Įkraunama...
Įkraunama...

Želė, želė tortai ir desertai-2

o kaip pasidaryti ta grietineles skonio zele, na man reikia baaltos smile.gif
su visom kitom aisku, nusiperki sumaisai ir viskas, o va baltos zele tai pirkti nebuna unsure.gif
Atsakyti
user posted image
http://www.supermama...?...9990&st=336
braskiu ir jogurto putesiai,visada taip gaminsiu,labai gaivus desertas.
Atsakyti
QUOTE(eglejk @ 2009 03 24, 23:05)
o kaip pasidaryti ta grietineles skonio zele, na man reikia baaltos smile.gif
su visom kitom aisku, nusiperki sumaisai ir viskas, o va baltos zele tai pirkti nebuna  unsure.gif

Būna pirkti baltą žėlė - t.y. grietinėlės skonio žėlė, ji ir yra balta iš pakelio, kiek mačiau būna "Gerovės" arba "Klingai" firmų, tik ne visuose prekybos centruose būna...
user posted image
Atsakyti
receptas paspaudus ant nuorodos,.
Atsakyti
QUOTE(lialytia @ 2009 03 24, 23:16)
Būna pirkti baltą žėlė - t.y. grietinėlės skonio žėlė, ji ir yra balta iš pakelio, kiek mačiau būna "Gerovės" arba "Klingai" firmų, tik ne visuose prekybos centruose būna...
user posted image

o jei netycia nerasciau pirkti, nes nelabai tokios maciau pas mus unsure.gif
ar balta zele butu galima pasigaminti paciai? g.gif
Atsakyti
Galima , praskiesk grietinėle ( pusiau su pienu ) , iberk į ją želatiną , lai sau brinksta , paskui tik pašildyk , kad ji ištirptų , ir va tau balta žele , ai cukraus nepamirš , ir tik nesugalvok dėti citrinos rūgšties , bus kapec - sutrauks į varškę doh.gif


QUOTE(eglejk @ 2009 03 24, 22:05)
o kaip pasidaryti ta grietineles skonio zele, na man reikia baaltos smile.gif
su visom kitom aisku, nusiperki sumaisai ir viskas, o va baltos zele tai pirkti nebuna  unsure.gif

Atsakyti
QUOTE(JOLKA999 @ 2009 03 24, 22:16)

braskiu ir jogurto putesiai,visada taip gaminsiu,labai gaivus desertas.


Niam! bigsmile.gif bigsmile.gif bigsmile.gif
Atsakyti
QUOTE(Cipciukas @ 2009 03 24, 23:42)
Galima , praskiesk grietinėle ( pusiau su pienu ) , iberk į ją želatiną , lai sau brinksta , paskui tik pašildyk , kad ji ištirptų  , ir va tau balta žele , ai cukraus nepamirš , ir tik nesugalvok dėti citrinos rūgšties , bus kapec - sutrauks į varškę  doh.gif

O as visa laika darau is grietineles zele ir dedu rugsti,tik zelatina atskirai vandenyje istirpinu,atvesinu ir i grietinele supilu,tada viskas thumbup.gif
Atsakyti
QUOTE(Neryte @ 2009 03 25, 11:10)
O as visa laika darau is grietineles zele ir dedu rugsti,tik zelatina atskirai vandenyje istirpinu,atvesinu ir i grietinele supilu,tada viskas  thumbup.gif

o kiek reikia deti zelatinos indeliui grietineles?
Atsakyti
QUOTE(eglejk @ 2009 03 24, 22:05)
o kaip pasidaryti ta grietineles skonio zele, na man reikia baaltos smile.gif
su visom kitom aisku, nusiperki sumaisai ir viskas, o va baltos zele tai pirkti nebuna  unsure.gif


Yra keli variantai, skonis truputį skirsis:
1.Imti grietinėlę ir pieną + želatina ir cukrus - gausis toks vientisas baltas saldus sluoksnis.
2.Imti tik grietinėlę + želatina ir cukrus - gausis biškutį riebesnė.
3. Imti plaktą grietinėlę + želatina ir cukrus (pasilikt truputį neplaktos želatinai ištirpinti) - gausis baltas purus sluoksnis.
4.Imti grietinėlę ir grietinę 2:1 + želatina ir cukrus - gausis biškį tokia saldžiarūgštė, plius reikia gerai išmaišyt grietinėlę ir grietinę.

Aš imu želatinos pagal ant pakelio nurodytą tūrį, pvz Outkerio 12 lapelių litrui skysčio. Išsibrinkinu želatiną šaltam vandenį, tada ištirpinu grietinėlėj. 3 variantui pirmiausia išsiplaku grietinėlę, tada išsitirpinu želatiną mažam kieky grietinėlės ir sujungiu su plakta (paprasčiausiai maišant dubenyje).

Atsakyti
QUOTE(Elemire @ 2009 03 25, 12:52)
Yra keli variantai, skonis truputį skirsis:
1.Imti grietinėlę ir pieną + želatina ir cukrus - gausis toks vientisas baltas saldus sluoksnis.
2.Imti tik grietinėlę + želatina ir cukrus - gausis biškutį riebesnė.
3. Imti plaktą grietinėlę + želatina ir cukrus (pasilikt truputį neplaktos želatinai ištirpinti) - gausis baltas purus sluoksnis.
4.Imti grietinėlę ir grietinę 2:1 + želatina ir cukrus  - gausis biškį tokia saldžiarūgštė, plius reikia gerai išmaišyt grietinėlę ir grietinę.

Aš imu želatinos pagal ant pakelio nurodytą tūrį, pvz Outkerio 12 lapelių litrui skysčio. Išsibrinkinu želatiną šaltam vandenį, tada ištirpinu grietinėlėj. 3 variantui pirmiausia išsiplaku grietinėlę, tada išsitirpinu želatiną mažam kieky grietinėlės ir sujungiu su plakta (paprasčiausiai maišant dubenyje).

labai dekinga uz atsakymus 4u.gif
velykom bus margu zele kiausiniu smile.gif nes pernai tik vienspalvius su uogom dariau pabandymui, tai siemet norisi margu padaryti, o balta zele labai graziai dera su spalvotom smile.gif
Atsakyti
Jei dei i jau vestancia grietinele rugstele, o ne i karsta, nesutraukia schmoll.gif
Atsakyti