Parašysiu,labai paprastą,bet labai skanų receptą
ŠVENTINIS OBUOLIŲ PYRAGAS
0,5kg sausainų,0,5kg sviesto,2 kiaušiniai,pusė kh obuolių,200g obuolių tyrės,riešutų,romo.
Obuolius nulupkite,išimkite sėklalizdžius,supjaustykite griežinėliais,užpilkite romu ir šiek tiek palaikykite.Sviestą išsukite iki baltos masės.Toliau sukdami po šaukštą dėkite obuolių tyrę ir kiaušinių trynius.Paskui suberkite riešutus,grūstus sausainius ir viską išmaišykite.Į torto formą,krėskite pusę paruoštos masės,ant jos išdėliokite obuoliu griežinėlius taip,kad jie pusiau dengtų vienas kitą.Sukrėskite likusią masę ir palikite šaltai.Papuoškite riešutais,obuolių ir kitų vaisių grižinėliais.
visu receptu neskaiciua tai sory jei jau bus toks...pasiulysiu paprasta desertuka gal kas zino....
reikia nuplovus obuolius ispjauti duobutes ju virsuje....ideti cukraus ir deti kepti i orkaite...veliau labai skanu juos valgyti,suminksteje yra ir cukrui istirpus gaunasi sirupas....tiesa galit pabandyti i skarda ipilti truputuka vandens kad nepridegtu...is tiesu nesu darius mama darydavo
reikia nuplovus obuolius ispjauti duobutes ju virsuje....ideti cukraus ir deti kepti i orkaite...veliau labai skanu juos valgyti,suminksteje yra ir cukrui istirpus gaunasi sirupas....tiesa galit pabandyti i skarda ipilti truputuka vandens kad nepridegtu...is tiesu nesu darius mama darydavo
Sveikos kepejeles 
Siandien berinkdama obuolius sugalvojau, kad reiketu koki obuoliu pyraga isbadyt ir vel.... Sakau ir vel, nes paskutini karta bandziau dar mokyklos laikais, ir reik pripazinti ne kas gavosi, nuo to karto nebeeksperimentuoju su saldziais kepiniais, bet mano vyriskis labai jau megsta tokius dalykelius, o ir obuoliu pilni krepsiai....
Tai va sedziu jau kokias 2 val ir renkuosi recepta, kurio mano nuomone ir vel nesumauciau, bandysiu si.... nors mano "sugebejimams" jis atrodo sudetingas, bet jau labai graziai nuotraukoje atrode, toks purus...man kiek pamenu visada arba sausas arba istezes gaudavosi.
Mums reikes:
4 kiausiniu
1 stiklines cukraus
1 stiklines miltu
1 valgomojo sauksto krakmolo
...cinamono
.. razinu
...ir daug daug obuoliu
bei apelsinu ar kokiu kitu vaisiu papuosimui, jei zinoma norisi puosti
eIGA:
Atskirti baltymus nuo tryniu ir juos gerai isplakti su cukrumi, cukraus deti mazdaug per puse, i trynius, ir i baltymus..I baltymus galima ilasinti citrinos rugsteles, ir isplakti iki standziu putu.., tada sudeti trynius su baltymais, sumaisyti, ideti miltus, krakmola, ir viska ismaisyti (geriausia mikseriuku isplakt)ir sudeti visus skanumynus- obuoliai, razinos ir t.t. (pagal skoni) tada dedame i skarda, paruosta kepimui (gali buti folija istepta alieju) viska sudedam , apibarstom cinamonu, ir kisam i i kaitusia orkaite , tada kepam mazdaug 30-45 min, kol iskeps....
Jei gausis pasigirsiu
jei ne vel koki 10 metu nieko nekepsiu.....
Siandien berinkdama obuolius sugalvojau, kad reiketu koki obuoliu pyraga isbadyt ir vel.... Sakau ir vel, nes paskutini karta bandziau dar mokyklos laikais, ir reik pripazinti ne kas gavosi, nuo to karto nebeeksperimentuoju su saldziais kepiniais, bet mano vyriskis labai jau megsta tokius dalykelius, o ir obuoliu pilni krepsiai....
Tai va sedziu jau kokias 2 val ir renkuosi recepta, kurio mano nuomone ir vel nesumauciau, bandysiu si.... nors mano "sugebejimams" jis atrodo sudetingas, bet jau labai graziai nuotraukoje atrode, toks purus...man kiek pamenu visada arba sausas arba istezes gaudavosi.
