Apgaudineju vyra, nes zuvies nemegsta 
Sakau kad vistiena 
Kai ruosi zuvi taip pat kaip vistiena t.y supjauscius vieno kasnio gabaleliais, apvelus prieskoniais, plaktame baltyme ir krakmole, tai ir netskirsi ar vistiena ar zuvis Apgaudineju vyra, nes zuvies nemegsta Sakau kad vistiena
Apgaudineju vyra, nes zuvies nemegsta Sakau kad vistiena
Mano kinietiska vistiena (saldi):
Vistienos krutinele supjaustau kubeliais, uzbarstau gerokai cukrumi ir uzpilu sojos, palaikau 1-2 val., pakepinu, tada i puoda ir uzpilu vandenuku, kad siek tiek apsemtu; supjaustyta paprika pagaliukais pakepu, dedu i puoda ant vistienos, ant ju sudedu kubeliais pjaustytus ananasu gabaliukus (marinuotus), pagal skoni ir nora ipilu sulciu is ananasu induko, kuriame buvo ananasai, tada specialaus kinietisko saldziarugscio padazo su grybais ir kt. darzovem (pavadinima parasysiu rytoj, pamirsau, bet yra, berods Felix firmos), pagal skoni dar sojos, jei norisi. Apie valandziuke visa tai pasitroskina puode ir su ryziais patiekiant labai skanu...
(Mes pamilome is antro karto 
)
Vistienos krutinele supjaustau kubeliais, uzbarstau gerokai cukrumi ir uzpilu sojos, palaikau 1-2 val., pakepinu, tada i puoda ir uzpilu vandenuku, kad siek tiek apsemtu; supjaustyta paprika pagaliukais pakepu, dedu i puoda ant vistienos, ant ju sudedu kubeliais pjaustytus ananasu gabaliukus (marinuotus), pagal skoni ir nora ipilu sulciu is ananasu induko, kuriame buvo ananasai, tada specialaus kinietisko saldziarugscio padazo su grybais ir kt. darzovem (pavadinima parasysiu rytoj, pamirsau, bet yra, berods Felix firmos), pagal skoni dar sojos, jei norisi. Apie valandziuke visa tai pasitroskina puode ir su ryziais patiekiant labai skanu...
(Mes pamilome is antro karto )
KIAULIENA SU BAKLAZANAIS
Reikes:
kiaulienos (as pirkau sprandine) (300 g. man pakako)
1 baklazano
1 paprikos,
1 morkos,
kocervuotu bambuku,
cesnako skilteliu keliu,
kiausinio baltymo,
kukuruzu krakmolo.
padazui - vandens, rudojo cukraus, sojos, ryziu acto, sauksto krakmolo.
paruosimas:
supjausciau baklazanus riekelemis ir palikau 20 minuciu pasudytam vandeny, istraukus nusausinau ir supjausciau juostelemis. Kol baklazanai surejosi supjausciau paprika ir morka juostelemis (siaudeliais). Baklazanus apvoliojau kukuruzu krakmole.
Kiauliena supjausciau pailgomis plonomis juostelemis, paprieskoniavau, apvoliojau isplaktame kiausinio baltyme ir krakmole ir i ikaitinta alieju imeciau, iskepiau ir isemiau, kad aliejaus neprisigertu.
kol kepiau kiauliena apvoliotus krakmole baklazanus sudejau atskirai i ikaitinta alieju, pakepiau, kol graziai pageltonavo ir sudejau supjaustytas morkas, paprikas, bambuka, keleta minuciu pakepiau ir isemiau is aliejaus.
Padazui - pakaitinau stikline vandens keptuveje idejau sauksta rudojo cukraus, palaukiau, kol istirps, tada ipyliau acto, sojos ir isspaudziau cesnako skilteles kelias (paragaudavau vis ar pakanka saldumo - rugstumo), tada vandenyje istirpinta sauksta krakmolo ipyliau i si misini ir maisydama palaukiau, kol sutirstes..
kiauliena su darzovemis sumaisiau ir uzpyliau siuo padazu, patiekiau su is anksto isvirtais ryziais
P.S. kiauliena nebutinai reikia apvolioti i kiausini ir krakmola, galima ja tiesiog pakepti - ir taip skanu
Reikes:
kiaulienos (as pirkau sprandine) (300 g. man pakako)
1 baklazano
1 paprikos,
1 morkos,
kocervuotu bambuku,
cesnako skilteliu keliu,
kiausinio baltymo,
kukuruzu krakmolo.
padazui - vandens, rudojo cukraus, sojos, ryziu acto, sauksto krakmolo.
paruosimas:
supjausciau baklazanus riekelemis ir palikau 20 minuciu pasudytam vandeny, istraukus nusausinau ir supjausciau juostelemis. Kol baklazanai surejosi supjausciau paprika ir morka juostelemis (siaudeliais). Baklazanus apvoliojau kukuruzu krakmole.
