Receptai su nuotraukomis

Mes darysim sushi, krepseliu 3-ju rusiu: su pikantiskom salotom ir ikrais ant virsaus, su lasisa ir avokadu, su vistiena ir marinuotais pievagrybiais, kepsim orkaitej sonines vyniotini, dar bus suriu su pelesiu bei alyvuogiu. Saldumynus patikejau vyro sesei

Vistienos krutinele su ziediniu kopustu plutele

Vistienos krutinele pamarinavau valanda su cesnaku ir vistienos prieskoniais. Tuomet ja is abeju pusiu keioms minutems apkepiau sudejau i skarda. Ziedini kopusta nuploviau ir susmulkinau tik virsuneles. Ipjausciau krapu, imusiau du kiausinius ir itarkavau surio. Mase gerai ismaisiau ir uzdejau ant skardoje sudeta apkepta krutinele, apslaksciau citrinos sultimis. Pasoviau i ikaitinta orkaite 150 laipsniu 20min.

mes kadangi dar per mazi kur nors eiti ir svecius kviesti tai busim vieni.... zele pridariau, tinginio.... vistos saslykiuko su darzovemis bus niu ir tas ale jaucio kumpiukas su bulbikemis

noriu vistienos su ziediniais kopustais

Pas mane siandien irgi saltiena puikavosi
(dekui srovei)

liezuvis, jautiena, kiaules koja, prieskoniai - cesnakai, pipirai- kartieji, kvapnieji, lauzo lapeliai, pipirai, druska, morkos petrazoles.
pamarinuojam liezuvius, kojas numirkom, viska dedam i puoda, verdam kol viskas isvirs, nugraibom putas, ir vis dapilam isgaravusi vandeni, pries baigiant virti sumetam morkas, kad isvirtu, isvirusia mesa isimam, supjaustom, sulini perkosiam, i indelio apacia dedam pjaustytas morkas, petrazoles ir uzpilam mesos sultiniu, atvesus dedam i saldytuva ir laukiam kol sustings

valgiau su isvirtom (su lupena) ir pakeptom bulvem ir majonezo krienu padazu

(vishtiena su kalafijorais irgi labai patiko )

pirmyn i parduotuves ir virkis!

Jei gaunu pirmoj eilej nusiperku jaucio uodega, man su ja skaniausia saltiena, jei nera tenkinuos jautienos kauliukais, bet butinai stengiuos ideti jautienos, nes skonis saltienos be jautienos man siaip sau o ir skaidruma taip pat jautienos kauliukai suteikia, nu sakykim jaucio uodega(arba kauliukai), dvi kiaules kojytes, lieziuviukas kiaulienos, nedidele karka, ausis kokia dar, galima dar mesites kokios imesti, jei daugiau saltienos reikia, kartais verdu paukstienos saltiena, bet tada dedu tik kokia kojyte ir ausi, kad sustingtu, o visa kita paukstiena.Vandens tai pilu taip negailedama, kad viska apsemtu ir dar kokie 3 cm.virsaus butu, kada su jautiena verdu(kai paukstiena, tai truputi maziau pilu, nes greiciau isverda).Siaip nedapilineju vandens, stengiuos daugiau iskart ipilti, nors esu pylusi jau kai mesa supjaustyta, nes mazai drebuciu pasirode, bet tik virinta ir pastovejusi vandeni geriau.Verdu palei situacija, kai isverda visos mesos ir lengvai neriasi nuo kauliuku, bet geriau ilgiau, nei trumpiau, apie pora val.Jei matau, kad saltiena tirstoka, tai truputi nuimu nuo kaulu didesniu gabalu mesos ir sumetu pasluoksniuodama i koki nedideli indeli tai kojyciu mesytes, tai liezuviuko ir i tarpus dar pipiriuko druskytes pabarstau, bet kol mesa dar silta, o paskui truputi paslegiu ir vienu ypu du zuikius nusaunu ir saltienos turiu ir slegtainio, va ir dabar kai viriau i ledu dezute pasidariau


O siandien kotletukai tokie netradiciniai.Du didelius kiausinius isplakti su saukstu geru krakmolo, 2 saukstais kedainiu majonezo, druska, pipirais ir supilti i 400 gr. farso, dar pakepti svoguna ir atvesusi sudeti i farsa, gerai ismaisyti ir deti i keptuve su saukstu ir kepti aliejuje, kai apkepe, nupyliau riebalus, uzpyliau pieno apie pusantros stiklines, imeciau kubeli(daugiau kaip puse)magi kostilija ir paviriau kokias 3 min.paskui i grietine pora arb. sauksteliu issukau miltu, truputi dapyliau vandens ir i keptuve supyliau, ismaisiau, uzvire ir vsio.Isejo 6 dideli kotletai.

Papildyta:

Mano isbrokijai, neatvarei Nu bet kaip graziai atrodo

Srove, labai aciu artimiausiu metu darysiu
o liezuvi kaip verdi nulupt nereik

nu aprashymo gerumas..
artodo kaip pati viriau ..

gaila, nespesiu shaltienikes Naujiems padaryti, nu bet po Nauju- ish karto

Katlietai tai labai gerai nuskambejo..sukirsciau dabar 2 pietums..
Aciu uz idejas ..

Nulupu kai isverda, zalio nelabai ir nulupsi

Papildyta:

Prasom, bet kad ner uz ka

Isvirta reikia deti i salta vandeni, tada lengvai nusilupa