Mums reikes:
4 kiausiniu
1 stiklines cukraus
1 stiklines miltu
1 valgomojo sauksto krakmolo
...cinamono
.. razinu
...ir daug daug obuoliu
bei apelsinu ar kokiu kitu vaisiu papuosimui, jei zinoma norisi puosti
eIGA:
Atskirti baltymus nuo tryniu ir juos gerai isplakti su cukrumi, cukraus deti mazdaug per puse, i trynius, ir i baltymus..I baltymus galima ilasinti citrinos rugsteles, ir isplakti iki standziu putu.., tada sudeti trynius su baltymais, sumaisyti, ideti miltus, krakmola, ir viska ismaisyti (geriausia mikseriuku isplakt)ir sudeti visus skanumynus- obuoliai, razinos ir t.t. (pagal skoni) tada dedame i skarda, paruosta kepimui (gali buti folija istepta alieju) viska sudedam , apibarstom cinamonu, ir kisam i i kaitusia orkaite , tada kepam mazdaug 30-45 min, kol iskeps....
Jei gausis pasigirsiu
jei ne vel koki 10 metu nieko nekepsiu.....
Taigi gavosi 
Tiesa su nedideliais nesklandumais bet gavosi valgomas 
, o svarbiausia maniskiui patiko - tai kepsiu dar. O gal rysiuos ir napoleona pabandyti
Tiesa su nedideliais nesklandumais bet gavosi valgomas , o svarbiausia maniskiui patiko - tai kepsiu dar. O gal rysiuos ir napoleona pabandyti
QUOTE(bea @ 2007 09 14, 12:18)
mano obuolių pyragas
tešla
200 g. margarino
0,7 stikl. cukraus
2 stiklinės miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
citrinos žievelė ar citrinos esencija (dr.Oetker)
įdaras
obuoliai
1 stiklinė cukraus
1 šaukštas bulvių krakmolo
100 g sviesto
vanilinės esencijos
tešlai margariną išsukam su cukrum, sudedam miltus ir kepimo miltelius, citrinos žievelę, dedam į šaldytuvą.
obuolius nulupam, išimam sėklalizdžius, supjaustom gabalėliais. Puode ar keptuvėje ištirpinam sviestą, suberiam cukrų ir sudedam obuolius. Troškinam/kepam kol suminkštės. Jei obuoliai išskyrė daug skysčio (priklauso nuo jų rūšies), dedame vieną ar daugiau šaukštų bulvių krakmolo. Pilam truputį vanilinės esencijos.
Kepimo formą išklojame popieriumi, sutarkuojame ar sutrupiname pirštais truputį daugiau nei pusę tešlos, ant jos dedame obuolių masę, ant viršaus tarkuojame likusią tešlos dalį.
kepame orkaitėje įkaitintoje iki 180-200 laipsnių apie valandą.
skanaus
P.S. čia pyragas darytas iš dvigubos tešlos normos ir apipilnio kibiro krituolių obuolių.
tešla
200 g. margarino
0,7 stikl. cukraus
2 stiklinės miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
citrinos žievelė ar citrinos esencija (dr.Oetker)
įdaras
obuoliai
1 stiklinė cukraus
1 šaukštas bulvių krakmolo
100 g sviesto
vanilinės esencijos
tešlai margariną išsukam su cukrum, sudedam miltus ir kepimo miltelius, citrinos žievelę, dedam į šaldytuvą.
obuolius nulupam, išimam sėklalizdžius, supjaustom gabalėliais. Puode ar keptuvėje ištirpinam sviestą, suberiam cukrų ir sudedam obuolius. Troškinam/kepam kol suminkštės. Jei obuoliai išskyrė daug skysčio (priklauso nuo jų rūšies), dedame vieną ar daugiau šaukštų bulvių krakmolo. Pilam truputį vanilinės esencijos.
Kepimo formą išklojame popieriumi, sutarkuojame ar sutrupiname pirštais truputį daugiau nei pusę tešlos, ant jos dedame obuolių masę, ant viršaus tarkuojame likusią tešlos dalį.
kepame orkaitėje įkaitintoje iki 180-200 laipsnių apie valandą.
skanaus
P.S. čia pyragas darytas iš dvigubos tešlos normos ir apipilnio kibiro krituolių obuolių.
vakar kepiau piraga. Labai skanus ir minkstas gavosi, o vyrui kaip patiko.
Tik:1. orkaite mano yra elektrine, tai pilnai uzteko kepti 30 min.
