Bandelės, pyragėliai - 2 tema

#169
Sveikutes, niu ir as isbandziau bandeleiu recepta blush2.gif
gavosi super, tik turiu viena klausimuka..
dariau bandukes pagal mielines teslos recepta ir jos gavosi panasios i prancuziska batona, vidus purus ir minkstas, o plutele traski ir kietoka..
ar cia as ka dariau ne taip, ar cia taip turi buti?.. blush2.gif kaip padaryt, kad jos butu minkstos?
Atsakyti
#170
kazkaip niekad neuzsukdavau i sita tema, bet uzsukus labai apsidziaugiau nes jau ideju user posted image.taigi siandien ant stalo garavo minkstuteles bandeles prie arbatos (aciu Cipciukui uz nuostabu recepta 4u.gif )
user posted image
Labai patiko pati eiga darymo.dariau is puses normos ir kuo puikiausiai viskas gavos. labai labai minkstos bandeles...
o as anksciau buvau kazkur kitur idejus savo bandytu bandeliu recepta, bet ji keliu ir cia... blush2.gif

Mieliniai rageliai su saldziu idaru
Teslai reikes:
500 g miltu
1 kubelio svieziu mieliu arba 1 pak.sausu
80 g margarino arba sviesto
80 g cukraus
1 kiausinio
200 ml pieno
1 pok. vanillinio cukraus
1 vamzdelis romo aromos (as jos nedejau,nes nemgstu)
truputi druskos
citrinos aromos (as dejau truputi citrinos zieveles)

Idarui:
200 g marcipano mases (as naudojau riesutu nougat mase)

aptepimui
1 kiausinio
2 v.s. pieno

Mieles istirpinti siltame piene,kartu su sauksteliu cukraus. Leisti siltai pastoveti kol susidarys kepurele (~15 min).
miltus persijoti, sudeti islydyta ir atvesusi sviesta,mieles, cukru ir kiausini.tik tada sudeti likusius produktus. uzminkyti tesla , kol ji atsoks nuo indo krastu. Leisti pakilti, siltai pastacius (~30 min.) tada formuoti ragelius, nepamirstant ideti idara. vel pastatyti siltai,kad jie padvigubetu.
aptepti kiausinio plakiniu ir pasovus i orkaite kepti 15-20 min prie 190 °.
P.S. gavos labai minksti rageliai. bedarant tesla i man lipo prie ranku, bet daugiau miltu nedejau. kociojant issitepiau stala riebalais .dariau is puses normos. skanaus wub.gif
user posted image
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo aguonele: 28 kovo 2009 - 11:27
#171
QUOTE(aguonele @ 2009 03 28, 11:05)

Mieliniai rageliai su saldziu idaru

jau ragelių grožis ,nors per ekraną valgyk thumbup.gif wub.gif
Atsakyti
#172
Ir as prisikepiau pliusku smile.gif ...,o ragelius pabandysiu kita karta issikept essen.gif
Atsakyti
#173
Aguonele,tavo rageliai tikrai thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif essen.gif . O kur galima nusipirkti tos riesutu nougat mases?
Atsakyti
#174
Aciu visoms blush2.gif
as naudoju stai sita nougat mase:user posted image
bet kur LT jo gauti, tai nezinau blush2.gif
Atsakyti
#175
QUOTE(aguonele @ 2009 03 28, 20:22)
Aciu visoms  blush2.gif
as naudoju stai sita nougat mase:user posted image
bet kur LT jo gauti, tai nezinau  blush2.gif