Kiauliena supjausciau pailgomis plonomis juostelemis, paprieskoniavau, apvoliojau isplaktame kiausinio baltyme ir krakmole ir i ikaitinta alieju imeciau, iskepiau ir isemiau, kad aliejaus neprisigertu.
kol kepiau kiauliena apvoliotus krakmole baklazanus sudejau atskirai i ikaitinta alieju, pakepiau, kol graziai pageltonavo ir sudejau supjaustytas morkas, paprikas, bambuka, keleta minuciu pakepiau ir isemiau is aliejaus.
Padazui - pakaitinau stikline vandens keptuveje idejau sauksta rudojo cukraus, palaukiau, kol istirps, tada ipyliau acto, sojos ir isspaudziau cesnako skilteles kelias (paragaudavau vis ar pakanka saldumo - rugstumo), tada vandenyje istirpinta sauksta krakmolo ipyliau i si misini ir maisydama palaukiau, kol sutirstes..
kiauliena su darzovemis sumaisiau ir uzpyliau siuo padazu, patiekiau su is anksto isvirtais ryziais
P.S. kiauliena nebutinai reikia apvolioti i kiausini ir krakmola, galima ja tiesiog pakepti - ir taip skanu
prie kalvarijų turgaus šiandien radau parduotuvę, kur yra visokių kinieštiškų valgesių, kainos didokos, sezamo sėklų aliejus apie 20 lt, ir kiti dalykai brangiau nei maximose ar rimi, bet man ten patiko, šiandien pirkau bambukus su aštriu padažu ir padariau sriubytę su špinatais jūros gėrybėm ir tais bambukais.
absoliuti improvizacija buvo bet Brangusis laižėsi kaip katinas po pietų
absoliuti improvizacija buvo bet Brangusis laižėsi kaip katinas po pietų
QUOTE(Lachesė @ 2008 08 19, 23:11)
prie kalvarijų turgaus šiandien radau parduotuvę, kur yra visokių kinieštiškų valgesių, kainos didokos, sezamo sėklų aliejus apie 20 lt, ir kiti dalykai brangiau nei maximose ar rimi, bet man ten patiko, šiandien pirkau bambukus su aštriu padažu ir padariau sriubytę su špinatais jūros gėrybėm ir tais bambukais.
absoliuti improvizacija buvo bet Brangusis laižėsi kaip katinas po pietų
absoliuti improvizacija buvo bet Brangusis laižėsi kaip katinas po pietų
na tai receptėlio laukiam
o kur tiksliai ta parduotuvė?
QUOTE(Shalimar @ 2008 06 26, 15:02)
Gal kas zinote, kaip elgtis su ryziu makaronais?
Ar isvirt, o paskui apkepint? Tiksliau ju virti beveik nereikia, uztenka pamirkyti
Ar isvirt, o paskui apkepint? Tiksliau ju virti beveik nereikia, uztenka pamirkyti
as dedu i salotas su darzovemis, pries uzpildama vandeniu sulauzau, kad butu trumpi
receptas toks :
špinatai ( kokios dvi sajos suspaustų lapų )
apie du litrus natūralaus sultinio, gali būti vištienos, gali kalakutienos.
šaukštas sviesto
špinatus ir porą samčių sultinio suplakti blenderyje , aš plaku,kad dar kažkiek lapukai matosi ne visai iki tyrės.
prieskoniai ( dėjau rozmarinus, imbierą, trupučiuką šafrano, šviežio baziliko ) turi būti pakepinti poroje šaukštų alyvyogių aliejaus kelias minutes.
Tada supilti į keptuvę špinatus ir pakepinti penkias minutes su visais prieskoniais be druskos. Viską ( likusį sultinį ir pakepintus špinatus ) supilti į puodą ir užvirinti.