2. dejau vos po puse stilines cukraus i obuolius ir tesla
3. kita karta darysiu ingridientus dvygubai, nes teslos isejo tik ant puse skardos.
Bet cia jau kiekvienos seimyninkes nuansai. Aciu uz recepta, labai skanu!
Ką gaminu su obuoliais įdėjau į temą "Receptai su nuotraukom""
Obuolių pudingas;
http://www.supermama...?...&p=11660157
Blyneliai su obuoliais ir šokoladu
http://www.supermama...?...&p=11681001
Obuoliai tešloje
http://www.supermama...?...&p=11802173
Obuolianiai keksiukai
http://www.supermama...?...&p=11910011
Obuolių pudingas;
http://www.supermama...?...&p=11660157
Blyneliai su obuoliais ir šokoladu
http://www.supermama...?...&p=11681001
Obuoliai tešloje
http://www.supermama...?...&p=11802173
Obuolianiai keksiukai
http://www.supermama...?...&p=11910011
Kol kas labiausiai iš visų bandytų patikęs obuolių pyragas:
300 g miltų,
150 g sviesto,
5 kiaušiniai,
stiklinė cukraus,
1/2 stiklinės kefyro,
šaukštelis sodos,
1/2 citrinos sultys,
riešutų,
cukraus pudros,
aliejaus skardai.
Iki vientisos masės išplakame kiaušinius su cukrumi. Po truputį suberiame miltus ir kapotus riešutus, plona srovele supilame citrinos sultis, ištirpintą sviestą ir kefyrą su soda (soda turi būtų užgesinta kefyre). Nuluptus ir gabalėliais supjaustytus obuolius dedame į aliejumi išteptą kepimo formą, ant jų sukrečiame paruoštą tešlą. Šauname į karštą orkaitę ir kepame 30-40 min.
300 g miltų,
150 g sviesto,
5 kiaušiniai,
stiklinė cukraus,
1/2 stiklinės kefyro,
šaukštelis sodos,
1/2 citrinos sultys,
riešutų,
cukraus pudros,
aliejaus skardai.
Iki vientisos masės išplakame kiaušinius su cukrumi. Po truputį suberiame miltus ir kapotus riešutus, plona srovele supilame citrinos sultis, ištirpintą sviestą ir kefyrą su soda (soda turi būtų užgesinta kefyre). Nuluptus ir gabalėliais supjaustytus obuolius dedame į aliejumi išteptą kepimo formą, ant jų sukrečiame paruoštą tešlą. Šauname į karštą orkaitę ir kepame 30-40 min.
QUOTE(daniele @ 2007 09 24, 12:42)
vakar kepiau piraga. Labai skanus ir minkstas gavosi, o vyrui kaip patiko. Tik:
1. orkaite mano yra elektrine, tai pilnai uzteko kepti 30 min.
2. dejau vos po puse stilines cukraus i obuolius ir tesla
3. kita karta darysiu ingridientus dvygubai, nes teslos isejo tik ant puse skardos.
Bet cia jau kiekvienos seimyninkes nuansai. Aciu uz recepta, labai skanu!
Tik:1. orkaite mano yra elektrine, tai pilnai uzteko kepti 30 min.
2. dejau vos po puse stilines cukraus i obuolius ir tesla
3. kita karta darysiu ingridientus dvygubai, nes teslos isejo tik ant puse skardos.
Bet cia jau kiekvienos seimyninkes nuansai. Aciu uz recepta, labai skanu!
Nusprendziau ir as isbandyt si receptuka
manau turetu bus labai skanu
Pigus, greitas ir labai labai skanus. Dažnai kepu. Mano vyrai vien atsisėdimu sukemša.
Jeigu kam įdomu:
4 kiaušiniai
100 g. cukraus
100 g. sviesto arba margarino
100g. miltų
Įdedu vanilės arba cinamono ant obuolių (jeigu turiu).
Kiaušinių trynius, cukrų, lydytą sviestą arba margariną gerai išmaišom, sudedam miltus ir iki standžių putų išlpaktus kiaušinių baltymus dar gerai išmaišom.
Tešlą supilam ant plonom riekelėm supjaustytų obuolių, sumaišom ir pilam į kepimo formą.
Dedu į įkaitintą orkaitę (180 C) ir kepu apie 60 min.
Atvėsusį išimu ir apibarstau cukraus pudra.
Jeigu kam įdomu:
4 kiaušiniai
100 g. cukraus
100 g. sviesto arba margarino
100g. miltų
Įdedu vanilės arba cinamono ant obuolių (jeigu turiu).