Nesenai mačiau Maximoj, buvo tik dvi dėžutės ir dar kažkoks šios firmos gaminys ax.gif
Atsakyti
#176
QUOTE(davija @ 2009 03 28, 22:35)
Nesenai mačiau Maximoj, buvo tik dvi dėžutės ir dar kažkoks šios firmos gaminys ax.gif

clap.gif o prie kokiu cia produktu? Siandien bandziau jieskoti prie visu konditerijos produktu, bet a nei kvapo schmoll.gif doh.gif ?
Papildyta:
Aguonele,o ta mase kieta, ta prasme,kad pries naudojant ja reikia istirpdyti?
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo wiwi: 29 kovo 2009 - 00:16
#177
Sveikutes, jau nuo praitos savaites ruosiausi kepti bandeliu su pudingo ir persiku idaru, o prisiruosiau tik siandien blush2.gif . Norejau paekspermentuoti ir suraityti kokia grazia forma doh.gif doh.gif , tai nieko gero neiseina,priraiciau kazko BAISAUS blush2.gif , dabar jau kepa pirmieji kliockai mad.gif wacko.gif aggressive.gif ,nu baisu. Teslos dar sociai turiu tai manau,kad MB pusryciam gaus karstu bandeliu, nes mano kepimams galo nesimato. g.gif doh.gif . Dar turiu pasidariusi varskes idara. Cia taip pat ekspermentas, svogunai+kr r kumpis+ truputi sonines+pievagrybiai + varske+ truputi majonezo ir pomidoru padazo+bazilikas ,prieskoniai (viska pakepinau) Bent jau dabar tai skani ta mase, o kaip bus kai padarysiu ragelius, tai nezinau g.gif .Butu gerai,kad nors rageliai pavyktu ax.gif ax.gif blush2.gif
Atsakyti
#178
QUOTE(wiwi @ 2009 03 31, 23:29)
o kaip bus kai padarysiu ragelius, tai nezinau g.gif .Butu gerai,kad nors rageliai pavyktu ax.gif  ax.gif  blush2.gif

viskas gausis thumbup.gif man ir pirmi bandymai nieko gera nezadejo, bet jau dabar taip atkaliau mieline tesla kad jokiu problemu..
o del nougat mases: ji minkstoka bet atsildyti nereikia.as atpjaunu norimo dydzio gabaliiukus ir sudedu ant teslos mirksiukas.gif jie tada pasileidzia bekepdami ir buna ciki .sekmes beeksperimentuojant 4u.gif
Atsakyti
#179
Na va, vakar (tiksliau jau siandien biggrin.gif ) iskepiau savo sedevra ax.gif . Pirmos bandeles su pudingo idaru buvo nelabai kokios formos,bet po to is likusios teslos tom pudingo bandelem, padariau pyraga,tai gavosi thumbup.gif ,atrodo,kad tesla taip pat pavyko, bandeles dar ir dabar minkstutes essen.gif , o dar ir tas pyragas ganetinai neblogai atrodo ax.gif ,aisku kai isvaizda grazesne, tai ir skonis geresnis biggrin.gif . O rageliai tai labai skanus su tuo idaru thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif , dar juos apibarsciau juostelem(aguonos,smulkinti migdolai, sezamo seklos).Velykom butinai vel kepsiu su tuo nesaldziu idaru thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif mirksiukas.gif . Gaila,kad foto negaliu ideti verysad.gif verysad.gif
Atsakyti
#180
Sviestinis pyragasuser posted image
500g miltu,
30g mieliu arba pakelis sausu,
100g minksto sviesto,
75g cukraus,
1 citrinos zievele,
1 kiausinis,
0,25l pieno,

Uzpilas:
200g minksto sviesto,
100g cukraus,cinamono,malto muskato riesuto.

Miltus persijoti,mieles istirpinti nedideliame kiekyje silto pieno su trupuciu cukraus.
I miltus sudeti gabaliukais sviesta,cukru,citrinos zievele,kiausini ir likusi pasildyta piena,ismaisyti,supilti suputojusias mieles ir gerai ismaisyti,galima mikseriu,tesla gaunasi tirsta,bet ne minkoma.Tesla supilti i riebalais istepta skardele,uzdengti ir pastatyti siltai,kol pakils.Pakilusia tesla subadyti pirstu ir i tas skylutes prideti sviesto(as sudejau gal tik 100g),apibarstyti cukrumi ir cinamonu(as uzbarsciau meduoliu misinio).dar pakildinti 20minb.Kepti apie 20min 200C.
Mes puse suvalgeme dar silto,labai minkstas ,purus pyragas,su pienu kaip tik,bet tiko ir prie kavos.
Atsakyti