Kepta menkės filė su graikiškais riešutais
Turėjau 5 gabaliukus šaldytos menkės filė, ją atšildžiau, padruskinau, papipirinau, aptepiau žuvį majonezu,pavoliojau į miltus, po to į kiaušinio plakinį ir pavoliojau į kapotus graikiškus riešutus( riešutų tebuvo saujelė nedidelė, tai dar turėjau žemės riešutų, juos ir sukapojau) ir dėjau į įkaitintą keptuvę su aliejumi, apkepiau iš abiejų pusių, sudėjau į kepimo indą ir įkišau į orkaitę 15min(orkaitė buvo įkaitinta iki 180 laipsnių).
Atskirai išviriau bulves(dar įmečiau ir morką virti, man gražesnė spalva būna bulvių košės), jas sutryniau, įpyliau pieno, druskos,šaldytų krapų, viską išmaišiau, turi gautis tiršta bulvių košė, kai košė truputį atšalo, įmušau 1 kiaušinio trynį ir 1 išplaktą kiaušinio baltymą, viską išmaišau ir košę supilu į konditerinį maišelį, pasiruošiu kepimo indą, jį patepu sviestu ir išspaudžiu rožytes(nelabai kokios išėjo), indą dedu į orkaitę ir kepu 20min. 180 laipsnių, kai rožytės jau truputį paruduoja, trukiame lauk. Valgėme su česnakiniu padažu(pirktas maximoje), pomidorais ir marinuota paprika
Na, ir poemą parašiau
JoanaS , puikus kalafioras
jis ir mano planuose