Toliau reikės poros didelių šaukštų miltų , užvirintą sriubytę ir miltus suplakti su blenderiu ir palikti ant mažos ugnelės.
Sudėjau tuos bambukus, šioje stadijoje vieną pakelį , aštrūs buvo,tai užteko mažo pakiuko visam puodui pagardinti.
Apie parduotuvę, adreso nežinau tikslaus, bet netoli "vetos" keli namai į dešinę toje gatvės pusėje. To pakelio kaina buvo apie du su puse lito, bet galiu pasakyti,tik tiek,kad žalias ir nieko angliškai neužrašyta vien kiniškai.
tęsiam receptą,
dabar galima būtų sustoti , bet aš dariau su jūros gėrybėmis pusę sriubos,kitą pusę su kalakutiena, tai gėrybes tiesiog suverčiau ir užvirinau dar kartą, įdėjau druskos,pagal skonį. , o kalakutienos file supjausčiau gabaliukais 2x2 kažkur ir patroškinau keptuvėje su porą šaukštų sriubos ir druskele. kol mėsytė buvo tinkama valgyti, ta prasme nebereikėjos jos virti daugiau. Vėlgi druskos pagal skonį.
Ir paskutinis dalykas, smulkiai tarkuoti švieži agurkai tiesiog suberti,kai jau sriuba bus išpilstyta.
špinatai ( kokios dvi sajos suspaustų lapų )
apie du litrus natūralaus sultinio, gali būti vištienos, gali kalakutienos.
šaukštas sviesto
špinatus ir porą samčių sultinio suplakti blenderyje , aš plaku,kad dar kažkiek lapukai matosi ne visai iki tyrės.
prieskoniai ( dėjau rozmarinus, imbierą, trupučiuką šafrano, šviežio baziliko ) turi būti pakepinti poroje šaukštų alyvyogių aliejaus kelias minutes.
Tada supilti į keptuvę špinatus ir pakepinti penkias minutes su visais prieskoniais be druskos. Viską ( likusį sultinį ir pakepintus špinatus ) supilti į puodą ir užvirinti.
Toliau reikės poros didelių šaukštų miltų , užvirintą sriubytę ir miltus suplakti su blenderiu ir palikti ant mažos ugnelės.
Sudėjau tuos bambukus, šioje stadijoje vieną pakelį , aštrūs buvo,tai užteko mažo pakiuko visam puodui pagardinti.
Apie parduotuvę, adreso nežinau tikslaus, bet netoli "vetos" keli namai į dešinę toje gatvės pusėje. To pakelio kaina buvo apie du su puse lito, bet galiu pasakyti,tik tiek,kad žalias ir nieko angliškai neužrašyta
vien kiniškai. tęsiam receptą,
dabar galima būtų sustoti , bet aš dariau su jūros gėrybėmis pusę sriubos,kitą pusę su kalakutiena, tai gėrybes tiesiog suverčiau ir užvirinau dar kartą, įdėjau druskos,pagal skonį. , o kalakutienos file supjausčiau gabaliukais 2x2 kažkur ir patroškinau keptuvėje su porą šaukštų sriubos ir druskele. kol mėsytė buvo tinkama valgyti, ta prasme nebereikėjos jos virti daugiau. Vėlgi druskos pagal skonį.
Ir paskutinis dalykas, smulkiai tarkuoti švieži agurkai tiesiog suberti,kai jau sriuba bus išpilstyta.
