Želė, želė tortai ir desertai-2

#577
QUOTE(spin2liux @ 2009 05 03, 10:53)
o dar klausimas, darant sluoksniuota tai kai padarai viena sluoksni uztenka i salgytuva ideti ar geriau i saldikli?


Į šaldiklį negalima dėti, nes po to želė bus su įtrūkimais. Po kiekvieno sluoksnio - į šaldytuvą, kai šis sušalo, tada kitą ir t.t. smile.gif
Atsakyti
#578
QUOTE(Povila$ @ 2009 05 03, 12:09)
Į šaldiklį negalima dėti, nes po to želė bus su įtrūkimais. Po kiekvieno sluoksnio - į šaldytuvą, kai šis sušalo, tada kitą ir t.t. smile.gif

dekui uz pagalba, keliausiu gaminti, ziuresim kas iseis 4u.gif
Atsakyti
#579
as tai darau ir toj pirmoj formoj tik ja issikloju maistine plevele ir poto perkeliu ir ji graziai nusiupa ta plevele smile.gif
Atsakyti
#580
ir as gaminau zeliuka

user posted image
Atsakyti
#581
QUOTE(Povila$ @ 2009 05 03, 10:09)
Į šaldiklį negalima dėti, nes po to želė bus su įtrūkimais. Po kiekvieno sluoksnio - į šaldytuvą, kai šis sušalo, tada kitą ir t.t. smile.gif

dedu į šaldiklį ir nieko nenutinka, svarbu žiūrėti, kad neužšaltų... o nei sluoksniai įtrūksta, nei atsiskiria...
Atsakyti
#582
QUOTE(vixiuke @ 2009 05 03, 13:46)
dedu į šaldiklį ir nieko nenutinka, svarbu žiūrėti, kad neužšaltų... o nei sluoksniai įtrūksta, nei atsiskiria...


as ir kai skubu tai i kamera ikisu trumpam ir irgi nieko nera nutike rolleyes.gif
Atsakyti
#583
Na iš esmės tai galima, bet reikia žiūrėti, kad nepasiektų minusinės temperatūros. O tai ganėtinai sunku, nes jeigu sluoksneliai ploni, jie labai greitai užšala (pas mane šaldiklyje -18C). O želatinos turinčių gaminių šaldyti aplamai nepatartina. smile.gif
Atsakyti
#584
QUOTE(Povila$ @ 2009 05 03, 13:49)
Na iš esmės tai galima, bet reikia žiūrėti, kad nepasiektų minusinės temperatūros. O tai ganėtinai sunku, nes jeigu sluoksneliai ploni, jie labai greitai užšala (pas mane šaldiklyje -18C). O želatinos turinčių gaminių šaldyti aplamai nepatartina. smile.gif

tai ir ne šaldom, o atšaldom smile.gif
Atsakyti
#585
na, labai ypatingas nesigavo, ne toks grazus kaip jusu visu, bet pirmas blynas, ateity taisysiuos blush2.gif
user posted image
Atsakyti
#586
nu su kriauklelėm tai žado netekau želiukas superinis thumbup.gif kaip įdomu būtų paragauti ax.gif
Atsakyti
#587
O kur jūs merginos skubate unsure.gif , kišate į šaldiklius ...juk ji labai greita stingsta ir šaldytuve , ypač jeigu plonesni sluoksniai 5 min. ir sustingo smile.gif

Spin2liux .....šaunus želiukas thumbup.gif
Atsakyti
#588
Sveikos gamintojos,o koki zelatina naudojate mirksiukas.gif ,nes man kartais nevienodai sustingsta g.gif ,ACIU
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Andren: 04 gegužės 2009 - 13:44