Kiaušinių trynius, cukrų, lydytą sviestą arba margariną gerai išmaišom, sudedam miltus ir iki standžių putų išlpaktus kiaušinių baltymus dar gerai išmaišom.
Tešlą supilam ant plonom riekelėm supjaustytų obuolių, sumaišom ir pilam į kepimo formą.
Dedu į įkaitintą orkaitę (180 C) ir kepu apie 60 min.
Atvėsusį išimu ir apibarstau cukraus pudra.
Obuolių pyragas
INGREDIENTAI:
4-6 obuoliai (pagal dydį),
1 kiaušinis ir 1 trynys ,
stiklinė miltų,
1 šaukštas sviesto arba margarino,
1 saukštas riebios grietinės,
1 stiklinė cukraus,
1 šaukštelis cinamono.
1-2 šaukštai vandens ( jei reikės).
GAMINIMAS:
Obuolius nulupame, išimame sėklides ir supjaustome plonomis skiltelėmis.
Iš kiaušinio, trynio, sviesto, grietinės, cukraus, miltų ir ( jei reikia) vandens, užminkom tešlą. Iš jos iškočiojame 4 plonus lakštus. Skardą ištepame aliejumi( sviestu), pabarstome džiūvėsiais ir dedame vieną lakštą. Jį gražiai apdedame obuoliais, pabarstome cinamonu( galima ir skaldytais riešutais).Tada vėl lakštas ir vėl obuoliai... Paskutinis - tešla. Kepame apie 1 valandą.
Barstome cukraus pudra, kas mėgsta - kokosu, riešutais, ar niekuo
INGREDIENTAI:
4-6 obuoliai (pagal dydį),
1 kiaušinis ir 1 trynys ,
stiklinė miltų,
1 šaukštas sviesto arba margarino,
1 saukštas riebios grietinės,
1 stiklinė cukraus,
1 šaukštelis cinamono.
1-2 šaukštai vandens ( jei reikės).
GAMINIMAS:
Obuolius nulupame, išimame sėklides ir supjaustome plonomis skiltelėmis.
Iš kiaušinio, trynio, sviesto, grietinės, cukraus, miltų ir ( jei reikia) vandens, užminkom tešlą. Iš jos iškočiojame 4 plonus lakštus. Skardą ištepame aliejumi( sviestu), pabarstome džiūvėsiais ir dedame vieną lakštą. Jį gražiai apdedame obuoliais, pabarstome cinamonu( galima ir skaldytais riešutais).Tada vėl lakštas ir vėl obuoliai... Paskutinis - tešla. Kepame apie 1 valandą.
Barstome cukraus pudra, kas mėgsta - kokosu, riešutais, ar niekuo
Obuoliai su pistacijomis ir medumi
INGREDIENTAI:
30g pistacijų,
30g migdolinių sausainių,
1,5 šaukšto skysto medaus,
šaukštas tirpinto sviesto,
šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių,
4 obuoliai,
4 šaukštai grietinės.
GAMINIMAS:
1. Pistacijas išgliaudome ir kartu su sausainiais suberiame į virtuvinį kombainą. Susmulkiname.
2. Pistacijų ir sausainių mišinį suberiame į dubenį ir sumaišome su medumi, sviestu ir citrinų sultimis.
3. Išplauname obuolių sėklalizdžius. Nupjauname truputį apatinės dalies, kad obuoliai nevirstų. Į vidų įdedame riešutų mišinio. Įdarytus obuolius sudedame į keraminę kepimo formą.
4. Kepame 190 laipsnių karštumo orkaitėje 15-20 minučių.
5. Tiekiame su grietine.
INGREDIENTAI:
30g pistacijų,
30g migdolinių sausainių,
1,5 šaukšto skysto medaus,
šaukštas tirpinto sviesto,
šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių,
4 obuoliai,
4 šaukštai grietinės.
GAMINIMAS:
1. Pistacijas išgliaudome ir kartu su sausainiais suberiame į virtuvinį kombainą. Susmulkiname.
2. Pistacijų ir sausainių mišinį suberiame į dubenį ir sumaišome su medumi, sviestu ir citrinų sultimis.
3. Išplauname obuolių sėklalizdžius. Nupjauname truputį apatinės dalies, kad obuoliai nevirstų. Į vidų įdedame riešutų mišinio. Įdarytus obuolius sudedame į keraminę kepimo formą.
4. Kepame 190 laipsnių karštumo orkaitėje 15-20 minučių.
5. Tiekiame su grietine.