Sveikos mergytes nu gryzau katik su vaikais is akropolio,kur buvom po kamuoliuku usuke i kiniecius,paemiau viena patiekala,kaip visad vistiena saldziarugsciame padaze,viena porcija paemiau vaikam,o pati krepsi ziurejau 
nu tai tragedija nebeuztenka mano mazyliams vienos 
ko visad uztekdavo 
nu aisku auga,o ir trecia kuriai tik metai ryzius su kiausiniu kapojo zodziu jei taip toliau tai nebegalesiu nieko is parduotuviu internetiniu usakinet,reiks tiki kiniecius varyt o sunus dar pareiske kad namie galetum taip daryt bandziau kazkada ryzius bet neisejo,sutrauke man kiausini ir neskanu buvo,ismeciau,nu dar sparnelius panasiam padaze dariau tai nieko,o va krutinele dariau su kukuruzu krakmolu ,kaip kad rase kazkas,tai visitek ne taip,o jau padazo visai nemoku patinka man tik tas naturalesnis,bet ne kur is konservuotu skarbankiu pilamas,patarkit kaip daryt MOKYSIUOS MOKYSIUOS IR DAR KARTA MOKYSIUOS del vaiku viskas juk o jei neiseis eisiu isidarbint i kinieciu restorana,kol igausiu igudziu diploma tam turiu kad i virtuve priimtu,ale tik kai mokemes nieks tokiu valgiu nemoke
Aciu jum mergytes
nu gryzau katik su vaikais is akropolio,kur buvom po kamuoliuku usuke i kiniecius,paemiau viena patiekala,kaip visad vistiena saldziarugsciame padaze,viena porcija paemiau vaikam,o pati krepsi ziurejau nu tai tragedija nebeuztenka mano mazyliams vienos ko visad uztekdavo nu aisku auga,o ir trecia kuriai tik metai ryzius su kiausiniu kapojo zodziu jei taip toliau tai nebegalesiu nieko is parduotuviu internetiniu usakinet,reiks tiki kiniecius varyt o sunus dar pareiske kad namie galetum taip daryt bandziau kazkada ryzius bet neisejo,sutrauke man kiausini ir neskanu buvo,ismeciau,nu dar sparnelius panasiam padaze dariau tai nieko,o va krutinele dariau su kukuruzu krakmolu ,kaip kad rase kazkas,tai visitek ne taip,o jau padazo visai nemoku patinka man tik tas naturalesnis,bet ne kur is konservuotu skarbankiu pilamas,patarkit kaip daryt MOKYSIUOS MOKYSIUOS IR DAR KARTA MOKYSIUOS del vaiku viskas juk o jei neiseis eisiu isidarbint i kinieciu restorana,kol igausiu igudziu diploma tam turiu kad i virtuve priimtu,ale tik kai mokemes nieks tokiu valgiu nemoke Aciu jum mergytes
Na as irgi pasidalinsiu savo kinietiskos vistienos receptu. Kiekiu nerasau, nes pati ju nezinau As visada improvizuoju
Reikes:
vistos krutineles, druskos, pipiru, morku, svogunu, cesnako, papriku
Padazui:
sojos padazo, medaus, imbiero, pomidoru pastos, slakelis balto sauso vyno, krakmolo, vandens
Krutinele susipjaustom norimo dydzio gabaliukais, truputeli padruskinam, papipirinam ir atidedam i sona. I ikaitinta keptuve ipilam aliejaus, geriausia - alyvu arba sezamo - dedam susmulkintus cesnakus, trumpais siaudeliais supjaustytas morkas, stambiai supjaustytas paprikas ir svogunus. Patroskinam, kol darzoves suminksteja.
Kol jos troskinasi, puodelyje susimaisom padaza: ipilam sojos padazo (apie 1/4 puodelio), medaus koki sauksta (jei medus kietas, pasildom, kad suskystetu), patarkuojam imbiero truputeli, arb. sauksteli pomidoru pastos ir koki 20g. vyno.
Kai darzoves suminsteja, sudedam vistienos gabaliukus. Jeigu vistiena supjaustyta gana smulkiai, prireiks tik keleto minuciu ir ji bus gatava. Tada supilam padaza ir labai sumazinam ugni. Tada iskart puodelyje susimaisom truputeli salto vandens su krakmolu ir supilam ant vistienos ir darzoviu. Padazas akimirksniu sutirsteja, isjungiam. Valgom su ryziais
Skanaus!
Beje, darzoviu galima visokiausiu prideti, pagal fantazija ir skoni As daznai baby corn'a dedu, sparagus ir tt.
As visada improvizuoju Reikes:
vistos krutineles, druskos, pipiru, morku, svogunu, cesnako, papriku
Padazui:
sojos padazo, medaus, imbiero, pomidoru pastos, slakelis balto sauso vyno, krakmolo, vandens
Krutinele susipjaustom norimo dydzio gabaliukais, truputeli padruskinam, papipirinam ir atidedam i sona. I ikaitinta keptuve ipilam aliejaus, geriausia - alyvu arba sezamo - dedam susmulkintus cesnakus, trumpais siaudeliais supjaustytas morkas, stambiai supjaustytas paprikas ir svogunus. Patroskinam, kol darzoves suminksteja.
