Labai vykęs obuolinio pyrago receptukas pasiūlytas vienos SM mamytės. Pati porą kartų kepiau ir labai šauniai pavyko tad dedu į obuolinę temą
Nemoku įkelti nuorodos tai nukopinau receptuką
reikia 26 cm skersmens formos
pagrindui:
200 g miltų
100 g sviesto
1 kiaušinio
50 g cukraus
žiupsnelio druskos
tiesiog ant stalo išminkom tešlą
iškart iškočiojam,išklojam formą ir kišam į šaldytuvą
tada nulupam 3-4 vidutinio dydžio obuolius (geriau,kad nebūtų labai saldūs),supjaustom plonom riekelėm.
gerai išplakame:
100 g minkšto sviesto
125 g cukraus + vanilinio cukraus pagal skonį
1 kiaušinį
įberiam į masę 100 g miltų,gerai išmaišome
jei mėgstat,galite įdėti dar saują aguonų
išplakam 200 g grietinėlės,atsargiai ir greitai sujungiam su visa mase.
ištraukiam iš šaldytuvo formą su pagrindu,sudedam supjaustytus obuolius,ant viršaus paskirstom sviesto-miltų-greitinėlės masę.apibarstom šaukšteliu cukraus ir maltais riešutais (geriausiai tinka migdolų lapeliai arba malti lazdynų riešutai)
kepam maždaug 1 val 200 C orkaitėje.geriausia žiūrėti pagal "sienelių" spalvą.