožlių, dviejų apelsinų žieveles, alyvuogių. Reikia pusės kilogramo žuvies filė; į filės gabaliukus susukti svogūnų įdarą. ant viršaus uždėti apelsino riekutes.Užpilti bešamelio padažu (du šaukštai aliejaus, trys šaukštai miltų, 400 ml pieno, 50 ml apelsinų sulčių).
kadangi aš dariau labai nedidelį kiekį, suktinukų nedariau, o dėjau sluoksnį paruoštų svogūnų, ant jų žuvį, apelsinų riekeles ir padažą.
Kepti pusvalandį 190º C.
įdėsiu vieną kiek neįprastą receptuką, gal kuri pamėgins, gal kuriai patiks.
Apelsininis žuvies apkepas
Pakepinti keturis svogūnus, migdolų drožlių, dviejų apelsinų žieveles, alyvuogių. Reikia pusės kilogramo žuvies filė; į filės gabaliukus susukti svogūnų įdarą. ant viršaus uždėti apelsino riekutes.Užpilti bešamelio padažu (du šaukštai aliejaus, trys šaukštai miltų, 400 ml pieno, 50 ml apelsinų sulčių).
kadangi aš dariau labai nedidelį kiekį, suktinukų nedariau, o dėjau sluoksnį paruoštų svogūnų, ant jų žuvį, apelsinų riekeles ir padažą.
Kepti pusvalandį 190º C.
Kokių skanių patiekaliukų priruošėt, visos šaunuolės bet šašlykai visada bus 
bet šašlykai visada bus