Kol jos troskinasi, puodelyje susimaisom padaza: ipilam sojos padazo (apie 1/4 puodelio), medaus koki sauksta (jei medus kietas, pasildom, kad suskystetu), patarkuojam imbiero truputeli, arb. sauksteli pomidoru pastos ir koki 20g. vyno.
Kai darzoves suminsteja, sudedam vistienos gabaliukus. Jeigu vistiena supjaustyta gana smulkiai, prireiks tik keleto minuciu ir ji bus gatava. Tada supilam padaza ir labai sumazinam ugni. Tada iskart puodelyje susimaisom truputeli salto vandens su krakmolu ir supilam ant vistienos ir darzoviu. Padazas akimirksniu sutirsteja, isjungiam. Valgom su ryziais
Skanaus!
Beje, darzoviu galima visokiausiu prideti, pagal fantazija ir skoni
As daznai baby corn'a dedu, sparagus ir tt.
QUOTE(Gintulia @ 2008 08 21, 18:31)
Na as irgi pasidalinsiu savo kinietiskos vistienos receptu. Kiekiu nerasau, nes pati ju nezinau As visada improvizuoju
Reikes:
vistos krutineles, druskos, pipiru, morku, svogunu, cesnako, papriku
Padazui:
sojos padazo, medaus, imbiero, pomidoru pastos, slakelis balto sauso vyno, krakmolo, vandens
Krutinele susipjaustom norimo dydzio gabaliukais, truputeli padruskinam, papipirinam ir atidedam i sona. I ikaitinta keptuve ipilam aliejaus, geriausia - alyvu arba sezamo - dedam susmulkintus cesnakus, trumpais siaudeliais supjaustytas morkas, stambiai supjaustytas paprikas ir svogunus. Patroskinam, kol darzoves suminksteja.
Kol jos troskinasi, puodelyje susimaisom padaza: ipilam sojos padazo (apie 1/4 puodelio), medaus koki sauksta (jei medus kietas, pasildom, kad suskystetu), patarkuojam imbiero truputeli, arb. sauksteli pomidoru pastos ir koki 20g. vyno.
Kai darzoves suminsteja, sudedam vistienos gabaliukus. Jeigu vistiena supjaustyta gana smulkiai, prireiks tik keleto minuciu ir ji bus gatava. Tada supilam padaza ir labai sumazinam ugni. Tada iskart puodelyje susimaisom truputeli salto vandens su krakmolu ir supilam ant vistienos ir darzoviu. Padazas akimirksniu sutirsteja, isjungiam. Valgom su ryziais
Skanaus!
Beje, darzoviu galima visokiausiu prideti, pagal fantazija ir skoni As daznai baby corn'a dedu, sparagus ir tt.
As visada improvizuoju Reikes:
vistos krutineles, druskos, pipiru, morku, svogunu, cesnako, papriku
Padazui:
sojos padazo, medaus, imbiero, pomidoru pastos, slakelis balto sauso vyno, krakmolo, vandens
Krutinele susipjaustom norimo dydzio gabaliukais, truputeli padruskinam, papipirinam ir atidedam i sona. I ikaitinta keptuve ipilam aliejaus, geriausia - alyvu arba sezamo - dedam susmulkintus cesnakus, trumpais siaudeliais supjaustytas morkas, stambiai supjaustytas paprikas ir svogunus. Patroskinam, kol darzoves suminksteja.
Kol jos troskinasi, puodelyje susimaisom padaza: ipilam sojos padazo (apie 1/4 puodelio), medaus koki sauksta (jei medus kietas, pasildom, kad suskystetu), patarkuojam imbiero truputeli, arb. sauksteli pomidoru pastos ir koki 20g. vyno.
Kai darzoves suminsteja, sudedam vistienos gabaliukus. Jeigu vistiena supjaustyta gana smulkiai, prireiks tik keleto minuciu ir ji bus gatava. Tada supilam padaza ir labai sumazinam ugni. Tada iskart puodelyje susimaisom truputeli salto vandens su krakmolu ir supilam ant vistienos ir darzoviu. Padazas akimirksniu sutirsteja, isjungiam. Valgom su ryziais
Skanaus!
Beje, darzoviu galima visokiausiu prideti, pagal fantazija ir skoni
As daznai baby corn'a dedu, sparagus ir tt.
